Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

hofjanka-seznam.cz

jana hofmanova

Nikky

Nikola Minaříková

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Renata Fenclová

zdroj nahraný příspěvek

album Vegetariánská inspirace
uloženo z Vegetariánská inspirace
vloženo 03.01.2016

Pečená zelenina - výborná dietní příloha

Červená paprika + fenykl + červená cibule. Jen lehce pokapat olivovým olejem, osolit, opepřit, promícha a péct na 200 °C cca 30 minut. Nakonec po upečení posypat bazalkou.

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Vegetariánská inspirace

71

Já jsem si řapíkatý celer zbavila dužnatých proužků, stačí na začátku řapíku nakrojit nožem a dužnaté proužky vytáhnout, dá se jíst i s dužnatými proužky, ale budete muset více žvýkat : ) K celeru jsem přidala ještě nakrájené pěkně zralé avokádo, šery rajčátka, bazalku a klíčky ředkvičky. Na závěr osolit, opepřit, zakápnout dobrým olivovým olejem a ještě kapku dobrého viného octu. Mě se daří hubnout jen když si dávám pozor na jídlo. Dobré salátky mi hodně pomáhají. Těhotenská kila jdou rozumně rychle dolu : )
O tom jak připravit chřest jsem už jednou psala, opakování je matka moudrosti : ) Z chřestu odkrojte dřevnaté spodní konce, případně, pokud je to za potřebí, škrabkou oškrábejte povrch po celé délce. Přiveďte vodu k varu, v přiměřeně velkém hrnci, osolte ji a přidejte i trošku olivového oleje. Povařte cca 5 minut vyndejte ho zvody, servírujte ho ještě teplý. Bílý chřest se vaří obvykle déle, cca 10 minut, záleží na průměru chřestu. Já mám raději zelený chřest, má výraznější chuť než ten bílý. Pokud chcete výraznější chuť chřestu, můžete do vývaru přidat i bobkový list a česnek, když je ale chřest kvalitní, není to nutné. No a já jsem si ke chřestu ještě udělala okurkový salát. Okurku jsem si nakrájela na velmi tenká kolečka a smíchala jí s na drobno nakrájenou červenou cibulkou. Salát jsem pokapala olivovým olejem, bílým balzamikem a troškou soli a pepře. A jestli máte čerstvý kopr, šup s ním k okurce, nebo použijte jako já čerstvé lístky plocholisté petrželky : ) === Ingredience === domaci pesto na namačeni [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ recept zde] chřest, mladý křehký starší celozrnný chléb na krutony 2 červené papriky malá rajčátka olivový olej bílý balsamic ocet sůl pepř mozzarela, nastrouhaná === Příprava === Papriky si opečte [http://dieta.cz/pin/a0ddc3df484dfee00b7810b5f27b225a/ recept zde] Chřest opláchněte a hoďte do vroucí slané vody na 2-3 minuty, patom ho zceďte a dejte do misky se studenou vodou a ledem. Ponechá si tak krásně zelenou barvu a křupavost. Chléb si nakrájejte na kostky, osolte opepřete a pokapejte olivovým olejem, dejte do trouby na 7 minut na 180 °C. Pak to vše smíchejte dohromady a ochuťte olejem, octem, solí, pepřem. Vedle si dejte lžíci domácího pesta, každé sousto si v bazalkovém pestu namáčejte, je to delikatesa. Troubu si rozpalte na 200 °C, na plech si připravte zeleninu jako je řapíkatý celer, brokolice, květák, paprika, mrkev, pár brambor. Lehce zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete a posypejte oblíbeným kořením, já jsem použila listovou petrželku. Pečte cca 40 minut. Během pečení můžete otočit. === Ingredience === listová kapusta řapíkatý celer oranžová paprika červená cibule čínské zelí, nebo římský salát na prolehčení salátu dresing olivový olej, dijonská hořčice, citron, vinný ocet, sůl, pepř - já jsem použila ještě hotové pesto z mrazáku - bazalka, česnek, lžička piniových oříšků (můžete je lehce na sucho orestovat, jsou potom voňavější) === Příprava === Listy kapusty zbavte tužších stonků, nakrájejte je na tenké proužky a promačkejte, promasírujte ať uvolní vůni. Potom přidejte ostatní zeleninu pokrájenou na drobné kousky. Dresink si rozmixujte tyčovým mixérem, stojí to za to, má potom krásnou krémovou konzistenci a na lístcích salátu lépe ulpívá. Promíchejte salát s dresinkem a servírujte. Já jsem už kapustě přišla na chuť. Tak držím palce i vám : ) Markéta === Ingredience === 2 hrnky hrášku (čerstvý nebo zmražený) 1/2 hrnku nastrouhaného parmazánu 3 lžíce olivového oleje 1 česnek sůl a pepř === Příprava === V mixéru si rozmixujte hrášek s nastrouhaným parmazánem na kaši, potom pomalu přidávejte olivový olej, osolte a opepřete. Podávejte na opečené celozrnné bagetce. Já jí dávám na sucho ogrilovat na plech do trouby. Bagetu ozdobte rajčátkem. Dobrou chuť Markéta.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Zajímavé dezerty

9

=== Ingredience === NA PUSINKY 4 bílky 300 g moučkového cukru BORŮVKOVÁ OMÁČKA 250 g borůvek 3 lžíce nebo podle chuti cukru 250 g bílého jogurtu === Příprava === Bílky vyšlehejte do tuha, poté za stálého šlehání přidejte po částech cukr dokud hmota nestuhne. Pusinky tvarujte na máslem vymazaný plech buď pytlíkem se širokou zdobičkou nebo ozdobným lisem na těsto, také stačí udělat lžičkou hrudky, což je přesně můj případ : ) Sněhové pusinky upečte při 100 - 150 °C asi 15 minut. Poté je ještě dosušte při 50 °C dalších 10 minut, díky tomu pusinky zůstanou pěkně bílé. V hrnci se silným dnem zahřejte borůvky s cukrem, přidejte bílý jogurt a promíchejte. Naaranžujte pusinky na dezertní talíř, polijte borůvkovou omáčkou a servírujte. Můžete ozdobit lístky máty nebo meduňky. Zkoušela jsem i tymián, ale ten je příliš aromatický.
Musela jsem bohužel řešit problémy se zažíváním mojí dcery Sofinky. Stěžovala si, že jí bolí bříško, nedařilo se jí pravidelně chodit na záchod. Doktoři nám doporučili dětská projímadla! Což mě pro 4 leté dítě vůbec nenadchlo. Proto jsem zkusila svojí ovocnou "terapii" s ovesnou kaší. === Ingredience === 1 hrnek vody 1/3 hrnku ovesných vloček 1 malá lžička lněných semínek 1 lžíce suchého ovoce, nakrájet na malé kostičky (meruňky, rozinky, švestky...) čerstvé jahody, borůvky, banány – pokrájet na menší kousky med nebo javorový sirup (stačí jen troška, ale znáte to, děti milují sladké : ) === Příprava === Rozvařte si vločky spolu se sušeným ovocem. Můžete vše potom rozmixovat do hladka. Lněná semínka si rozmixujte na kafemlýnku na drobno a přimíchejte do kaše. Naservírujte na talíř, pokapte medem a posypte čerstvým ovocem. Pokud kaši podáváte dítěti, tak mě se osvědčil následující postup. Pedagogové ať dále nečtou : ) Pusťte dítěti oblíbenou pohádku, to proto, kdyby váš drobeček nechtěl při jídle spolupracovat, aby jste měli pádný argument, že vypnete pohádku, což je dost bestiální, ale účinná rodičovská zbraň : ) A ještě důležitý detail. Já dávám na lžičku nejdříve ovoce a potom kaši, abych měla jistotu, že se kaše dostane tam kam má : ) a aby dítě vědělo, že ovoce je odměna na konci lžičky. Nejdůležitější pro mě i pro Sofinku je, že máme vynikající výsledky. Už nemá obavy dojít si na záchod, protože jí to při kakání nebolí. Vysvětluju jí, že je to díky té kašičce, jak spolu ráno jíme. Takže přeji i vám hodně úspěchů s vašimi dětmi a občasnými tanečky, které musíme kolem jídla dělat, aby děti snědli něco hodnotného a zdravého. Závěrem chci ovesnou kaši s ovocem doporučit i všem kdo potřebují hubnout. Má výborné účinky na zažívání a pročištění a mě musí řící i chutná : ) Vím, že tento koláč není vítězem v soutěži minima kalorí, pokud držíte přísnou dietu nejezte ho každý den. Ale jako víkendový dezert, pro nějakou milou návštěvu, si ho i vy můžete určitě dovolit : ) Množství těsta na 2 koláče === Ingredience === ==== těsto ==== 2 hrnku mouky (můžete použít i 1 hladké + 1 celozrnné mouky) 3 špetky soli 1/4 hrnku cukru (nebo javorového sirupu) 200 g studeného másla na malé kostičky 1/3 hrnku studené vody z lednice ==== drobenka ==== 1/3 hrnku polohrubé mouky 1/3 hrnku cukru 50 g studeného másla na kostičky ==== náplň ==== Podle fantazie a sezóny, já jsem na svůj koláč použila: 4 nektarinky ( nebo meruňky, broskve) 6 jahod (nebo maliny) hrst boruvek 1 velkou lžici cukru (pokud je třeba – podle chuti jak je ovoce sladké) 1 velkou lzici mouky (aby "vypila" vodu z ovoce) trochu citronové kůry když máme === Příprava === Připravte si drobenku, prohněťte všechny ingredience, do drobivé konzistence a uložte do lednice. Studené máslo si nakrájejte na malé kousky. Promíchejte si mouku se solí a cukrem. Máslove kousky obalime moukou a pak hňetem až těsto bude takové drobenkové ale přitom tam musí jakoby byt male kousky jako hrášek : ) Pak přidáváme postupně vodu a hněteme až se těsto hezky spojí, když nám zbyde voda vevadi. (Tento koláč samozřejmě mužeme dělat v hnětači, ale musí tam byt nožova násadka aby máslo rosekala). Rozdělime těsto na 2 díly a zabalime do plastiku a dame alespoň na hodinu odpočinout do lednice. Při válení těsta tam musí být vidět kousky másla. Ovoce nakrajime na menší kousky a dame do toho velkou lžíci mouky a lžíci cukru, zamichame, mužeme nastrouhat trochu citrónové kůry. Troubu si rozpalte na 200 °C, pečte 20-25 minut, je třeba to hlídat muže to byt i méně podle trouby, prostě klasicky do zlatova : ) Dame pečici papír na plech. Rozvalime půlku těsta na hladké mouce kolo asi jako jídelní talíř a i třeba trochu víc. (Při válení těsta tam musí být vidět kousky másla, tak poznáte, že jste těsto správně připravili). Na těsto, středové 2/3, rozprostřeme ovoce okraje, 3-4 cm, ohneme přes ovoce. Posypeme polovinou množství drobenky. Druhou půlku těsta můžete zpracovat stejným způsobem hned, nebo si udělat čerstvý koláč druhý den. Dobrou chuť Markéta
Prohlédnout celé fotoalbum