Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

klara.rychterova-seznam.cz

Klára Rychterová

Lenka-Spike

Lenka Hřebíčková

Tara007

Tereza Holíková

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Boženka ♥

zdroj nahraný příspěvek

album zdravé dobroty
uloženo z Zdravě, chutně, štastně!
vloženo 30.07.2016

Recept a celozrnné domácí rohlíky s žitnou moukou

Tak jsme se pustili do domácího pečiva a povedlo se do křupava : )

Ingredience

300 g celozrnné žitné mouky
200 g hladké pšeničné mouky
200 ml vlažné vody
1 malý bílý jogurt
1/2 kostky droždí
1 lžičku soli

Na posypání sůl, kmín, nebo můžete použít i sezam. Do těsta můžete přimíchat restovanou cibulku nebo slaninu, podle vaší fantazie a chuti.

Příprava

Nejrve si z trošky vlažné vody, hladké mouky a droždí nechte vzejít kvásek. Smíchejte se zbylými ingrediencemi a propracujte hladké těsto, které se vám bude oddělovat od okrajů mísy. Překryjte útěrkou a nechte vykynout do dvojnásobného objemu.

Z těsta si vyválejte kolečko, rozkrájejte ho jako krájíte pizzu, jen na 6 dílů, a rolujte rohlíky, Srovnejte si je na plech, přikryjte útěrkou a nechte je podruhé vykynout do dvojnásobného objemu, potřete vodou a pečte na 200 °C cca 15 minut.

Výborné jsou i posypané sýrem.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

zdravé dobroty

23

=== Ingredience === 300 g celozrnné žitné mouky 200 g hladké pšeničné mouky 200 ml vlažné vody 1 malý bílý jogurt 1/2 kostky droždí 1 lžičku soli Na posypání sůl, kmín, nebo můžete použít i sezam. Do těsta můžete přimíchat restovanou cibulku nebo slaninu, podle vaší fantazie a chuti. === Příprava === Nejrve si z trošky vlažné vody, hladké mouky a droždí nechte vzejít kvásek. Smíchejte se zbylými ingrediencemi a propracujte hladké těsto, které se vám bude oddělovat od okrajů mísy. Překryjte útěrkou a nechte vykynout do dvojnásobného objemu. Z těsta si vyválejte kolečko, rozkrájejte ho jako krájíte pizzu, jen na 6 dílů, a rolujte rohlíky, Srovnejte si je na plech, přikryjte útěrkou a nechte je podruhé vykynout do dvojnásobného objemu, potřete vodou a pečte na 200 °C cca 15 minut. Výborné jsou i posypané sýrem.
Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch. Vločky ovesné 80 g Kokos 20 g Mandle 15 g Jablka 283 g Vejce celá průměr 53 g Agáve Bio 10 g Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) 100 g Opět koláč z jedné misky. Veškeré ingredience si smícháme a předáme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Urovnáme a pečeme při 160°C cca 45 minut. PS: Používám mandlové plátky. Energetická hodnota celkem - 4 porce: 3198 kJ Bílkoviny (g): 23, Tuky (g): 27, Sacharidy (g): 104 Energetická hodnota na 1 porci: 800 kJ Bílkoviny (g): 5.8, Tuky (g): 6.8, Sacharidy (g): 26 === Ingredience === 10 dkg celozrnné pšeničné mouky 10 dkg špaldové mouky 10 dkg ovesné mouky 20 dkg hladké pšeničné mouky 1,5 dcl vody (pokud je těsto suché, přidejte více vody) 3 lžíce olivového oleje 2 lžičky soli === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C. Vložte do ní plech s pečícím papírem, aby se rozpálil. V robotu smíchejte všechny suché ingredience, postupně přidávejte vodu. Mělo by vzniknout měkké těsto. Vytvarujte 12 stejně velkých kuliček. Každou kuličku těsta vyválejte do tenké placky. Po celé ploše placku propíchejte vidličkou. Pečte 10 minut. Po 5 minutách otočte. Mě se na plech vejdou 3 placky. Nechte vychladnout na mřížce. Kdo nespěchá, může si těsto připtavit a nechat odpočinout přes noc v ledničce. Chléb je potom voňavější. Kdo chce může placky po upečení lehce potřít štětečkem olivovým olejem. Není to však nezbytné. Skladujte v útěrce v sáčku, aby vám chléb neztvrdl. Chlebové placky můžete skladovat v uzavřené nádobě 6–7 dní. Pokud je ovšem nesníte hned : ) Chléb je výborný k zeleninovým salátům nebo pečené zelenině. === Ingredience === 3/4 hrnku mléka 2 lžičky citrónové šťávy 1/4 hrnku nepřislazované jablečné šťávy 2 velká vajíčka 3 středně velké, zralé, rozmačkané banány 1 1/4 hrnku celozrné hladké mouky 1 hrnek bílé hladké mouky (babiččina volba) prášek do pečiva 3/4 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku (koupil jsem si celé oříšky, vždy si potřebné množství nastrouhám na struhadle, fantasticky to voní, s už namletým muškátovým oříškem se to nedá srovnávat) 1 1/4 hrnku čerstvých borůvek Je dobré použít banány, které jsou zralé, začínají tečkovatět, jsou přirozeně sladké a není třeba používat cukr. Přesto kdyby těsto bylo málo sladké, použijte hnědý cukr, nebo javorový sirup, ale opatrně : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Vyložte si muffinovou formu papírovými košíčky. Nebo jí prostě vymažte a vysypte moukou. V míse si smíchejte mléko, jablečnou šťávu, vajíčka a banány. V jiné míse si promíchejte všechny suché ingredience. Potom obě směsi promíchejte. Na závěr opatrně přimíchejte borůvky, aby jste si je nepomačkali. Plňte každý košíček do 2/3. Pečte 20–25 minut. Pokud muffiny nesníte, dají se zamrazit. Můžete si je potom rozpéct v troubě, budou jako čerstvě upečené : ) Už jsem několikrát dělala domácí kečup podle tohoto receptu a vždy se podařil. Byl vynikající. === Ingredience === 450 g malých rajčátek, jsou přirozeně sladší a mají výraznější chuť 2 cibule, nakrájené na menší kousky 1 lžíce jablečného nebo vinného octa 1 lžička soli pokud máte rádi sladký kečup, tak podle chuti doslaďte cukrem nebo extraktem ze stévie Volitelné: 1/2 lžičky mletého zázvoru 1 stroužek česneku === Příprava === Předehřejte si troubu na 180 °C a na pečícím papíru pečte rajčátka a pokrájenou cibuli asi 45 minut, dokud se rajčátka nezačnou zcvrkávat a cibulka začne zlátnout. Pečením vše přirozeně zkaramelizuje s zesládne. Obvykle není nutné přidávat cukr. Rozmixujte s ostatními ingrediencemi v mixéru a nechte vychladnout. Potom skladujte v lednici. Pokud by jste kečup dělali ve větším množství, můžete si ho zavařit. Klasicky do sterilovaných sklenic zavřit při 90 °C cca 15–20 minut.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Koláče

1

=== Ingredience === 250 g mraženého špenátu, nechte rozmrazit, vyždímejte přebytečnou vodu 7 vajíček 30 g nastrouhaného sýru čedar 1 kápie, nakrájet na kostičky (pokud máte, skombunujte více barev) hrst na kostičky nakrájených žampiónu, nebo jiných hub 1 menší cubule, nakrájet na kostičky sůl a pepř === Příprava === Troubu si předehřejte na 180°C. Všechny ingredience smíchejte v míse. Muffinový plech si vyložte košíčky a každý košíček naplňte ze 2/3. Pečte cca 25–30 minut do zlatova. Quiche je upečený, když do něj píchnete nožem a ten po vyndání zůstane čistý. Slané koláčky si můžete zmrazit a postupně podle potřeby si je odebírat z mrazáku.
Prohlédnout celé fotoalbum