Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Janakoch

Jana Kochanova

Ajinka126

Andrejka Czech

gabcha

Gábina Machová

Původní příspěvek

Adéla Hrochová

=== Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. 1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch.

Katka Aquadi

zdroj nahraný příspěvek

album Tipy na oběd či večeři
uloženo z Tipy na oběd či večeři
vloženo 14.12.2013

Jáhlová slaný koláč s kapustou

Tak tenhle recept mě zaujal. Už se těším až vyzkouším jáhly na slano.

Ingredience na jáhlovou krustu

1 lžíce kokosového oleje
1 lžička na drobno nakrájeného česneku
1 hrnek nevařených, propláchnutých jáhel
1 hrnek zeleninového vývaru
1 hrnek vody
1/2 lžíčky soli + pepře

Příprava

Rozehřejte si pánev a přidejte 1/2 lžíce kokosového oleje. Přidejte česnek a restujte lehce do zlatova. Přidejte jáhly a restujte 3 minuty až se začnou připékat. Potom přilijte zeleninový vývar, vodu, sůl a pepř. Míchejte, přiveďte k varu. Stáhněte na minimum a bez míchání nechte vařit 15 minut.

Mezi tím si rozehřejte troubu na 170 °C. Vyberte si kulatou pečící formu na koláč. Pomocí silikonové vařečky utěsněte jáhly po dně a okrajích formy tak, aby vám vznikla základní krusta pro slaný koláč.

Jemně potřete 1/2 lžíce rozehřátého kokosového oleje. Pečte 10–12 minut dokud nezačnou okraje zlátnout.

Ingredience na nnáplň do slaného koláče

8 vajíček
1/3 hrnku sýru riccota
1/4 hrnku mléka (použijte mandlové mléko, pokud máte)
1/2 lžičky soli + pepře
1/2 lžíce kokosového oleje
3 lžíce nakrájené šalotky (malé cibulky)
2 lžičky nakrájeného česneku
1 lžíce bazalky nebo šlavěje
1/2 lžička rozmarýnu
4 hrnky pokrájené kapusty
1/4 hrnku parmazánu

Příprava

Mezi tím, co se peče krusta, promíchejte vajíčka, ricottu, mléko, sůl a pepř. Odložte na stranu.

Ve velké pánvi si rozehřejte olej, přidejte šalotku, restujte do lehce zlatova. Přidejte česnek, šalvěj a rozmarýn, restujte za stálého míchaní 30 sekund. Přimíchejte kapustu a vařte další 2–3 minuty do zavadnutí. Nechte vychladnout, potom smíchejte s vajíčkovou směsí a vylijte na upečenou krustu.

Pečte potom v troubě cca 35 minut. Na závěr posypte parmazánem. A grilujte 5 minut. Pozor ať slaný koláč pod grilem nespálíte.

Koláč nechte vychladnout a najrájejte ho na 8 porcí.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Tipy na oběd či večeři

24

Energetická hodnota: 1380 kJ 4 porce === Ingredience === 2 hrnky rýže arborio 2 lžíce olivového oleje 4 velké stroužky česneku, nastrouhané 0,5 l kuřecího vývaru 1 hrnek suchého vína 1 lžíce bylinek, podle chuti 1 pórek, nakrájený 10 žampiónů, nakrájených 80 g sýru feta 6 lžic parmazánu, nastrouhaného 1 lžička čerstvě namletého pěpře === Příprava === Ve velké nepřilnavé pánvi, středně rozehřáté, na olivovém oleji orestujte pórek, cca 5 min. Přidejte česnek a krátce orestujte. Přisypte rýži a dobře promíchejte. Přilijte víno a míchejte tak dlouho až se tekutina vstřebá. Potom přilijte naběračku vývaru. Když se tekutina vstřebá, přilijte druhou naběračku. Pravidelně míchejte. Okořeňte pepřem, osolte a přidejte bylinky (oregano, tymián, nebo dle chuti). Nyní přidejte nakrájené houby spolu se 2 naběračkami vývaru. Míchejte. Vždy když se tekutina vstřebá přilijte po naběračkách další vývar. Celý proces by měl trvat cca 20 minut. Na závěr přimíchejte rozdrobený sýr feta a nastrouhaný parmazán. Můžete dozdobit lístky bazalky.
Energetická hodnota: 1310 kJ recept na 4 porce === Ingredience === 2 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 2 hrnky mraženého hrášku (dobrý má bonduelle) 1,25 litru teplého zeleninového vývaru 1/3 hrnku nastrouhaného parmazanu 1 cibule, nakrájená na kostičky 3 stroužky česneku, nakrájeného na drobno 1 lžička oregana 2 hrnky arborio rýže 1 hrnek bílého vína 50 g sýru feta 1/4 hrnku nasekané listové petrželky sůl, pepř 1/2 šťávy z velkého citrónu === Příprava === Rozpalte si nepřilnavou pánev na střední teplotu a zesklovaťte si na másle a oleji cibuli. Přisypte rýži a promíchejte jí s cibulí. Přidejte česnek a lehce ho orestujte. Přilijte víno, stáhněte teplotu, aby se vám rýže nezačala lepit na pánev. Přidejte oregano, čerstvě namletý pepř. Když se všechna tekutina vstřebá, přidejte teplý zeleninový vývar a na mírném ohni za občasného míchání vařte cca 20 minut. Rýže nerozvařte, by měla zůstat na zkus - al dente. Na závěr přidejte hrášek a fetu a pokapte citrónovou šťávou. Jemně vše promíchejte, aby jste si neponičili hrášek. Naaranžujte do misek a ozdobte hoblinkami parmazánu a petželkou. Příprava: 25 minut Vaření, pečení: 45 minut === Ingredience === 2 středně velké lilky, nakrájené podélně na pláty o tloušťce 6 mm, potřebujete alespoň 8 plátů 1 menší cuketa, nakrájená na kostičky 1 lžíce olivového oleje 3 lžíce na drobno nakrájeného česneku 2 hrnky krájených rajčat (z plechovky) 4 lžíce na drobno nakrájené čerstvé bazalky 1 cibule, nakrájená na jemno 1/2 hrnku ricotty (z odstředěného mléka) 1/2 hrnku listové petrželky 3 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 velké vajíčko, uvařené, nakrájené na drobné kousky špetka soli a čerstvě namletého pepře === Příprava === Předehřejte si troubu na 230 °C. Na pečící papír rozprostřete v jedné vrstvě pláty lilku a pečte z každé strany cca 10 minut do zlatova. Na přípravu omáčky použijte středně velkou pánev, ve které si rozehřejte olej, přidejte 2 lžíce česneku, restujte dokud nezačne zlátlout, cca 1 až 2 minuty, přidejte drcená rajčata, zamíchejte a stáhněte teplotu. Přidejte nasekanou bazalku a ještě 10 minut vařte na mírném ohni. Na náplň do lilkových rolek si na pánvi orestujte cibuli a cuketu, dokud cibule nezačne zlátnout, cca 5 minut. Přimíchejte 1 lžíci česneku a restujte další minutu. Směs si odložte stranou. V misce si smíchejte ricottu, petržel, nakrájenou bazalku a 2 lžíce parmazánu. Do promíchané směsi si přidejte vychladlou cuketovou směs, uvařené vajíčko, sůl, pepř a vše znovu promíchejte. Pro přípravu rolek si předehřejte troubu na 175 °C. Do zapékací mísy dejte na dno 3 lžíce červené omáčky. Na každý upečený plát lilku dejte na užší stranu 2 lžíce cuketové náplně a plát zarolujte do rolky. Rolku vložte do zapékací mísy otevřeným okrajem dolů. Všechny rolky potom polijte zbytkem červené omáčky a posypte lžící parmazánu. Pečte cca 10–15 minut, dokud omáčka nezačne bublat. Na každý talíř servírujte 2 rolky. Dozdobte lístky bazalky. 8 palačinek === Ingredience === 1/4 hrnku hladké mouky 1/4 hrnku celozrnné pšeničné mouky (nebo pohankové mouky) 1/4 lžičky soli 2 vajíčka 3/4 hrnku mléka 1 1/2 lžíce kvalitního slunečnicového oleje Na náplň: 6 hrnků čerstvých pokrájených špenátových lístků 2 lžíce pokrájeného kopru 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku ¼ lžičky soli čerstvě namletý pepř 10 dkg nastrouhaného čedaru (nebo méně tučný sýr) 10 dkg sýru feta Smíchejte všechny ingredience na palčinky, vyšlehejte řidší těsto. Palačinky pečte na sucho na nepřilnavé pánvi. Na jiné pánvi si rozehřejte olej a orestujte na něm česnek, krátce, aby se rozvoněl, přidejte špenát, sůl a pepř. Restujte cca 2 minuty, aby zůstal pěkně zelený a přidejte kopr. Odložte na stranu. Palačinky plňte z 1/2 ještě teplým špenátem a posypte čedarem a fetou. Polovinu palačinky bez náplně ohněte přes náplň, potom ohněte ještě jednou, aby jste vytvořili složený troujúhelník z 1/4 kruhu palačinky. Před servírováním můžete ještě krátce každý trojúhelník vrátit na pánev, aby se palačinka ohřála a opekla do zlatova a sýr uvnitř se roztekl a propojil s náplní. === Ingredience === 2 lilky olivový olej mořská sůl Na špenátové pesto: 2 hrnky čerstvého špenátu 1 hrnek čerstvých koriandrových lístků 1/2 hrnku oříšků kešu, nesolených 2 stroužky česneku olivový olej === Příprava === Nakrájejte lilek na tenká kolečka, cca 4 mm. Z každé strany lehce potřete olivovým olejem. Pečte v troubě na pečícím papíru na 200 °C. Po 10 minutách lilek otočte a pečte do zaltova dalších 10 minut. V mixéru rozmixujte všechny ingredience, na závěr přidejte olivový olej. Recept můžete ještě spestřit dipem z bílého jogurtu, do kterého vmícháte česnek a trošku olivového oleje. === Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičkx pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte. === Ingredience === 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená na drobno 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájený na kostičky 1 stroužek česneku 150 g celozrnné rýže (nebo arborio) 100 ml červeného vína 600 ml zeleninového vývaru 250 g červené řepy, uvařné, oloupané a nastrouhané 2 lžíce másla 4 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 malá snítka kopru === Příprava === V pánvi si rozehřejte olej, přidejte cibuli a celer a restujte do měka. Potom přidejte česnek a po chvilce i rýži, promíchejte, potom přilijte víno a nechte absorbovat do rýže. Potom přilévejte po naběračkách vývar, vždy, míchejte, nechte absorbovat. Přidejte řepu a vařte do měkké a krémové konzistence rýže. Vypněte oheň a vmíchete máslo a polovinu parmazánu. Přikryjte a nechte odpočívat 3 minuty. Servírujte posypané zbytkem parmazánu a s nasekaným koprem.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Hubnout dobrým jídlem

31

=== Ingredience === cca 40 g uvařené cizrny (můžete použít z plechovky, nebo si předem namočte a uvařte cizrnu sami) 2 červené papriky, pečené, recept [http://dieta.cz/pin/a0ddc3df484dfee00b7810b5f27b225a/ zde] 3 stroužky pečeného česneku (nebo 1 stroužek čerstvého česneku) 1 lžíce tahini (sezamová pasta, umelte si sezam sami, nebo si tahini kupte ve zdravé výživě) 2 lžíce šťávy z citrónu nebo limetky 2 lžíce olivového oleje 1/2 lžíce mletého římského kmínu 1/2 lžičky mleté papriky 1/2-1 lžičky soli mletý pepř na dochucení === Příprava === Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte do hladké pasty. Pokud je třeba, přidejte na zředění studenou vodu. Hummus naservírujte do misky, dozdobte pár kousky cizrny, posypte lehce mletou paprikou a pokapte olivovým olejem. Já si nikdy dávám na hummus i olivy : ) Servírujte s bagetou nebo arabským chlebem.
=== Ingredience === římský salát bagetka nebo chléb na opečené krutonky na dresing (zbyde vám do zásoby): 4 ančovičky 1 menší citrón 1 žička dyjonké hořčice 1 lžice bílého octa 1/2 hrnku parmazanu nastrouhaného 1/2 hrnku olivového oleje sůl pepř === Příprava === Všechny ingredience na dresing si rozmixujte do krémovité konzistence v kvalitním mixéru. Nebojte se ančoviček, já bych samotnou ančovičku nepozřela, ale v dresingu je geniální a přímo nezbytná, nedá se ničím nahradit. Bagetku, může být i starší, si nakrájejte na kostičky, promíchejte si je s troškou olivového oleje, solí a pepřem a dejte rozpéct do trouby na 200 °C na 10 minut, krutonky by měly zezlátnout. Opláchnutý římský salát si natrhejte na menší kousky, pokapejte dresingem a lehce pročechrejte tak, aby se dostal ke každému lístečku. Na vrch posypte vychladlými krutonky a servírujte. Mlsouni si salát můžou ještě dozdobit hoblinkami z parmazánu : ) ==== 1 sklenice - 75 kcal (315 kJ) ==== ==== Rozpis na 2 sklenice koktejlu (celkem 0,4 l): ==== === Ingredience === 1 menší zralý banán (200 g) 5 zmražených jahod (100 g) 3 dcl studené vody === Příprava === Zmražené jahody a banán vložte do výkonného mixéru, zalijte studenou vodou a vše rozmixujte do hladka. Nalijte do 2 sklenic a ihned servírujte. Okraj skleničky můžete dozdobit jahůdkou. [http://www.anrdoezrs.net/click-7600390-11886072 Zde najdete tip na kvalitní mixér], který vám umožní vyrobit hladký našlehaný koktejl. 2 porce === Ingredience === 2 pomeranče 50 g uzeného lososa (tenké plátky) 2 lžíce čerstvého kozího sýru olivový olej 1 lžíce kaparů 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru === Příprava === Oloupejte si pomeranče, okrájejte i vnitřní slupku, která je po obvodu měsíčků pomeranče. Pomeranč nakrájejte na kolečka, cca 1 cm tlusté, aby se vám nerozpadla. Na talíř dejte první kolečko pomeranče, potom plátek uzeného lososa, pár snítek kopru, pár drobečků kozího sýra, přitiskněte a začněte s dalším kolečkem pomeranče... Na závěr posypte zbylým koprem, drobečky kozího sýra, kapary a zakapejte olivovým olejem. Je to výborná delikatesa. Recept mi poslala kamarádka, tak se s vámi dělím o cizí peří : ) === Ingredience === celer - kupte si co nejmenší bulvu, bývá mladší a křehčí než její větší příbuzní sůl a pepř a vaše oblíbené koření, výborné je oregano nebo tymiánové lístečky === Příprava === Troubu si rozpalte na 180 °C. Celer si oloupejte. Nakrájejte si ho na malé "hranolky". Rozprostřete si je na pečící papír, okořeňte a šup s nimi do trouby. Já jsem ty svoje pekla cca 30 minut. V půlce pečení jsem je otočila, aby se opekla do zlatova i spodní strana. Servírujte to jako přílohu k masu, nebo s jogurtovým dipem s rozmačkaným česnekem. Když vám upečený celer zbyde, můžete si ho rozmixovat s troškou bílého jogurtu, česneku a můžete přidat na drobno nasekanou pažitku. Je to geniální pomazánka : ) 4 porce === Ingredience === 600 g rybích filetů (kupujte pokod možno čerstvé, zmražené obsahují příliž mnoho vody, po rozmražení z nich moc nezbyde :( 2 lžíce rozehřátého másla 1 stroužek česneku, prolisovaný 6 lžic čerstvé strouhanky 2 lžíce paramazánu, nastrouhaného 2 lžíce čedaru, nastrouhaného 2 lžíce pažitky, pokrájené === Příprava === Filety si dejte na plech vyložený pečícím papírem, kůží dolu (pokud máte filet s kůží). Smíchejte dohromady všechny ostatní ingredience. Pomocí lžíce rozdělte směs na filety. Pečte 20 minut na 200 °C, tak aby krusta zezlátla. Servírujte s uvařenými novými bramborami se slupkou a salátem.
Prohlédnout celé fotoalbum