Recept na rychlou domácí pizzu

Ingredience

hotové těsto na pizzu (nebo klasické listové)
nebo si můžete udělat i domácí variantu zdravé celozrnné pizzy - recept na těsto najdete zde
1 cibule
1 malý stroužek česneku
5 dkg rozdobeného kozího sýra (pokud nemáte nastrouhejte si třeba goudu)
velké rajče
olivový olej
sůl a pepř
čerstvá bazalka
několik hoblinek parmazánu

Příprava

Troubu si předehřejte na 230 °C. Z těsta si vykrojte nebo vyválejte dvě cca 10 cm kolečka, asi 1 cm od okraje těsto nařízněte po celém obvodu, těsto vám tak na krajích pěkně vyskočí.

Na zdobení pizzy si orestujte na pár kapkách olivového oleje cibuli, přidejte malý stroužek česneku a nechte rozvonět, stáhněte z ohně a nechte vychladnout.

Cibuli s česnekem si rozmístěte kolem středu každé pizzy, přidejte rozdrobený kozí sýr nebo nastrouhanou goudu . Na každou pizzu naaranžujte na kolečka pokrájená rajčata, já jsem měla velké, masité rajče, tak jsem dala na každou pizzu 2 kolečka.

Pokapte troškou olivového oleje, posypte bazalkou, osolte a opepřete a dejte do trouby.

Pečte do zlatova cca 15 minut.

Vyndejte z trouby a dozdobte parmazánem a pár lístky čerstvé bazalky.

K tomu si dejte velkou porci dobrého salátu. Recept na výbornou zálivku, která vás bude bavit najdete zde

Dobrou chuť.