Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Janakoch

Jana Kochanova

Ajinka126

Andrejka Czech

gabcha

Gábina Machová

Původní příspěvek

Miluška Zahradníková

Hummus dochucuji solí, pepřem nebo přidáním česneku vždy až nakonec, když rozmuxuji do hladka všechny ingredience. Pokud je směs příliš tuhá, ředím jí vodou. Cizrnu nebo fazole si můžete koupit v plechovce, je to bez práce, ale také si za to připlatíte. Já si luštěninu namočím přes noc a uvařím celou porci 500 g. Co nespotřebuji hned, dám do mrazáku na příště. === Ingredience === 100 g macadamových oříšků, přírodních nesolených 4 lžíce medu 1/2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžíce kokosového oleje 2 hrnky strouhaného kokosu 1/2 hrnku čokoládových peciček další strouhaný kokos na obalení === Příprava === Macadamové oříšky si na sucho orestujte na nepřilnavé pánvi, jen lehce, aby jste si je nepřipálili. Do mixéru si vložte oříšky, rozmixujte je do hladka, přidejte med, vanilkový extrakt, kokosový olej a znovu promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec vmíchejte strouhaný kokos a čokoládové pecičky a ručně promíchejte. Vzniklou hmotu si dejte vychladit na 30 minut do lednice. Potom hmotu nabírejte lžičkou nebo naběračkou na zmrzlinu a pomocí dlaní tvořte stejně velké kuličky, které obalujte v kokosu. Kuličky potom skladujte v chladu, aby vám příliš nezměkly. Uvidíte, že vám budou moc chutnat.

Katka Aquadi

zdroj www.tarteletteblog.com

album Příloha nebo i hlavní jídlo
uloženo z Příloha nebo i hlavní jídlo
vloženo 14.12.2013

Marinované cuketky

Už se nemůžu dočkat až se mi zase na zahrádce ty zelené cuketkové potvůrky zase přemnoží. Podívejte se na pěkný recept na cuketovou dietní přílohu.

4 porce

Ingredience

4 menší křehké cukety, nakrájené na tenoučká kolečka
kůra z 1 citrónu
šťáva ze 2 citrónů
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř (můžete použít i barevný)
čerstvá máta
já ještě přidávám lžičku sojové omáčky kikoman

Příprava

V misce si smíchejte olivový olej, šťávu z citrónu a sojovou omáčku.

V keramické míse si rozprostřete cuketky a polijte zálivkou, posypte citrónovou kůrou, osolte opepřete a posypte nakrájenou mátou. Snažte se cuketky promíchat tak, aby se zálivka dostala ke každému plátku.

Dete vychladit alespoň na hodinu do lednice. Třeba ke grilovanému kuřecímu prsíčku, pokrájenému na plátky je to jako stvořené.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Příloha nebo i hlavní jídlo

10

=== Ingredience === 500 g čerstvých hráškových plochých lusků 1/2 lžíce sezamového oleje, je tmavě hnědý a příjemně aromatický 1 lžíce sezamových semínek šťáva z 1/2 limetky sůl a pepř === Příprava === V hnci přiveďtě k varu 1 litr vody. Hrášek ve vroucí vodě na 3 minuty spařte, ale pozor, aby zůstal zelený, vyndejte ho a krátce prolijte studenou vodou, nechte okapat. Na pánvi si na sucho orestujte sezamová semínka. V servírovací misce si smíchejte hrášek, šťávu z limetky, sůl a pepř. Servírujte ještě teplé. Já k tomu mám ráda pečené kuřecí paličky, když hubnu, tak sundavám kůži, a před dopečením potírám lehce pikantní sladkokyselou čili omáčkou.
=== Ingredience === 1 kg malých nových brambor se slupkou, očistěných kartáčkem, rozpůlených 15 - 20 šery rajčat, rozpůlených 5 stoky čapíkatého celeru, nakrájené na drobno 4 lžíce nakládaných kaparů 1 malá červená cibule, nakrájená na tenká kolečka 15 oliv čerstvá bazalka Marináda: 4 lžíce livového oleje 1 velký citrón sůl a pepř === Příprava === Uvařte si brambory v osolené a okmínované vodě, já přidávám ještě 1 bobkový list. Vařte cca 15–20 minut. Nechte vychladnout. V malé misce si smíchejte si olej s citrónem, solí a pepřem. Ve větší míse si smíchejte rajčátka, celer, kapary, cibuli, olivy a bazalku a polovinou zálivky. Přidejte brambory, zbytek zálivky a jemně promíchejte. Před servírováním, nechte odležet. 4 porce === Ingredience === 500 g kapusty, vyberte křehké vnitřní listy, nakrájejte na tenké proužky 4 velké mrkve, cca 500 g, oloupané 4 lžíce olivového oleje 1 hrnek pórku, pouze bílé části, nakrájet na jemná kolečka 1 lžíce světlých hrozinek, nakrájených na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíčka nastrouhaného čerstvého zázvoru 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry 1/2 lžíce citrónové šťávy sůl a pepř === Příprava === Pomocí škrabky naloupejte z mrkve dlouhé, tenké mrkvové stuhy. Ve velkém hrnci si rozehřejte olej a orestujte na něm cca 5 minut do měka pórek, často míchejte. Přidejte hrozinky, česnek, zázvor a citrónovou kůru, osolte. Míchejte cca 1 minutu. Přidejte mrkev, kapustu a 1 dl vody, povařte cca 10 minut do měka, občas promíchejte. Pokapte citrónovou šťávou a závěrečně podle chuti osolte a opepřete. Zdravá příloha jako dělaná k dušenému telecímu masu. 4 porce === Ingredience === 4 menší křehké cukety, nakrájené na tenoučká kolečka kůra z 1 citrónu šťáva ze 2 citrónů 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř (můžete použít i barevný) čerstvá máta já ještě přidávám lžičku sojové omáčky kikoman === Příprava === V misce si smíchejte olivový olej, šťávu z citrónu a sojovou omáčku. V keramické míse si rozprostřete cuketky a polijte zálivkou, posypte citrónovou kůrou, osolte opepřete a posypte nakrájenou mátou. Snažte se cuketky promíchat tak, aby se zálivka dostala ke každému plátku. Dete vychladit alespoň na hodinu do lednice. Třeba ke grilovanému kuřecímu prsíčku, pokrájenému na plátky je to jako stvořené. === Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : ) 4 porce === Ingredience === 1 kg malých mrkviček, odstraňte nať, oloupejte a nakrájejte tenké špalíčky 1/2 lžíce česnekového prášku 3 vrchovaté lžíce nasekané máty 2 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička třtinového cukru 1 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. V malém rendlíčku si rozehřejte máslo, vmíchejte cukr, koriandr a sůl. V míse si smíchejte nakrájené mrkvičky s máslovou zálivkou. Pěkně obalte. Mrkev nasypte na plechy s pečícím papírem a pečte 25–30 minut dokud nezačne na okrajích zlátnout. V průběhu pečení alespoň jednou mrkev prohrábněte a otočte. Vyndejte z trouby, posypte mátou a pokapte citrónovou šťávou, opepřete. Já mám k této příloze ráda libové hovězí masíčko ve "stejkové" nýbrž propečené úpravě : ) Mě se osvědčilo kombinovat grilovaná kuřecí prsíčka na kapce olivového oleje s přílohou převážně ze zeleniny. Často používám jako přílohu pečenou dýni, brokolici, cuketu nebo i třeba mrkev s celerem. Naučila jsem se kvůli své drahé polovičce k pečené zelenině ještě přidávat bramboru. V poměru na talíři to vypadá 2/3 zeleniny a 1/3 brambory. Je to dobrý trik, po takovém obědě se budete cítit spokojeně a delší dobu sytě, než kdyby jste jako přílohu měli jen zeleninu.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

DORTY NEDORTY

17

=== Ingredience === 2 měké, zralé banány 1 hrnek ovesných vloček jinak fantazii se meze nekladou přidejte čokoládu - kupte si nějakou kvalitní třeba ve formě "pecek", inspirace [http://www.monacoint.com/eshop/catalog/800?page=2&tipo=prezzo&produttore=all&ordine_x=10&ordine_y=12&ordine=asc zde] můžete přidat i trošku mleté skořice, sušenky budou voňavější === Příprava === Troubu si předehřejte na 180 °C. Banány si nakrájejte na menší kolečka, přidejte ovesné vločky. Pomocí vidličky banán rozmačkejte a spojte s vločkami tak, aby se vytvořila kompaktní hmota. Kdo tvoří - přidá navíc čokoládové pecky a skořici, případně hrozinky, brusinky... Pomocí lžíce vytvořte na pečícím papíru sušenky, velikost je zcela na vás, tloušťka sušenky cca 5 mm. Dejte do trouby a pečte cca 15 minut do zlatova. Důležitý krok, který nevynechejte. Sušenky po upečení nechte vychladnout na mřížce, jinak vám zvlhnou. Mě víc chutnají křehké a křupavé : )
Tady jsem dala dohromady pár pěkných receptů na palačinky z Diety. Třeba se vám budou hodit jako mě : ) Recept na celozrnné palčinky najdete [http://www.dieta.cz/pin/c069a0b7b15762d558a3241b6b7cd06b/ zde] Recept na žitné palčinky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0626c38536b88b4ed53c9fe1de150489/ zde] Recept na slané palčinky najdete [http://www.dieta.cz/pin/625240ce76d4457635715d7ffd2dde65/ zde] Příprava: 10 minut Vaření: 14 minut 8 porcí === Ingredience === 1 hrnek nízkotučného cream cheese 4 velké sladké meruňky, nebo jiné ovoce, které máte rádi 1 lžíce hnědého cukru, kdo má rád, může nahradit javorovým sirupem 1/2 lžíce citrónové kůry, nakrájené na drobno 1 lžíce čerstvé citrónové štávy Těsto na palačinky: 300 ml mléka, můžete použít nízkotučné 150 g celozrnné hladké mouky 1 žloutek špetka soli === Příprava === Do mísy prosijte mouku a špetku soli. Přidejte vajíčko rozmíchané v mléce a vše vymíchejte v hladké těstíčko. Naběračkou potom vlijte těsto na rozpálenou nepřilnavou pánev. U té nemusíte používat olej. Připravte si 8 palačinek. V míse smíchejte cream cheese, hnědý cukr, citrónovou kůru a šťávu z citrónu. Směs naaranžujte na polovinu každé palačinky, poklaďte čerstvými meruňkami a palačinku přehněte na polovinu. === Ingredience === 5 vajec 30 dkg mouky 230 ml vlažné vody 20 dkg přírodního cukru 230 ml slunečnicového oleje, nebo pokud máte možnost sehnat, tak já používám avokádový olej 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva citronová kura špetka soli + ovoce podle chuti - borůvky, maliny, ostružiny, jahody... === Příprava === Oddělte si žloutky od bílků. Z bílků si vyšlehejte tuhý sníh, přidejte špetku soli. Žloutky si vyšlehejte s cukrem do pěny, potom postupně přidávejte olej. Potom přimíchejte mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou a pomalu přilévejte vlažnou vodu. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh. Těsto nalévejte do mufinového plechu vyloženého papírovými košíčky. Vždy cca do 2/3, těsto nabyde. Do každého košíčku dejte ovoce jaké máte rádi. Já jsem použila borůvky a maliny. Dobrá je i čokoláda, ale to jen jestli nepotřebujete hubnout : ) Troubu si rozpalte na 175 °C a pečte cca 25 minut do zlatova. Že je košíček upečený poznáte pomocí párátka, po propíchnutí těsta musí zůstat bez drobečků. Zase, kdo nepotřebuje hubnout, může si košíčky ještě vylepšit tím, že je navrch posype drobenkou. Nechte si chutnat. === Ingredience === 20 g jahelné pukance (firma Probio) 15 g rýžové pukance (lépe z celozrnné rýže) 130 g oříšků kešu 130 g mandlí se slupkou, nesolené 100 g vlašských oříšků (nebo pekanových oříšků) 40 g dýňových semínek 45 g lněných semínek 4 lžíce javorového sirupu 1/4 lžičky soli 1 lžíce vanilkového extraktu 2 velké bílky z vajíček === Příprava === Rozehřete si troubu na 175 °C V míse si smíchejte jáhlové a rýžové pukance, kešu, mandle, vlašké ořechy, dýňová a lněná semínka. V další malé misce si smíchejte vaječné bílky s javorovým sirupem, solí a vanilkou. Přimíchejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte. V tenké vrstvě rozmístěte na pečící papír. Já používám vykrajovaví tvořítko. Dám si ho na pečící papír, vložím do něj 1 lžící směsi a rozprostřu. Vznikají tak stejně velké porce. Pečte cca 15–20 minut. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě a zpotřebujte do týdne. === Ingredience === 1malá hruška, rozpůlit, vyndat jádřinec 1/4 hrnku sýru ricotta 1/4 lžičky mleté skořice === Příprava === Rozehřejte si troubu - program gril a rozpůlené hrušky si ogrilujte cca 10 minut, dokud nezměknou a začnou na povrchu karamelizovat. V misce si smíchejte ricottu se skořicí, hrušky nechte trošku vychladnout a dozdobte je riccotou. Byla jsem k tak jednoduchému receptu skeptická, ale zachutnalo mi to : )
Prohlédnout celé fotoalbum