Daniela Litvanová
zdroj nahraný příspěvek
album Pomazánky
uloženo z Jídlo za které se můžu pochválit
vloženo 12.01.2015
Tzaziky recept
Výborný letní okurkový salát, který milují hlavně řekové. Ale i češi : )
Ingredience
1 velká salátová okurka1 velký bílý jogurt (vyberte si nějaký hustší, třeba Holandia, nebo kdo má možnost si koupit originál řecký bílý jogurt)
2 lžičky koření tzaziky od "Avokádo"
1 stroužek česneku
černé olivy na ozdobu
olivový olej
Příprava
Okurku si nastrouhejte na hrubém struhadle. Posypte ji kořením tzaziky, promíchejte a nechte odpočívat cca 15 miut.Zkoušela jsem i koření tzaziky od Vitany nebo Knoru, ale nebylo to vůbec dobré. Takže pátrejte po koření tzaziky od Avokáda. Nebo si namíchejte svoje: kromě soli je tam sušený česnek, cibule a kopr.
Okurku si přendejte do sítka nebo cedníku a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Vraťte zpět do misky, přidejte bílý jogurt a prolisovaný česnek a 1 lžíci olivového oleje. Vše dobře promíchejte. Případně podle chuti přidejte ještě trošku koření tzaziky.
Pokud máte čerstvé bylinky, přidejte si tam trošku čersvého kopru nebo máty.
Servírujte do mističek s černými olivami a pár kapkami olivového oleje. Výborný je k tomu arabský nebo řecký chléb.
Dobrou chuť.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.