Kalkula�ka hubnut�

Poslední komentáře

Lucie

Lucie P.

Pokud chcete, aby byl salát jemnější, nastrouhaný celer povařte minutu ve veoucí osolené vodě.

Marie

Marie Dostálová

Včera jsem portobelo žampiony dělala. Objevila jsem je v Lidlu, Velká dobrota, díky za tip na loupaná rajčata, jsou lepší než protlak, ze žampionů při pečení neztečou.

marky1designs-gmail.com

Markéta B

To vypadá krásně. Zeleninu jako přílohu miluju.

Lucie P.

Říčany

Následována

novohradsky.dvur1-gmail.com

nadia bartova

hana.orto

Hana Bartoňová

elen.evelin-seznam.cz

Nada Štěpánková

Jídlo za které se můžu pochválit

36

Řepu si omyjte a dejte jí do vroucí lehce osolené vody. Bulvu velikout jako ženská pěst vařte cca 40 minut. Po uvaření nechte řepu vychladnout, oloupejte ji a nakrájejte si ji na tenká kolečka. Doporučuji i na tenší kolečk než jsou na mé fotce. Je to potom delikátnější. Nakonec řepu na talířku zakápněte balzamikem a olivovým olejem, opepřete čerstvě namletým pepřem a dozdobte balkánským sýrem. Mě se osvědčil Prezident balkánský sýr, je nádherně jemný, bez hrudek. Můžete experimentovat i s růžovou řepou, ta dělá na řezu nádherné "letokruhy". ==== Tip: ==== Dnes se dá už koupit olivový olej se sprejovou pumpičkou. Na saláty je to výborný pomocník a nestane se nám, že by jsme salát "utopili" v oleji. Pozor na to olej je to 99% tuk.
Kupte si hotovou kari pastu. Výborná se dá koupit v Mark&Spencer nebo v Delmartu. Do uvařené cizrny přidejte kari pastu a kokosové mléko, lehce povařte. Fazolky prohřejte ve vroucí osolené vodě, já do ní přidávám i trošku citrónu. Celozrnný kusukus připravte podle návodu. Čím více zeleniny na talíři, tím snadněji se vám bude hubnout a bez pocitu hladu : ) Já jsem na kulajdu nejdříve na másle orestovala cibulku, zalila ji vodou přidala kmín a sůl, pokrájené brambory a houby. Polévku jsem vařila cca 20 minut, nakonec jsem přidala na drobno pokrájený kopr, pokrájená uvařená vajíčka a polovinu smetany. Polévku je dobré lehce okyselit, buď citronem nebo octem. ==== Tip ==== V polovině vaření můžete do polévky přidat jednu najemno nastrouhanou bramboru. Polévku pěkně zahustí. Dobrou chuť. === Ingredience === houby z lesa, cca 600 g 2 větší cibule lžička másla 5 vajíček kmín a sůl === Příprava === Na smaženici používejte pěkné hřibovité houby, hodí se i babky. Pokud je houbovitá část pod kloboučkem příliš nasáklá vodou, raději jí odkrojte. Houby si najrájejte na meší kousky, akorát do pusy, zároveň tím houby skontrolujte a vyřadíte kousky, které by mohly být červivé. Použijte hlubší pánev, orestujte si na ní na kousku másla na drobno nakrájenou cibuli. Nechte jí zezlátnout. Cibule se nebojte použít klidně třetinové množství oproti množství hub. Cibule smaženici krásně zjemní. K zlatavé cibuli přisypte pokrájené houby, osolte je a okmínujte. Houby občas promíchejte dokud nepustí vodu. Potom je přiklopte pokličkou, stáhněte plamen a duste za občasného promíchání je 15 minut. Potom odklopte pokličku a nechte vodu odpařit. Občas promíchejte. Připravte si vajíčka a přilijte je k houbám. Celou směs promíchejte, aby vajíčka ztuhla a servírujte ještě teplé nejlépe s chlebem. === Přínos pro dietu === Luštěniny obecně obsahují hodně vlákniny a málo tuků. Velmi hodnotná je jejich vysoká sytící schopnost. Vegetariáni používají luštěniny jako náhražku masa, protože mají vysoký obsah bílkovin. Mě je sympatické, že luštěniny nabízejí mnoho tvarů, barev, velikostí, prostě nabízejí inspiraci pro pestrou stravu. Podívejte se na pěkné recepty pro inspiraci: Sojové boby a fazole adzuki [http://dieta.cz/pin/a669ff2bd3e47fbbb0ebeb85ff228680/ recept zde] Fazolová pomazánka [http://dieta.cz/pin/02cf5c3a81d26a35455ea6e00f83d387/ recept zde] Fazolková polévka [http://dieta.cz/pin/f2ced360c462b589b1f5c1d3bcae5ed8/ recept zde] Fazole se spoustou zeleniny [http://dieta.cz/pin/2a16d692c4771e40be1847be77543049/ recept zde] Čočka s mrkví, fazolemi a sladkými bramborami [http://dieta.cz/pin/f05513c59d719260d356777ce3fe0c4d/ recept zde] Korejský salát s klíčky mungo [http://dieta.cz/pin/31e445692d286754a7e10caf06cfdb7f/ recept zde] Quinoa s fazolemi a pomerančovým dresinkem [http://dieta.cz/pin/60a689b34fb2481275d2ade42665fff3/ recept zde] === Ingredience === 1 tvaroh (balení v kostce) 120 ml slunečnicovéjho oleje 4 vajíčka (oddělit bílky a žloutky) 150 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr nebo lépe semínka s vanilkového lusku 50 g cukru šťáva z poloviny citrónu špetka soli sezónní ovoce na povrch koláče Na drobenku (může být nemusí) 70 g másla 1 lžíce cukru 1 lžíce mouky === Příprava === Nejprve si z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Sníh se dobře vyšlehá, když jsou bílky vychlazené z lednice a smíchané se špetkou soli. Sníh si dejte na stranu. Nyní si vyšlehejte dohromady tvaroh, žloutky, vanilku, cukr, šťávu z citrónu a olej. Vytvořte šleháním hladkou hmotu. Přes sítko si prosijte mouku pečlivě smíchanou s práškem do pečiva a vše spulu prošlehejte, vznikne tužší těsto, na závěr citlivě vmíchejte bílkový sníh. Těsto rovnoměrně rozetřete do koláčové formy, posypejte sezónním ovocem. Já jsem použila meruňky, maliny a jostu. Na vrch jsem ještě dala drobenku, ztuhlé máslo si nastrouhám na hrubém struhadle a promnu s moukou a cukrem. Dejte péct do trouby na 180 °C a pečte do zlatova cca 30 minut. Cukety nakrájejte na kolečka. Jemně pomocí mašlovačky potřete olejem a grilujte na rozpálené grilovací pánvi. Odkládejte do mísy, před servírováním osolte, opepřete a můžete ještě zakápnout balzamikovým glazé. Pokud potřebujete ogrilované cukety udržet v teple, rozpalte si troubu na cca 100 °C a než všechny cuketky ogrilujete tak hotové cukety nechte odpočívat v troubě. Pokud chcete jíst ogrilované cukety samotné, doporučuji lehce posypat čerstvým kozím sýrem.
Prohlédnout celé fotoalbum

Lehké a chutné svačiny

25

=== Ingredience === červená řepa červená cibule avokádo harisa - pálivá čili pasta olivový olej sůl a pepř volitelné hrst opražených semínek, já jsem použila dýni a slunečnici === Příprava === Řepu si opláchněte a cca 15 minut povařte ve vroucí vodě. Potom ji oloupejte a pokrájejte na tenké plátky. Zralé avokádo nakrájejte také na plátky. Cibuli rozkrojte na půlku a potom krájejte tenké nudličky. Osolte opepřete, pokapejte olivovým olejem. Já jsem si přidala ještě pálivou harisu a orestovaná semínka. Pokud máte raději sladší verzi salátů, přidejte ještě kapku javorového sirupu. Salátek je výborný k rozpečené celozrnné bagetce. Doporučuji ho ordinovat při rýmě, harisa vás pěkně prohřeje : )
=== Ingredience === 1 balení cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) pro recept použijeme 1/2 uvařeného množství šťáva z 1 malého citrónu (nebo limetky) 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 1 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 2 lžičky mletého římského kmínu (nenahrazovat českým kmínem) 2 vrchovaté lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky koření Sumac (škumpa) na ozdobu při servírování (volitelné, ale velmi dobré), patří to k originálnímu arabskému receptu === Příprava === Já si vždy uvařím celé balení cizrny, 1/2 si dám potom na mrazák, abych jí měla při ruce pro rychlou přípravu dalšího hummusu. Doporučuji vařit s větší špetkou soli, není potom třeba na závěr pomazánku tolik dosolovat. Všechny ingredience, kromě koření sumac, který je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Hummus servírujte rozetřený do kruhu po talíři posypaný kořením sumac pokapaný olivovým olejem. My si cizrnu ještě zdobíme černými olivami. Kupujeme si k tomu celozrný arabský chléb. Hummus je ale dobrý i s bagetkou : ) Jinak tahini - rozmixovaný sezam si můžete vyrobit doma, chce to ale výkonný mixér, nebo mlýnek na kávu. Semínka musí být rozmixována do hladké pasty. Je to na vás. Je to ale docela dostupná ingredience ze zdravé výživy. === Ingredience === 200 g hladké mouky ½ sáčku prášku do pečiva ½ lžičky soli 1 lžíce bílých sezamových semínek 1 lžíce olivového oleje 60 ml vody 80 g čerstvých špenátových lístků === Příprava === Troubu si předehřejte 200 °C. Opláchnutý špenát si rozmixujte spolu s vodou do hladka. V míse promíchejte všechny ostatní suché ingredience a potom přidejte špenát s olivovým olejem. Vypracujte hladké těsto, které vyválejte na pečícím papíru na plát o tloušťce cca 2 mm. Kdyby se těsto lepilo, přidejte trošku mouky. Pomocí kolečka na pizzu nakrájejte na kostičky a pečte cca 15–20 minut. Tyto krekry jsou výborné s domácím hummusem nebo domácí rajčatovou salsou. Dělám i dospěláckou verzí s přidaným parmazánem a pálivým čili. Fantazii se meze nekladou : ) === Ingredience === 2 středně velké červené řepy 1/2 červené cibule, nakrájet na miniaturní kostičky 2 lžíce petržele s plochými listy, nakrájené na drobno 1 1/2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka dijonské hořčice 1 lžíce medu šťáva z poloviny limetky sůl === Příprava === Každou neoloupanou řepu zabalte do alobalu. Rozehřejte si troubu na 180 °C, řepu pečte cca 1,5 hodiny (podle velikosti řepy), že je řepa hotová, pozanáte tak, že jí snadno propíchnete špejlí. Řepu nechte vychladnout, oloupajte a nakrájejte na dobné kostičky. V misce smíchejte s cibulí, petrželkou, olivovým olejem, medem, hořčicí, limetkovou šťávou a solí. Nechte alespoň 1 hodinu před servírování odpočinout v lednici, aby se všechny vůně spojily. Kdo má rád může do tataráčku přidat i na drobno nakrájenou kyselou okurku. Nebo si někdy dělám alternativu, kdy místo petrželky dám na drobno nakrájenou rukolu. Tatráček má potom zase jinou lehce nahořklou chuť. Já to servíruju pomocí ocelového vykrajovacího kroužku. Pěkně to napěchuju a vytvořím komínek. Je to dobré s na sucho opečeným celozrnným chlebem, nebo jako zajímavá příloha k bílé rybě. 6 předkrmových porcí === Ingredience === 500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno 1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno 1/4 hrnku čerstvého rukoly, nasekané na drobno 2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky 2 lžičky kvalitní medové hořčice 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka soli 1 lžíčka čerstvě namletého pepře celozrná bagetka === Příprava === Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem. === Ingredience === 400g bezlepkové směsi Jizerka 100g kukuřičné hladké mouky (nebo pohankové) asi 1/2 lžíce Psyllium (přírodní rozpustná vláknina) trochu Xanthanové gumy (2 špetky) 1 lžíce olivového oleje 1 lžička jablečného octa 1 lžička cukru 2 lžičky soli kmín (slunečnicová, sezamová semínka) 1/2 kosky droždí cca 400 ml vody (2 hrnky) === Příprava === V hrnečku nechám zmlazit kvásek s vodou, trochou mouky, cukrem. Všechny přísady s kváskem míchám v hnětači a postupně přidávám vodu. Nebojím se řidšího těsta. Těsto nechám chvíli odpočinout. Formu na chlebíček lehce vymažu olejem, do ní dám těsto a nechám kynout asi hodinu. Troubu předehřeji na 220 °C, do ní vložím chléb potřený vodou a po 10 min. stáhnu troubu na 200 °C. Zároveň do trouby dám plecháček s vodou. Uprostřed pečení opět potřu povrch vodou a hrneček vyndám. Celková doba pečení je asi 70 min. Po vyndání potřu opět povrch vodou. Nezapomenu brzy vyklopit. Má trouba peče mírněji než jiné, tak je třeba vyzkoušet. Tento recept jsem našla na internetu v dost jiné podobě, postupně jsme se dopracovala k této variantě. Peču si světlejší chléb s kukuřičnou moukou nebo tmavší s pohankovu nebo oba najednou. Xanthanová guma a Psyllium pomáhá, aby se chléb nedrolil a kynul za všech okolností. Protože nevydrží jako kupovaný, dávám si ho do mrazáku a vyndavám jen menší množství. Jsem s ním spokojenější, je lepší než některé hotové směsi na bezlepkový chléb. Nejlepší je chléb čerstvý, to skoro zapomínám, že musím držet bezlepkovou dietu.
Prohlédnout celé fotoalbum

Jiné večeře

28

Kupte si několik malých cuket. Nakrájejte je na co nejtenší plátky, ideálně na mandolíně. Plátky si dejte do mísy, přidejte 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, bílý nebo tmavý, podle toho který máte raději, a himálajskou sůl. Ručně promíchejte, aby jste ochutili jednotlivé plátky. Vyskládejte na pláty sušičky a sušte, podle výkonnosti cca 8 hodin. Pokud nemáte sušičku, použijte troubu, zahřejte ji na 100 °C a sušte cca 3 hodiny, kolečka je třeba otáčet. Kdo má rád koření, může si čipsíky okořenit pepřem nebo italskými bylinkami.
=== Ingredience === velké portobelo žampiony plechovka loupaných soudkových rajčat bazalka sýr - čedar + mozzarela (nebo váš oblíbený) piniové oříšky sůl === Příprava === Na každý klobouček dejte jedno soudkové rajčátko, lehce osolte, přidejte bazalku, piniové oříšky a nastrouhaný sýr. Zapečte v troubě na 180 °C cca 15 minut. Dobrou chuť. === Ingredience === okurka avokádo 1 stroužek česneku 2 lžíce limetkové šťávy hrstka lístků bazalky špetka soli čersvě namletý pepř uzená paprika - koření === Příprava === Okurku si pomocí škrabky nakrájejte na podélné plátky. Všechny ostatní ingeredience si rozmixujte v mixéru. Avokádovou směs natřete na plátky okurky a srolujte. Nakonec nahoře dozdobte uzenou paprikou. Rolky krásně drží, nebudete potřebovat párátka. === Ingredience === velké portobelo žampiony plechovka loupaných soudkových rajčat bazalka sýr - čedar + mozzarela (nebo váš oblíbený) piniové oříšky sůl === Příprava === Na každý klobouček dejte jedno soudkové rajčátko, lehce osolte, přidejte bazalku, piniové oříšky a nastrouhaný sýr. Zapečte v troubě na 180 °C cca 15 minut. Dobrou chuť. === Ingredience === Na plech vyložený pečícím papírem hodím co najdu. Tentokrát to byla cuketa, cibule, červená paprika, červená a žlutá rajčátka A nesmíme zapomenout na koření, oblíbila jsem si arabské koření - Tandori masala - barbecue spice, je to směs úžasně voňavého koření, která dodá pečené zalenině výjimečnou chuť. Ještě přidávám kapku balzamika a olivového oleje, nakonec špetku soli a pepře. Pečtě potom v troubě na 180 °C cca 20 minut. Dobrou chuť. ==== 1 proce: 160 kalorií ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== === Ingredience === 2 cukety (500 g) 2 cibule (80 g) 2 vajíčka 1/2 lžíce olivového oleje sůl, pepř a kmín === Příprava === Ve větší pánvi si rozpalte olivový olej a orestujte si na něm do zlatova na drobno nakrájenou cibuli. Cukety si opláchněte a nastrouhejte si je i se slupkou na hrubo. Přidejte je k cibulce, osolte je, opepřete a okmínujte. Začněte restovat. Když je cuketa orestovaná, slijte přebytečnou vodu, kterou cuketa pustila. Potom na směs rozklepněte 2 vajíčka a promíchejte. Pokud chcete vidět kousky vajíčka, nechte ho před mícháním lehce ztuhnout. Servírujte na 2 talíře. Přejeme Vám dobré chutnání. ==== 1 proce, 215 g = 177 kalorií (743 kJ) ==== ==== rozpis na 2 porce: ==== === Ingredience === 4 menší červené řepy (350 g) 2 červené cibule (150 g) 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamika 1 lžička medu nebu javorového sirupu sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Řepu si oloupejte opláchněte a rozkrojte na poloviny. Potom jí nakrájejte na plátky tlusté cca 3 mm. Nakrájenou řepu vložte do hrnce s vodou s klasickým pařáčkem, který používáte na napařování knedlíků. Vařte jí pozvolna v páře 1 hodinu. Na nepřilnavé pánvi si orestujte na lžičce olivového oleje červenou cibuli, kterou jste si nakrájeli na tenké nudličky. Restujte do sklovata, aby cibule zesládla. Pokud červená cibule není štiplavá, můžete jí do salátu použít i bez tepelné úpravy. Uvařenou řepu spolu s cibulí si smíchejte v míse, osolte, opepřete, polijte balzamikem a javorovým sirupem a zbytkem olivového oleje, dobře promíchejte. Můžete servírovat teplé nebo vychlazené. Salát rozdělte na dvě porce.
Prohlédnout celé fotoalbum

Pohybem ke zdraví

5

Většina cviků je jednoduchá, s důrazem na správné dýchání. Mezi těžké cviky patří svíčka a pohyby nohou ve svíčce. Když vám svíčka nepůjde udělat cvičte na zádech, pohyby nohou dělejte jako ve svíčce, až tělo zesílí, můžete pomalu začít zkoušet i svíčku. Toto cvičení popularizovala Dinah Rodriges. Dáma, které brzy bude 100 let. === Toto o ní říká Wikipedie. === Vystudovala filozofii a psychologii na univerzitě v São Paulu. Specializuje se na jógovou terapii podle Swamiho Sivananda Saraswatiho, na jejímž základě vyvinula koncept hormonální jógové terapie. Je členkou IYTA (International Yoga Teachers Association). Systém cvičení, který sestavila na doporučení svého lékaře nastoluje hormonální rovnováhu a pomáhá odstraňovat potíže spojené s nízkou hladinou hormonů u žen. Tato speciální jóga je přírodní alternativou k běžné hormonální substituční terapii, nebo ji může doprovázet také jako podpůrná. Dinah Rodriguesová kromě Brazílie cestuje do Severní Ameriky, Evropy a Indie a od roku 1993 pořádá semináře a workshopy pro veřejnost a lektorky hormonální jógové terapie, která je založena na opakovaném a pravidelném cvičení speciálně připravené sestavy, která stimuluje a masíruje ženské orgány. Po úspěchu, který zanamenala její cvičení u žen, rozšířila sestavu o cvičení pro muže a pro diabetiky.
V neděli mi dcera stáhla do mobilu aplikaci Run Keeper. Je bohužel pouze v Aj, ale lze si tam nastavit jakýkoliv druh sportu, či pohybu. Při hledání recenzí o této aplikaci jsem našla Endomondo v Čj. Oba prográmky zakreslí do mapy vaši trasu, změří délku trasy/ta se shodovala s mým krokoměrem/ a znázorní jak velkou pohybovou aktivitu jste vyvinuli. Na netu si můžete i v mobilu můžete sledovat vaši každodenní aktivitu. Myslím, že to je velice motivační i když na netu jsou oba programy v jiných jazycích než v Čj, ale zvládla jsem s překladačem si určité věci nastavit. Aplikace jsou zadarmo...Sice ty vylepšené se nabízejí již za poplatek, ale dle recenzí, co jsem četla, tak je zbytečné je kupovat.U Endomonda prý potom vyžadují měsíční poplatky. Jsem nadšená tím, co to umí zadarmo. Pokud máte s nějakou sportovní aplikací zkušeností, podělte se tady taky s námi. Budu se těšit. Sama sobě si říkám, že se hýbat potřebuju, ale nemám čas. Ale zas k sobě musím být upřímná, na jiné věci, né vždy tak bohulibé, si ten čas udělám. Tak chce to jen chtít. Kdo jezdí tramvají, metrem, autobusem. Zkuste někdy vystoupit dříve a zbytek dojít. Nebo se zkuste před spaním jít projít a pěkně se vyvětrat. Třeba objevíte nějaké novinky ve vašem okolí o kterých jste nevěděli : ) Samozřejmě je na hubnutí účinnější rychlejší chůze. Jako kdyby jste někam spěchali. Ale aby jste spalovali dobře tuky neměli by jste se hodně zadýchat. Tak to zksuste. Třeba místo televize. Bude to pro vaše tělo i mysl určitě pozitivnější : ) Po 6 letech jsem se dostala na běžky. Kondice bídná, nadšení velké. Udělali jsme si okruh Voděradskými bučinami. Byly nádherné podmínky, spousta sněhu a prošlápnutá stopa. To na obrázku vzadu je sněhulák na pozadí Louňovického rybníku. Není nad pohyb venku na čistém vzduchu : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Klíčky, pěstování, recepty

4

Vyklíčit jede cokoliv. Nebojte se ani quinoi, pšenice, ovsa nebo klasiky - čočky nebo řeřichy. Je to zdravé, čerstvé a plné vitamínů.
=== Ingredience === klíčky z hrášků (propláchnuté, odstříhnuté od hrášků) jarní cibulka, nakrájená na drobno sezamová semínka, lehce orestovaná na sucho zálivka: 1 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce sezamového oleje 1 stroužek česneku, nakrájený na drobno špetka cukru === Příprava === Výhonky hrášku krátce oblanšírujte ve vroucí vodě, stačí 15 sekund. Potom je rychle vyndejte, propláchněte ve studené vodě a osušte. V misce si smíchejte ingredience na zálivku. Promíchejte výhonky se zelenou cibulkou a zálivkou a na závěr posypte orestovanými sezamovými semínky. Používám tupperware mísku s odkapávacím sítkem. Čočku namočím na 24 hodin do vody a alespoň 3x denně propláchnu. Poté asi tři dny proplachuji a nechávám zakryté víčkem na kuchyňské lince. Potom už dám do lednice a nechám do té doby než čočku sníme, ale i v lednici proplachuji. Tato dávka byla namočena v sobotu. Dnes ve středu už není co do lednice dát. .-) MÁTE NĚKDO JINÉ ZKUŠENOSTI S KLÍČENÍM SEMÍNEK A CO VŠE SE DÁ KLÍČIT A NA CO POUŽÍT...? === Ingredience === klíčky z fazolek mungo (propláchnuté, zbavené kořínků) jarní cibulka, nakrájená na drobno sezamová semínka, lehce orestovaná na sucho zálivka: 1 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce sezamového oleje 1 stroužek česneku, nakrájený na drobno špetka cukru === Příprava === Výhonky mungo krátce oblanšírujte ve vroucí vodě, maximálně 30 sekund. Až výhonky zprůhlední, rychle je vyndejte a propláchněte ve studené vodě a osušte. V misce si smíchejte ingredience na zálivku. Promíchejte výhonky se zelenou cibulkou a zálivkou a na závěr posypte orestovanými sezamovými semínky. Kdo má rád pálivé, může si přisypat pár čili paprikových vloček.
Prohlédnout celé fotoalbum

Zajímavé knihy

2

Nedávno jsem našla tyto stránky, které mě velice zaujaly. Knihu od autorky stránek jsem si půjčila v knihovně a vypadá moc dobře, proto bych vám ji všem chtěla doporučit , abyste si ji pokud máte možnost také vypůjčili.
Knížka je jakýsi deník dvou dam, kamarádek, které se rozhodly společně bojovat proti nadváze a to pomocí diety založené na omezeném příjmu uhlohydrátů. Překvapilo mě že tato dieta dovoluje např. majonézu a podobné tučné mňamky. Forma deníku zajistí že s autorkami budete soucítit a budete mít pocit že v tom nejste sami :)
Prohlédnout celé fotoalbum

Pitný režim

6

Do mixéru si hoďte: 1 datli kousek manga pár zmražených borůvek snítku mrkvových stonků půl lžičky lněného semínka, můžete přidat i dýňové semínko 1 lžička amalaki prášku (indický angrešt) Vše zalijte kešu mlékem nebo filtrovanou vodou, pořádně rozmixujte do hladka. Nebo pokud máte přes noc namočené kešu oříšky, po přidání vody a rozmixování si můžet vyrobit vlastní kešu mléko : ) Dobrou chuť.
=== Proč používat kurkumu === Zmírňuje bolesti - má antibiotický účinek - působí proti zánětu - napomáhá prevenci a léčbě tumorů, rakoviny - pomáhá normalizovat imunitní systém - tlumí oxidaci a buněčné stárnutí - tlumí lokální a celkové infekce - uvolňuje křeče - navrací tkání stabilitu, zamezuje ochabnosti tkání - posiluje srdce - uklidňuje zažívání a odstraňuje nadýmání - stimuluje tvorbu žluči, játra a žlučník - normalizuje zažívací trakt, trávení - vede k pohybu energie - léčí rány - čistí krev... === Recept na nápoj z kurkumy === 1/2 lžičky kvalitní kurkumy (dá se koupit i bio) na ochucení nápoje - med, citrón, případně šťáva z pomeranče Kurkumu si zalijte v hrníčku vroucí vodou a dobře promíchejte. Dochuťte medem a citrónem a pijte teplé. Nebo si nápoj vychlaďte, přidejte šťávu z pomerače a kostky ledu a pijte jako osvěžující studený nápoj. Mě to moc zachutnalo a s oblibou se k tomuto nápoji vracím. Tak snad bude chutnat i vám : ) 1 hrnek kešu oříšků, namočene do vody, nechte přes noc v lednici Ráno vodu vylijte a oříšky rozmixujte spolu s 0,6 litrem přefiltrované vody do hladka. Pokud máte malý mixér mixujte na vícekrát. Ještě tam patří: 1 sušená meruňka 1 sušené datle 1/2 žičky kurkumy špetka skořice 1 lžička vanilkového extraktu Vše rozmixujte do hladka a nápoj si vychutnejte. === Proč používat kurkumu === Zmírňuje bolesti - má antibiotický účinek - působí proti zánětu - napomáhá prevenci a léčbě tumorů, rakoviny - pomáhá normalizovat imunitní systém - tlumí oxidaci a buněčné stárnutí - tlumí lokální a celkové infekce - uvolňuje křeče - navrací tkání stabilitu, zamezuje ochabnosti tkání - posiluje srdce - uklidňuje zažívání a odstraňuje nadýmání - stimuluje tvorbu žluči, játra a žlučník - normalizuje zažívací trakt, trávení - vede k pohybu energie - léčí rány - čistí krev... === Recept na nápoj z kurkumy === 1/2 lžičky kvalitní kurkumy (dá se koupit i bio) na ochucení nápoje - med, citrón, případně šťáva z pomeranče Kurkumu si zalijte v hrníčku vroucí vodou a dobře promíchejte. Dochuťte medem a citrónem a pijte teplé. Nebo si nápoj vychlaďte, přidejte šťávu z pomerače a kostky ledu a pijte jako osvěžující studený nápoj. Mě to moc zachutnalo a s oblibou se k tomuto nápoji vracím. Tak snad bude chutnat i vám : ) === Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte.
Prohlédnout celé fotoalbum

Koktejl mánie

8

Do mixéru si hoďte: 1 datli kousek manga pár zmražených borůvek snítku mrkvových stonků půl lžičky lněného semínka, můžete přidat i dýňové semínko 1 lžička amalaki prášku (indický angrešt) Vše zalijte kešu mlékem nebo filtrovanou vodou, pořádně rozmixujte do hladka. Nebo pokud máte přes noc namočené kešu oříšky, po přidání vody a rozmixování si můžet vyrobit vlastní kešu mléko : ) Dobrou chuť.
Tak se mi konečně zase podařilo. Měla jsem trochu krizi po té hořké čokoládě a vínu před 14 dny. Hubnutí se mi zastavilo. Konečně jsem zaznamenala zase úbytek. :-) Koupila jsem si nový robot na výrobu smoothie . Rok jsem se rozmýšlela zda koupit, či nekoupit. Ve finále mě přemluvila dcera a mám z něho radost. Začala jsem mixovat jak ovocné tak zeleninové smoothie. Velice mile mě překvapily právě zeleninové smoothie. NEBOJTE SE MIXOVAT COKOLI, OPRAVDU TO FUNGUJE A CHUTNÁ. Oblíbila jsem si SMOOTHIE : z : 1/2 červené řepy, kousek zázvoru, 1 banánu 2 lžiček jogurtu nebo tvarohu, voda dle potřeby ... z: okurky, řapíkatého celeru citrónové štávy z: chia semínka ovesné vločky banán tvaroh voda === Ingredience === Množství je na cca půl litru lahodného koktejlu 1 banán - (zaručí koktejlu sametovou hladkost) 1 dobré šťavnaté jablíčko kousek syrové červené řepy 4 zmražené jahody (zaručí koktejlu příjemnou chladivou a nasládlou konzistenci) a studená voda === Příprava === Vše naházejte do nádoby mixéru, zalijte po risku studenou vodou, čím studenější voda, tím lépe. Nasaďte víčko a mixujte pěkně do hladka. Pokud uvažujete o silném mixéru na koktejly a extrakci oříšků a chcete si udělat radost jako já, [http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12389449-1446478455000 více informací najdete zde.] === Ingredience === Množství je na cca půl litru lahodného koktejlu 1 banán 2 listy mangoldu (odtrhněte listy od řapíku, ten by byl v koktejlu moc dřevnatý) 1 menší jablíčko (jádřinec pryč, já loupu i slupku) 4 zmražené jahody (zaručí koktejlu příjemnou chladivou a nasládlou konzistenci) malá hrst zmražených nebo čerstvých borůvek a malin a studená voda === Příprava === Vše naházejte do nádoby mixéru, zalijte po risku studenou vodou, čím studenější voda, tím lépe. Nasaďte víčko a mixujte pěkně do hladka. Pokud uvažujete o silném mixéru na koktejly a extrakci oříšků a chcete si udělat radost jako já, [http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12389449-1446478455000 více informací najdete zde.] === Proč jíst mangold? === Stručně? Protože je moc chutný. Často ho najdete v receptech upravovaný podobně jako špenát. Můžete ho objevit v různých variacích jako je ten použitý ve výše uvedeném receptu, který má červený stonek a zelené místy až temně fialové listy, stejně tak můžete najít žlutý, bílý nebo purpurový stonek. Můžete objevit i druh, který má více výraznou řapíkatou část a výraznější žebrování listů, takzvaný chřestový mangold. Obvykle není třeba lístky mangoldu upravovat tepelně. Spodní řapíkatou část je však dobré oloupat a krátce povařit podobně jako upravujeme chřest, ale ne vždy je to nezbytné, takže zkuste vždy nejdříve oloupat tužší povrch a řapík ochutnejte. Odborníci říkají, že mangold pomáhá při zánětu žil. Má vysoký podíl vlákniny a nízkou energetickou hodnotu, což je velmi dobrá zpráva pro ty co potřebují hubnout. Je také lehce stravitelný. Takže pokud mangold uvidíte v obchodě, nebo ještě lépe, čerstvý na trhu, určitě si ho kupte. Zkuste si ho přidat syrový do salátu nebo s ním pracujte podobně jako s chřestem nebo špenátem. Myslete, ale na to, že v tepelně neupravené rostlině zůstane nejvíce vitamínů a minerálů : ) === Ingredience === Množství je na cca půl litru lahodného koktejlu 1 banán 1 dílek bezpeckového červeného melounu 4 zmražené jahody (zaručí koktejlu příjemnou chladivou a nasládlou konzistenci) malá hrst zmražených nebo čerstvých borůvek a studená voda === Příprava === Vše naházejte do nádoby mixéru, zalijte po risku studenou vodou, čím studenější voda, tím lépe. Nasaďte víčko a mixujte pěkně do hladka. Pokud uvažujete o silném mixéru na koktejly a extrakci oříšků a chcete si udělat radost jako já, [http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12389449-1446478455000 více informací najdete zde.] === Ingredience === Množství je na cca půl litru lahodného koktejlu 1 banán 1/2 malé syrové červené řepy (oloupat slupku) 4 zmražené jahody (zaručí koktejlu příjemnou chladivou a nasládlou konzistenci) zázvor (cca 2 cm oloupaného kořene) === Příprava === Vše naházejte do nádoby mixéru, zalijte po risku studenou vodou, čím studenější voda, tím lépe. Nasaďte víčko a mixujte pěkně do hladka. Zkoušela jsem do tohoto koktejlu přidat i řapíkatý celer, chuť je potom více "zeleninovější". Pokud uvažujete o silném mixéru na koktejly a extrakci oříšků a chcete si udělat radost jako já, [http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12389449-1446478455000 více informací najdete zde.] === Ingredience === 1 banán hrst bezpeckového hroznového vína 4 zmražené jahody (zaručí koktejlu příjemnou chladivou a sladkou konzistenci) hrst lístků baby špenátu vlašské oříšky === Příprava === Vše naházejte do nádoby mixéru, zalijte po risku studenou vodou, čím studenější, tím lepší. Nasaďte víčko a mixujte pěkně do hladka. Dětem servírujte s brčkem. Pokud máte pocit, že by je mohla odradit zelenkavá barva po špenátu, dejte jim koktejl do neprůhledného barevného kalíšku. A nezapomeňte na veselé barevné brčko. Děti jsou holt děti : ) Zralé zmražené jahody zaručí příjemně sladkou chuť, pokud by bylo třeba koktejl přisladit, přidejte raději další jahodu. Když už se snažíme dostat do sebe něco zdravého, tak ať si to zbytečně nepokazíme rafinovaným cukrem : ) Pokud uvažujete o silném mixéru na koktejly a extrakci oříšků a chcete si udělat radost jako já, [http://www.tkqlhce.com/click-7600390-12102129-1435676897000 více informací najdete zde.]
Prohlédnout celé fotoalbum

Zdraví

6

==== Obrázek č. 1 ==== Stoupněte si pohodlně, tak aby vznikla mezera cca 20 cm mezi chodly. Zvedněte paty, co nejvýše se vám to podaří, snažte se stát na prstech. ==== Obrázek č. 2 ==== Pokrčte nohy, kolena mějte stejně vzdálená od sebe jako máte chodidla. ==== Obrázek č. 3 ==== Pánev lehce podsaďte dopředu. Měla by být zafixována ve stejné rovině jako jsou ramena. Ruce si můžete dát v bok. Snažte se balancovat v co nejnižší pozici co nejdéle jak to vydržíte. Pro zdatnější je i těžší verze, kdy si můžete přidat i drobné pulsování na špičkách o pár cm nahoru a dolu. Mě zatím stačí ta výdrž, zatím se nedostanu nad 30 sekund, ale pracuju na tom : )
Pro názornost, představte si co se děje s jablkem, které jsme utrhli ze stromu. Po čase se začne zcvrkávat a sesychat, protože na něj začínají působit oxidační procesy, vzhledem k tomu, že chybí napojení na zdroj vyživující energie... Proto je důležité našemu organismu dodávat co nejvíce potřebných látek přirozeným způsobem prostřednictvím pestré a vyvážené stravy, ve které nechybí ovoce, zelenina, obiloviny, luštěniny, maso, mléko a mléčné výrobky . Potom je náš ochranný systém schopný přirozeně eliminovat nežádoucí přebytečné volné radikály. === Volné radikály === Volné radikály Vás chrání před mikrobakteriálními infekcemi. V současné době je často porušována rovnováha mezi volnými radikály a antioxidanty. Převaha volných radikálů nad antioxidanty se nazývá oxidační proces. Volné radikály jsou charakterizovány nepárovými elektrony. V přítomnosti kyslíku se na místo nepárového elektronu okamžitě naváže molekula kyslíku a vzniká peroxylový radikál, který se snaží získat z jiné sloučeniny chybějící elektron, čímž vytváří jiný volný radikál. Tato řetězová reakce je přerušena buď vazbou dvou radikálů na sebe nebo reakcí s antioxidantem. === Další zdroje přírodních antioxidantů === ==== lesní plody ==== ostružiny, borůvky, brusinky, lesní jahody, maliny ==== ovoce ==== jahody, broskve, třešně, hrozny, švestky, blumy, jablka, citróny, pomeranče, grepy, kiwi, avokádo, rozinky ==== zelenina ==== brokolice, zelí, kapusta, růžičková kapusta, listové saláty, špenát, červená řepa, sladké brambory, sladké papriky, česnek, cibule, řeřicha, mrkev, hrášek, ananasový meloun ==== nápoje ==== káva, zelený čaj, brusinková šťáva, hroznový džus, víno a pivo v rozumném množství ==== bylinky - koření ==== rozmarýn, máta, šalvěj, tymián, oregano, kopr ==== luštěniny ==== všechny luštěniny, působí příznivě na náš zažívací trakt ==== obiloviny ==== všechny celozrnné obiloviny ==== ořechy ==== doporučují se především vlašské a pekanové ořechy Pro názornost, představte si co se děje s jablkem, které jsme utrhli ze stromu. Po čase se začne zcvrkávat a sesychat, protože na něj začínají působit oxidační procesy, vzhledem k tomu, že chybí napojení na zdroj vyživující energie... Proto je důležité našemu organismu dodávat co nejvíce potřebných látek přirozeným způsobem prostřednictvím pestré a vyvážené stravy, ve které nechybí ovoce, zelenina, obiloviny, luštěniny, maso, mléko a mléčné výrobky . Potom je náš ochranný systém schopný přirozeně eliminovat nežádoucí přebytečné volné radikály. === Volné radikály === Volné radikály Vás chrání před mikrobakteriálními infekcemi. V současné době je často porušována rovnováha mezi volnými radikály a antioxidanty. Převaha volných radikálů nad antioxidanty se nazývá oxidační proces. Volné radikály jsou charakterizovány nepárovými elektrony. V přítomnosti kyslíku se na místo nepárového elektronu okamžitě naváže molekula kyslíku a vzniká peroxylový radikál, který se snaží získat z jiné sloučeniny chybějící elektron, čímž vytváří jiný volný radikál. Tato řetězová reakce je přerušena buď vazbou dvou radikálů na sebe nebo reakcí s antioxidantem. === Další zdroje přírodních antioxidantů === ==== lesní plody ==== ostružiny, borůvky, brusinky, lesní jahody, maliny ==== ovoce ==== jahody, broskve, třešně, hrozny, švestky, blumy, jablka, citróny, pomeranče, grepy, kiwi, avokádo, rozinky ==== zelenina ==== brokolice, zelí, kapusta, růžičková kapusta, listové saláty, špenát, červená řepa, sladké brambory, sladké papriky, česnek, cibule, řeřicha, mrkev, hrášek, ananasový meloun ==== nápoje ==== káva, zelený čaj, brusinková šťáva, hroznový džus, víno a pivo v rozumném množství ==== bylinky - koření ==== rozmarýn, máta, šalvěj, tymián, oregano, kopr ==== luštěniny ==== všechny luštěniny, působí příznivě na náš zažívací trakt ==== obiloviny ==== všechny celozrnné obiloviny ==== ořechy ==== doporučují se především vlašské a pekanové ořechy Co je alternativou pro léčbu ADHD - neklidu a hyperaktivity u dětí? Jistě zdravá, přírodní strava, co nejméně cukru a "továrně vyráběných" potravin. A dostatek pohybu. V neposlední řadě, strávit kvalitně čas se svými dětmi.
Prohlédnout celé fotoalbum

Autentická Indie

5

Fazulove struky s kokosom [http://akochutimasala.blogspot.in/2015/01/fazulkovy-thoran.html recept najdete zde]
Kesu cibulova natierka [http://akochutimasala.blogspot.in/2015/01/kesu-cibulova-natierka.html recept najdete zde] Sampinonova masala [http://www.akochutimasala.blogspot.in/2011/11/sampinonova-masala.html recept najdete zde] Indicke placky Paratha [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/paratha.html/ recept najdete zde] Indicka cukrovinka z cicerovej muky s vonou kardamonu. [http://akochutimasala.blogspot.in/2013/12/besan-ladoo.html Recept najdete zde.]
Prohlédnout celé fotoalbum

Zdravé hubnutí

1

Prohlédnout celé fotoalbum