Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

konhy

Michaela M.

Dieta - zdravá jídla

Původní příspěvek

Lenka Melichaříková

jeden kelímek bílého jogurtu (malý) 1 vejce 1 banán 2-3 lžíce vloček (ovesné, pohankové ...) 1 lžíce strouhaného kokosu rozemleté vlašské ořechy ovoce Postup: V jednoduchosti je prostě krása. Rozmačkáme banán a přidáme ostatní ingredience. Poté dáme do mikrovlnky na maximální výkon a cca na pět minut. Ingredience: Hrnek špaldové mouky Hrnek mletých ovesných vloček Hrnek mléka 4 vejce 1/3 hrnku oleje Prášek do pečiva bez fosfátu 1 velká červená cibule 5 stroušků česneku – toho není nikdy dost 2 hrnky baby špenátu 100g kvalitní šunky Sůl Pepř Bylinky dle chuti Postup: Na začátek si rozehřejeme troubu na 180 °C. Do mísy rozklepneme vajíčka k nim přidáme mléko, olej, sůl, pepř, bylinky a vše vyšleháme. Do vyšlehané směsi přidáme mouku a vločky a vylijme do vyšší nádoby. Mezitím si na pánvičce orestujeme cibuli, česnek a pokrájený baby špenát. Hotovou směs rozprostřeme na těsto a nezapomeneme přidat šunku, kterou jsme si nakrájeli na kousky. Pečeme, přibližně 30 minut. Já prostě jahelník miluji, mohu ho s kterýmkoliv ovocem. Zde máme variantu s jahodami. Emotikona smile === Jahelník === Jáhly 250 g Mléko 500 ml Třtinový cukr 100 g Vece 2 ks Špetka soli Ovoce === Příprava === Jáhly si probereme a alespoň čtyřikrát propláchneme v horké vodě, aby se zbavily nahořklé a trpké chuti. Poté jáhly vsypeme do mléka s cukrem a solí. Za občasného míchání uvaříme na kaši. Až máme kaši hotovou necháme ji chvíli vychladnout, mezitím si ušleháme bílek. Poté do kaše přimícháme žloutky a zlehka sníh. Hmotu vylijeme do formy, kterou předtím vymažeme máslem. Jahelník si ozdobíme ovocem, které máme rádi. Dáme do vyhřáté trouby na 180° a pečeme přiblížené 30 minut

Irenka K.

zdroj https

album Dieta - zdravá jídla
uloženo z Z mého stolu
vloženo 13.02.2015

1 x uložení

Veganské Chilli con carne

Cibule 95g
Česnek 8g
Rajčatové pyré 250g
Quinoa 60g (v suchém stavu)
Koření – uzená paprika, chilli, kari

Paprika bílá 120g
Fazole červené sterilované v mírně slaném nálevu 260g
Kukuřice sterilovaná průměr 100g
Vývar zeleninový 120g

Na lžičce kokosového oleje si orestujeme cibuli s česnekem.
Poté přidáme rajčatové pyré uvařenou, quinou a koření dle chuti.
Povaříme přibližně 8 minut. Jakmile se nám chutě spojí přidáme do směsi zeleninu a zeleninový vývar, který přidáváme po částech. Směs by v něm neměla ,,plavat,,.
Slouží jen pro zjemnění.
Opět povaříme přibližně 8 minut.
Mezitím si rozpálíme horkovzdušnou troubu na 180 ◦C. Směs přendáme do zapékacích misek a zapekáme tak 20 minut.
Touto směsí můžeme plnit papriky, které si předem předgrilujeme v troubě.

Energetická hodnota celkem – 2 porce: 3208 kJ
Bílkoviny (g): 35, Tuky (g): 5, Sacharidy (g): 131
Energetická hodnota na 1 porci: 1604 kJ
Bílkoviny (g): 17.5, Tuky (g): 2.5, Sacharidy (g): 65.5
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta - zdravá jídla

42

Kupte si několik malých cuket. Nakrájejte je na co nejtenší plátky, ideálně na mandolíně. Plátky si dejte do mísy, přidejte 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, bílý nebo tmavý, podle toho který máte raději, a himálajskou sůl. Ručně promíchejte, aby jste ochutili jednotlivé plátky. Vyskládejte na pláty sušičky a sušte, podle výkonnosti cca 8 hodin. Pokud nemáte sušičku, použijte troubu, zahřejte ji na 100 °C a sušte cca 3 hodiny, kolečka je třeba otáčet. Kdo má rád koření, může si čipsíky okořenit pepřem nebo italskými bylinkami. === Ingredience === 250 g směsi hladkých muk: pohanková (té více, je nejlepivější), kukuřičná, rýžová 250 g bezlepkové směsi Jizerka 2 vejce (je možné dát i jedno, ale při dvou vejcích se těsto méně láme) špetka soli 90 g másla 150 - 170 ml tekutiny (voda nebo mléko) Na nápň sladká jablíčka a skořice, můžete přidat i hrozinky === Příprava === Všechny ingredience na těsto smíchejte a propracujte, nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Vyválejte těsto, můžete i mezi dvěma potravinářskými fóliemi. Z těsta vykrojte kolečka a vložte je do vymazané muffinové formy, plňte jablíčky pokrájenými na kostky posypané skořicí. Pokud jsou jablíčka dobrá, přirozeně sladká, není je třeba doslazovat. Zkoušela jsem i "přiklopenou" verzi. na vrch dejte další kolečko těsta a utěsněte, můžete zapojit i děti a čepičku dozdobit třeba srdíčky, lístečky... Nakonec potřete žloutkem. V době kamenné neexistovalo zemedělství a jeho produkty jako obilí a mléčné výrobky. Paleo jídelníček se tedy skládá především z masa, ryb, zeleniny, ovoce, hub a vajec. Blíže se touto problematikou zabýval Dr. Loren Cordain, profesor na univerzitě ve městě Utah v Coloradu, ve své knize "The Paleo diet." Paleolitická dieta se vrací k prazákladům našich genetických dispozic. Navíc ještě v dnešním světě můžeme na Zemi v oblasti Papui-Nové Guinei najít kmeny, které žijí stylem doby dávno minulé, jsou štíhlí a plní energie. Strava dnešní doby plná výdobytků potravinového průmyslu je plná cukrů, tuků, chemických konzervantů a zvýrazňovačů chuti. To vede k civilizačním chorobám jako je obezita, cukrovka, srdeční choroby, deprese, neplodnost a degenerativní onemocnění jako je Alzheimer nebo Parkinson. === Paleo dieta – Co se jí? === Ovoce Zelenina Libové maso Ryby a mořské plody Játra a ledviny Ořechy a semena Zdravé tuky (olivový olej, olej ze semen...) === Paleo dieta – čemu se vyhnout? === Mléčné výrobky Obiloviny Průmyslově zpracované jídlo a cukry Luštěniny Škroby Alkohol Sůl === Paleo dieta - tolerované potraviny === Rýže natural - v menším množství Brambory Obecně se doporučuje maso ze zvířat, které se živí přirozeně na pastvinách, takové maso je prokazatelně libovější, má nízký obsah nasycených tuků a vyšší hladinu omega-3 tuků. Hlavním přínosem paleolitické diety pro dnešní konzumní svět je, zamyšlení se nad tím co jíme a nad původem jídla. Čím více přírodní strava je, tím lépe. Čím více instantní a trvanlivá potravina je, tím více do sebe zákonitě dostáváme chemikálie, které se v našem těle ukládájí a škodí mu. Krátce lze říci, že paleolitická dieta se bude nejlépe držet alergikům na laktózu a lepek, také stále častěji se vyskytující alergie této doby. Určitě jí uvítají muži, kteří milují maso ve všech jeho podobách. === Ukázka jídelníčku === snídaně špenátová omeleta svačina ovocný salát z čerstvých plodů oběd grilovaný losos se zeleninovým salátem a vařenou mrkví svačina mrkvový salát s jablkem večeře grilované krůtí prso na olivovém oleji se zeleninovým salátem a napařenou brokolicí === Hubne se paleo stravou? === Ano. Hlavním důvodem je omezení příjmu sacharidů ve stravě (pečivo, těstoviny, luštěniny). Doporučený poměr přijímané energie je 35 % z bílkovin, 40 % z tuků a 25 % ze sacharidů. === Názory lékařů na paleo dietu? === Vyloučením mléčných výrobků ze stravy přicházíme o důležitý zdroj vápníku. Deficit vápníku lze částečně doplnit konzumací semen a ořechů. Nebo se doporučuje přidat vápník jako doplněk stravy. Proto se paleo dieta nedoporučuje pro dlouhodobé držení. Rychlý úbytek váhy je způsoben vyloučením sacharidů, které přijímáme z obilnin a výrobků z nich (pečivo, těstoviny). Jako krátkodobější dietu, v řádu 3 měsíců, pro dosažení cílové váhy, lze paleo dietu tolerovat. Žádná dieta však nenahradí pestrou, vyváženou stravu se zastoupením ovoce, zeleniny, luštěnin i celozrnných obilnin a libového masa s dostatkem pohybu. ==== 1 sklenice - 75 kcal (315 kJ) ==== ==== Rozpis na 2 sklenice koktejlu (celkem 0,4 l): ==== === Ingredience === 1 menší zralý banán (200 g) 5 zmražených jahod (100 g) 3 dcl studené vody === Příprava === Zmražené jahody a banán vložte do výkonného mixéru, zalijte studenou vodou a vše rozmixujte do hladka. Nalijte do 2 sklenic a ihned servírujte. Okraj skleničky můžete dozdobit jahůdkou. http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12389449-1446478455000 Zde najdete tip na kvalitní mixér], který vám umožní vyrobit hladký našlehaný koktejl.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Zaujalo mě

7

=== Ingredience === 4 vajíčka 1 lžička másla 150 g cottage sýru sůl čerstvá pažitka, nasekaná na drobno === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a udělajte klasická míchaná vajíčka. Nechte je vychladnout. Já mám ráda když je to barevné, aby byly vidět bílky a žloutky, takže vajíčka nemíchejte moc divoce : ) V misce si smíchejte cottage (slijte případnou vodu, aby pomazánka nebyla mokrá) a vajíčka. Vajíčka můžete ještě trošku pomačkat vidličkou. Na konec přimíchejte na drobno nasekanou pažitku. V originálu receptu se tam ještě přidává máslo. Ale není to vůbec chuťově potřeba. A hlavně když chceme být štíhlé a krásné, tak s máslem opatrně, že? : ) Dobrou chuť Adléla
Příprava: 10 minut Pečení: 30 minut 4 porce === Ingredience === Já jsem na svojí verzi použila: 4 sladká jablka 2 lžíce hnědého cukru 1 lžička mleté skořice 2 lžíce citrónové šťávy 1/2 hrnku ovesných vloček 1 lžíce másla na navonění vloček === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a orestujte na něm ovesné vločky. Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte dohromady jablíčka nakrájená na malé kostičky, cukr, skořici a citronovou šťávu a směsí naplňte malé zapékací mističky. Každou mističku na vrchu posypte směsí z ovesných vloček, lehce malou lžičkou promíchněte, aby se ovesné vločky dostaly i mezi jablíčka. Na vrch posypte hnědým cukrem a dejte zapékat dokud povrch nezezlátne na cca 30–40 minut. Kdo má rád, může si do jablíčkové směsi přidat rozinky, ale přiměřeně, přiměřeně : ) 100 g pololoupané rýže 50 g drůběží šunky 4 vejce 100g strouhaného 20% sýra 1 lžička olivového oleje pepř, pažitka Do rozšlehaných vajec vmícháme uvařenou rýži, nadrobno nasekanou šunku, sýr, přidáme pepř a posekanou pažitku. Pak na pánvi ze směsi tvoříme malé lívanečky, které opečeme z obou stran. recept na 36 tenkých krekrů === Ingredience === 190 g celozrnné pšeničné mouky 120 g hladké mouky (baččina volba) 70 g rýžové mouky 1 1/2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2lžičky soli 3 lžíce olivového oleje + pár kapek na pokapání těsta 0,25 l podmáslí 6 lžic semínek jako je mák, sezamová semínka, lněná semínka... hrubozrnná sůl na ozdobu === Příprava === Síchejte všechny mouky s cukrem, práškem do pečiva a solí. Udělejte uprostřed důlek a vlijte olivový olej a pomáslí. Vypracujte těsto, Mělo by být měké, nelepivé. Pokud by bylo přílisš suché, můžete přidat více podmáslí. Těsto zabalte do fólie a dejte do lednice na 1 hodinu, nebo přes noc. Předehřejte si troubu na 175 °C. Plech si vyložte pečícím papírem. Těsto si rozdělte na třetiny. Vál si lehce poprašte rýžovou moukou, pomocí válečku vyválejte těsto cca 2 mm tlusté. Těsto pokapejte olivovým olejem a posypte směsí semínek a solí. Pomocí válečku semínka zapracujte do povrchu těsta. Vykrajujte stejně velké trojúhelníčky, nebo čtverečky, nebo cokoliv podle své fantazie. Přeneste je na plech. Pečte 18–23 minut do zlatova. Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě. Krekry jsou výborné s lučinou s čerstvou pažitkou a ředkvičkami. Nebojte se je použít na jakoukoliv jinou vaší oblíbenou pomazánku. U nás doma mají krekry podle tohoto receptu velký úspěch : ) Papriky nakrájíme na plátky, rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, přidáme trochu parmezánu a na kapce olivového oleje usmažíme. Dobrou chuť - výborná lehká večeře. Energetická hodnota: 1380 kJ 4 porce === Ingredience === 2 hrnky rýže arborio 2 lžíce olivového oleje 4 velké stroužky česneku, nastrouhané 0,5 l kuřecího vývaru 1 hrnek suchého vína 1 lžíce bylinek, podle chuti 1 pórek, nakrájený 10 žampiónů, nakrájených 80 g sýru feta 6 lžic parmazánu, nastrouhaného 1 lžička čerstvě namletého pěpře === Příprava === Ve velké nepřilnavé pánvi, středně rozehřáté, na olivovém oleji orestujte pórek, cca 5 min. Přidejte česnek a krátce orestujte. Přisypte rýži a dobře promíchejte. Přilijte víno a míchejte tak dlouho až se tekutina vstřebá. Potom přilijte naběračku vývaru. Když se tekutina vstřebá, přilijte druhou naběračku. Pravidelně míchejte. Okořeňte pepřem, osolte a přidejte bylinky (oregano, tymián, nebo dle chuti). Nyní přidejte nakrájené houby spolu se 2 naběračkami vývaru. Míchejte. Vždy když se tekutina vstřebá přilijte po naběračkách další vývar. Celý proces by měl trvat cca 20 minut. Na závěr přimíchejte rozdrobený sýr feta a nastrouhaný parmazán. Můžete dozdobit lístky bazalky. Z tohoto množství upečete 12 menších lívanců === Ingredience === 3 vajíčka 70 g mouky (pokud chcete zkusit bezlepkovou variantu, smíchejte si ve stejné poměru kukuřičný škrob, bramborový škrob, a rýžovou mouku) 1 balení cottage sýru (200 g) špetka soli 1/4 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky šťávy z citrónu === Příprava === Rozšlehejte do hladka vajíčka s cottage sýrem, nejlépe v mixéru, potom promíchejte se zbylými ingrediencemi. Pečte potom pozvolna na středně prohřáté nepřilnavé pánvi do zlatava. Lívance si můžete zmrazit do zásoby, proložte si je pečícím papírem ať si můžete odebírat vždy jen potřebných pár kousků. Lívance nechte rozmrznout a na chvilku si je znovu prohřejte na nepřilnavé pánvi, budou potom znovu pěkně křupavé.
Prohlédnout celé fotoalbum