Fazole se spoustou zeleniny
Toto výborné jídlo jsem měla úplně bez práce. Fazole se zeleninou dělá babička a potom nám je zavařuje. Takže vysypat ze sklenice, ohřát a vychutnat! Mrkněte na recept.
Zavařte si do zásoby
Ingredience
1 kg bílých fazolí, uvařených do poloměka (aby se vám při zavařování nerozpadly)
4 velké cibule, nakrájet na kostičky
500 g rajčat, nakrájet na kostičky
250 g červených paprik, nakrájet na kostičky
3 lžíce olivového oleje
3 lžičky soli
1 lžička hořčičných semínek
Příprava
Ve velkém hrnci si rozpalte olej a orestujte na něm cibuli, přidejte hořčičná semínka a lehce je orestujte, aby začala vonět. Přisypte nakrájené papriky. Promíchejte. Přidejte rajčata, chvilku vše povařte. Osolte a přisypte uvařené fazole. Před zavařováním ochutnejte, můžete přidat čerstvě namletý pepř. Kdo má rád, tak mletý zázvor.
Promíchejte a plňte do zavařovacích sklenic. Klasicky zavřte v zavařovacím hrnci na 98 °C, 30 minut.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.