Kalkula�ka hubnut�

Anička Hůrková


dieta .cz

113 x příspěvek
5 x fotoalbum

Ingredience: 250 g hladké mouky 100 g rozehřátého másla 100 ml vlažného mléka 100 g cottage sýra 1 vejce 1 lžíce cukru špetka soli půl kostky droždí Náplň: 200 g cottage sýra 1 lžíce cukru 1 vejce vanilka šťáva z citronu Postup: V míse smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte 1 hodinu vykynout Vytvarujte kuličky, rozválejte je do tvaru malých koleček a doprostřed rozdělte cottage náplň. Okraje potřete žloutkem, nechte 20 minut dokynout a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou. Ingredience (1 porce): 200 g cottage sýru 1 lžička medu nebo javorového sirupu Čerstvé ovoce dle chuti (např. banán, jahody, borůvky, jablko, hrozny…) Hrst oříšků nebo semínek (vlašské, mandle, chia, lněná semínka apod.) Špetka skořice nebo vanilky (volitelné) Postup: Cottage sýr dejte do misky. Pokapejte medem nebo sirupem a promíchejte. Přidejte nakrájené ovoce. Posypte oříšky nebo semínky a případně dochuťte skořicí nebo vanilkou. Ihned podávejte, případně nechte chvíli vychladit. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, můžete cottage rozmixovat s trochou jogurtu. Skvěle se hodí i jako zdravý „dezert do krabičky“ na cesty. Ingredience: 200 g cottage sýru (nízkotučného nebo klasického dle preference) 1 menší stroužek česneku (volitelné) 1/2 červené papriky (na kostičky) 1 menší jarní cibulka nebo kousek červené cibule (najemno) Hrst čerstvé pažitky nebo petrželky (nasekané) Sůl a pepř dle chuti Trochu citronové šťávy (volitelné) Lžička olivového oleje (volitelné, pro jemnější chuť) Postup: V míse smíchejte cottage sýr s najemno nasekanou cibulkou, paprikou a bylinkami. Přidejte rozmačkaný česnek, dochuťte solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Můžete přidat i kapku olivového oleje Vše důkladně promíchejte a nechte pár minut odležet v lednici. Tipy na obměnu: Přidejte nastrouhanou mrkev nebo okurku. Místo česneku zkuste sušená rajčata nebo špetku kari. Vyměňte bylinky podle sezóny – skvělá je bazalka, koriandr nebo kopr. === 1. Cottage (cottage cheese) === Obsah tuku: cca 0,5–5 % (podle varianty). Proto je oblíbený v dietních jídelníčcích. Popis: Nízkotučný sýr s hrudkovitou strukturou. Použití: Na pečivo, do salátů, samostatně. Nízký obsah tuku Vysoký obsah bílkovin Dobře zasytí === 2. Tvaroh === Obsah tuku: Nízkotučný: 0,5 % Polotučný: 3–5 % Plnotučný: až 8 % Popis: Získává se srážením mléka. Konzistence od krémové po sušší. Použití: Do pomazánek, dezertů, na pečení i vaření. Vysoký podíl bílkovin Variabilní obsah tuku podle typu Vhodný do sladkých i slaných jídel === Ricotta === Obsah tuku: cca 10–13 % Popis: Měkký italský sýr, vyráběný ze syrovátky. Použití: Do lasagní, dezertů (např. cannoli), i pomazánek. Jemná, nasládlá chuť Lehčí než mascarpone, krémovější než tvaroh === 4. Lučina === Obsah tuku: cca 24–30 % (v sušině; v celku okolo 10–15 %) Popis: Český čerstvý sýr, krémová textura. Použití: Na pečivo, do pomazánek, dipů a slaných dortů. Jemná chuť Dobře se maže Český výrobek bez konzervantů === 5. Mascarpone === Obsah tuku: cca 40–45 % Popis: Italský sýr z tučné smetany, extrémně krémový. Použití: Do dezertů (zejména tiramisu), krémů a dortů. Bohatá chuť a textura Ideální do sladkých jídel Pro hubnutí je tedy nejvhodnější zařadit do jídelníčku sýr Cottage – lehký, bílkovinami nabitý a univerzálně použitelný sýr. === Jak používat sýr cottage? === Cottage jako snídaně Smíchejte cottage s nastrouhanou zeleninou (např. ředkvičky, okurka, rajče) a přidejte pár semínek. Podávejte s celozrnným chlebem nebo knackebrotem. Cottage jako svačina Vezměte kelímek nízkotučného cottage (cca 150 g) a přidejte: Půlku avokáda, nebo Vařené vejce, nebo Nakrájenou jarní cibulku a lžičku olivového oleje Cottage jako lehká večeře Můžete ho použít místo tučnějších pomazánek nebo sýrů. Skvělý i jako základ do zeleninových salátů – zasytí, ale nezatíží. Cottage v teplé kuchyni Lze přidat do zapečené zeleniny, omelet nebo použít místo bešamelu v dietních lasagních. Skvělý tip: Smíchejte cottage s vajíčkem a bylinkami a použijte jako náplň do cuket nebo paprik. === Proč dochází k úniku moči? === U žen nad 50 let hraje velkou roli několik faktorů: Pokles hladiny estrogenu po menopauze, který oslabuje svaly pánevního dna. Porody, zejména vaginální, které mohly pánevní dno v minulosti poškodit. Stárnutí svalů, včetně močového měchýře a svěračů. Nadváha, která zvyšuje tlak na močový měchýř. Některé zdravotní problémy, jako je cukrovka, chronický kašel nebo zácpa. === Typy inkontinence === Nejčastější typy inkontinence u žen jsou: Stresová inkontinence – únik moči při smíchu, kašli, kýchání nebo zvedání těžkých věcí. Urgentní inkontinence (hyperaktivní měchýř) – náhlé, neodkladné nutkání na močení, které může vést k nechtěnému úniku. Smíšená inkontinence – kombinace výše uvedených. === Jak úniku moči předejít? === 1. Posilování pánevního dna (Kegelovy cviky) Pravidelné cvičení pánevních svalů může výrazně zlepšit jejich funkci. Jednoduché cviky můžete provádět kdykoliv – při sledování televize, čekání na zastávce nebo v práci. Jak na to: Stáhněte svaly, jako byste se snažily zastavit proud moči. Držte 5–10 sekund, pak povolte. Opakujte 10–15krát, 3x denně. 2. Udržujte zdravou váhu Každý kilogram navíc znamená větší tlak na močový měchýř. Redukce hmotnosti může výrazně snížit příznaky inkontinence. 3. Omezte dráždivé látky Některé potraviny a nápoje mohou dráždit močový měchýř: Kofein (káva, čaj, cola) Alkohol Kořeněná jídla Umělá sladidla Zkuste je omezit a sledujte, zda se příznaky zlepší. 4. Neodkládejte močení, ale ani „preventivně“ nechoďte příliš často Pravidelný režim močení každé 2–4 hodiny pomáhá trénovat močový měchýř. Časté „preventivní“ chození může naopak snížit kapacitu měchýře. 5. Zvládání kašle a zácpy Chronický kašel (např. z kouření) nebo častá zácpa mohou zvyšovat tlak na pánevní dno. Řešení těchto problémů může mít pozitivní vliv i na inkontinenci. 6. Fyzická aktivita Pravidelný pohyb podporuje celkové zdraví i funkci svalů. Vhodné jsou chůze, plavání, jóga nebo speciální cvičení na posílení středu těla (core). Pomoci může i hormonální jóga. 7. Hormonální léčba (po konzultaci s lékařem) V některých případech může lékař doporučit lokální estrogenovou terapii, která zlepší stav sliznic v oblasti močových cest. === Kdy navštívit lékaře? === Pokud dochází k úniku moči pravidelně, ovlivňuje váš každodenní život nebo způsobuje stres a nejistotu, je vhodné navštívit gynekologa, urologa nebo praktického lékaře. K dispozici jsou různé léčebné metody – od rehabilitace, přes léky až po drobné chirurgické zákroky. Myslete na kvalitu svého života.