Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Původní příspěvek

Štěpánka Janečková

Ratatouille sendvič

Vyvážená směs voňavé zeleniny nám umožní vytvořit vynikající sendvič. Stejnou zeleninovou směs můžeme použít i na ranní omeletku.

Ingredience

1 malý lilek, nakrájený na kostičky
1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
1 střední červená paprika, nakrájená na proužky
1/2 červené cibulky, nakrájené na kostičky
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžíce provensálského koření
1/4 lžičky soli
1/8 lžičky mletého pepře
2 rajčata nakrájená na měsíčky
celozrnná bagetka, otoustovaná
1 stroužek česneku, rozpůleného
2 lžíce balsamikového octa

Příprava

Předehřejte si troubu na 200°C. Na pekáč vložte lilek, cuketu, papriku a cibuli, polijte olivovým olejem a posypte kořením solí a pepřem. Promíchejte. Pečte 30 minut, jednou vše promíchejte. Přidejte rajčata a pečte dalších 15 - 20 minut dokud zelenina nezačne zlátnout. Vyndejte z trouby a pokapte balsamikovým octem.

Mezi tím si otoustujte krajíčky celozrnné bagetky a potřete je česnekem. Lžící nandejte zeleninovou směs. Můžete ozdobit čerstvým tymiánem.

4 porce. 1 porce 251 kalorií

Příspěvek je z fotoalba

Mohlo by Vás zajímat