Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

Další příspěvky

Kateřina Hájková

Děkujeme sponzorům

kteří umožňují, aby web dieta.cz
mohl být pro Vás bezplatný

93 x uložení
5 x komentář

Zapečené brambory ve slupce se sýrem a brokolicí

Vynikající vegetariánské jídlo, které nadchne i masožravce : ) Nebo zapečené brambory použijte jako slavnostní přílohu k libovému masu.

Ingredience

4 středně velké brambory
sůl, pepř, kmín
1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice
2 hrnky růžiček květáku
1/2 hrnku nízkotučného mléka
1 lžíce nasekané pažitky
1 hrnek sýru čedar

Příprava

Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory.

Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor.

Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut.

Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír.

V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte.

Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut.

Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu.

Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : )
sofieperinova

Sofie Peřinová

Mně to moc chutná i když brokolici a květák nahradím cuketou.:-) Ale jinak skvělý, jednoduchý a rychlý recept.:-)

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah

Kateřina Hájková

Tak gratuluju k úspěchu s plněnými bramborami Renato. Jsme holt děvčata šikovná, musíme se umět pochválit : )

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah

Renata Ata Atinka

Tak oběd dopadl výborně, zavděčila jsem se všem. Vyjímečně:-) . Moji zdravou výživu je někdy problém nabídnout všem doma, nebo vlastně je problém,aby moji nabídku zdravého jídla přijali všichni. S tím zelím to vypadá taky zajímavě. Mně ta nádivka zbyla, dala jsem ji do lednice a chci ji zkusit místo do bramborových košíčku naservírovat na plátky cukety a zapéci stejným způsobem.

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah

Nina Konvalinková

Zapečené brambory patří k mým oblíbeným jídlům. Zkoušela jsem je plnit i směsí vydlabané dužiny brambory s kyselým zelím, na vrch ozdobené s orestovanou cibulkou do zlatova. Delikateska : )

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah

Renata Ata Atinka

Tak to vypadá bombasticky :-). Zkusím to k sobotnímu obědu. Díky .

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah

Příspěvek je z fotoalba

Mohlo by Vás zajímat

Děkujeme sponzorům

kteří umožňují, aby web dieta.cz
mohl být pro Vás bezplatný