Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

adelahrochova-seznam.cz

Adéla Hrochová

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Gabriela Lassigová

zdroj nahraný příspěvek

album zdravé recepty
uloženo z nízkokalorické recepty
vloženo 06.05.2016

Recept na celerový salát - pozor celer je afrodiziakum : )

Výborný zdravý salát. Nebojte se ho zařadit do své diety. Má netradiční, velmi chutnou a svěží zálivku.

Ingredience

2 malé celery, malé jsou mladší a křehčí než jeden velký
1 velký chemicky neošetřený citrón
1/2 hrnku olivového oleje
1 lžička soli
1 lžička čerstvě namletého pepře
1 šalotka (cibule)
hrst vlašských ořechů, trošku pokrájet
1 lžička pasty z ančoviček (sardelová pasta)
2 hrsti listové petrželky, pokrájet
nastrouhaný parmazán na ozdobu

Příprava

Připravte si zálivku. Z celého citrónu nejprve nastrouhejte na velmi jemno slupku. Jen žlutý povrch, protože bílá dužina je nahořklá. Do misky si nalijte 1/2 hrnku olivového oleje, vmíchjte do něj čestvě nastrouhanou kůru z citrónu a celý citrón zároveň do olivového oleje vymačkejte. Přidejte lžičku soli a pepře a 1 lžičku kvalitní sardelové (ančovičkové) pasty. Vše důkladně promíchejte a nechte odpočívat.

Celery si nastrouhejte na tenké nudličky. Smíchete s šalotkou a petželkou a celé polijte zálivkou. Salát důkladně promíchejte, nejdokonalejší nástroj jsou vaše ruce, aby se zálivka dostala všude.

Salát nechte alespoň 1 hodinu odležet v lednici.

Před servírováním salát posypte na sucho orestovanými vlašskými ořechy a na vrch jemně nastrouhejte parmazán, množství podle chuti.

Dobré chutnání, Markéta.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

zdravé recepty

12

=== Ingredience === 2 malé celery, malé jsou mladší a křehčí než jeden velký 1 velký chemicky neošetřený citrón 1/2 hrnku olivového oleje 1 lžička soli 1 lžička čerstvě namletého pepře 1 šalotka (cibule) hrst vlašských ořechů, trošku pokrájet 1 lžička pasty z ančoviček (sardelová pasta) 2 hrsti listové petrželky, pokrájet nastrouhaný parmazán na ozdobu === Příprava === Připravte si zálivku. Z celého citrónu nejprve nastrouhejte na velmi jemno slupku. Jen žlutý povrch, protože bílá dužina je nahořklá. Do misky si nalijte 1/2 hrnku olivového oleje, vmíchjte do něj čestvě nastrouhanou kůru z citrónu a celý citrón zároveň do olivového oleje vymačkejte. Přidejte lžičku soli a pepře a 1 lžičku kvalitní sardelové (ančovičkové) pasty. Vše důkladně promíchejte a nechte odpočívat. Celery si nastrouhejte na tenké nudličky. Smíchete s šalotkou a petželkou a celé polijte zálivkou. Salát důkladně promíchejte, nejdokonalejší nástroj jsou vaše ruce, aby se zálivka dostala všude. Salát nechte alespoň 1 hodinu odležet v lednici. Před servírováním salát posypte na sucho orestovanými vlašskými ořechy a na vrch jemně nastrouhejte parmazán, množství podle chuti. Dobré chutnání, Markéta.
Toto jídlo jsem si zkusila doma udělat, je moc dobré, rychlé, žádné speciální ingredience a hlavně je nízkokalorické. Sympatické na něm je i to, že je velmi rychle hotové. Takže nechci slyšet, že na vaření nemáte čas : ) === Ingredience === množství na 4 porce 2 lžíce olivového oleje 3 lžíce balzamika 2 lžíce dijonské hořčice 1 velký stroužek česneku, prolisovaný 500 g kuřecích prsíček bez kůže (4 prsíčka) 2 hrnky hub (můžete použít nějaké hříbky, nebo mimo sezonu žampiony) 1 dcl kuřecího vývaru (může být i z bio kostky, mají v DM) 1/4 lžíce sušeného nebo čerstvého tymiánu sůl a pepř === Příprava === Rozehřejte si 1 lžíci oleje na nepřilnavé pánvi. V misce si smíchejte ocet, hořčici, česnek, sůl a pepř. Přidejte kuřecí prsíčka, namočte je ve směsi pěkně ze všech stran. Přesuňte prsíčka i s marinádou na pánev a restujte z každé strany cca 3 minuty, aby se prsíčka stihla propéct. Prsíčka vyndejte s pánve a dejte si je do mísy a přiklopte, aby zůstala teplá. Na pánev si nyní dejte druhou lžíci olivového oleje a orestujte houby cca 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, tymián a zbývající lžíci balzamika. Za občasného míchání vařte cca 10 minut. Kuřecí prsíčka přelijte houbovou omáčkou a servírujte třeba s květákovou kaší, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/5b4b5fd2a93ea021d5d32ccd8d53b44e/ zde] Budete potřebovat okurku, menší jsou křehčí a chutnější, navíc mají jen malá semínka. Dobrý sýr, třeba čedar, nakrájený na tenoučké plátky a libovou šunku. === Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. === Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem. === Ingredience === 4 kuřecí prsa strouhanka na obalení, můžete do ní přidat sušené oregáno s bazalkou 2 lžíce strouhaného parmazánu 3 bílky 1 balení baby špenátu (400 g) 1 kelímek sýru ricotta 1 mozzarela olivový olej 1 plechovka drcených rajčat sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na poloviny tak, aby jste si vytvořili tenší plátky, osolte je a opepřete. V misce si smíchejte okořeněnou strouhanku a parmazán. Špenát přelijte horkou vodou, aby ztratil svůj objem a vyždímejte přebytečnou vodu na cedníku. Špenát si v další misce smíchejte s riccotou a 1 vaječným bílkem. Špenátovou směs vrstvěte na kuřecí plátky, plátky zaviňte, namočte ve zbývajících bílcích a obalte ve ve strouhankové směsi a vložte do pekáčku pokapaného olivovým olejem volným koncem dolu. Pečte v troubě 25 minut, potom rolky přelijte rajčaty a poklaďte mozzarelou nakrájenou na plátky, zapečte dalších 5 minut. Podávejte nejlépe s nějakým dobrým salátem. === Ingredience: === 300 g kuřecího masa (lepší jsou kvůli chuti vykostěná kuřecí stehna) nakrájeného na malé kousky 1 sáček mraženého hrášku 2 mrkve očistěné 3 brambory oloupané 1 kelímek zakysané smetany případně sýr na posypání (cheddar, parmazán…) olivový olej malá zapékací míse === Postup: === 1. Předehřejte si troubu na 200 °C. 2. Do hrnce dejte rozpůlené očištěné mrkve a na polovinu překrojené oloupané brambory (větší brambory na čtvrtinu). Vodu osolte a dejte vařit. 3. Mezitím si na pánvi na olivovém oleji orestujte kuřecí kousky (hlavně aby se maso zatáhlo, nemusí být 100% propečené). 4. Zkontrolujte mrkev a brambory, až budou lehce změklé (za cca 5 minut varu), vyndejte je a přelijte studenou vodou, aby vychladly. 5. Kuřecí maso dejte do pekáčku, zasypte zmraženým hráškem a přidejte zakysanou smetanu. Vše promíchejte. 6. Mrkev a brambory nastrouhejte nahrubo a posypte jimi kuřecí směs s hráškem. 7. Vršek můžete ještě posypat sýrem dle libosti. 8. Dejte péct do trouby na cca 20 minut a pak ještě na pár minut na gril, aby horní vrstva byla parádně křupavá (ale pozor, ať se nespálí). 9. Hotovo, ať vám a vašim dětem chutná :-)
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Zdravě, chutně, štastně!

125

Salát z mladých lístků rukoly, špenátu, polníčku skombinujte s kápií pokrájenou na drobné kostičky, aby byl salát pěkně barevný, použijte červenou a žlutou papriku. Zálivku použijte z olivového oleje, balsamikového octa a kapky javorového sirupu. Lehce osolte a opepřete. Na záver použijte čersvý kozí sýr, který salát pozvedne na vyšší chuťovou a zážitkovou úroveň : ) Těsto si můžete koupit hotové nebo udělat svoje domácí. [http://dieta.cz/pin/22c6364b14fe0ab16d2611095e3b5c42/ Recept na těsto najdete zde.] Já jsem si v troubě nejdříve předpekla kostičky dýně s troškou olivového oleje a špetky mletého nového koření. Na pánvi jsem si na olivovém oleji orestovala cibuli, nakrájela jsem si jí na kolečka. Na těsto si natřete sugo, dá se koupit hotové, na něj dýni, cibuli a sýr, třeba mozzarelu. Kraje pizzy potřete olivovým olejem. Já si dávám plech do trouby, aby byl horký. V profesinonálních podmínkách pečou pizzu velmi krátce při vysové teplotě, která může dosahovat až 400 °C. Moje trouba umí 250 °C. Pizzu pečtě dozlatova. Po vytažení ji posypte lístečky koriandru. Ovocný salát jsem udělala z červeného pomeranče a kaki, zakápněte limetkou a pokud máte, přidejte lístky máty. Do salátu jsem pokrájela na drobno mladé zelí, košťál brokolice(tuhou středovou část), červenou cibuli a lístky čerstvého koriandru, přidejte klasickou octovou zálivku se špetkou kurkumy. Brambory si opečte v troubě. Můžete je orosit avokádovým olejem.
Prohlédnout celé fotoalbum