Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Irenka K.

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.

Michaela Tomášková

zdroj nahraný příspěvek

album :33
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 20.10.2013

Okurkové rolky plněné tvarohem

Pěkná alernativa je, nakrájet si cca 3 mm podélné pláty z okurky. A potom jen plnit vaší oblíbenou pomazánkou a zarolovat do jednohubek.

Já mám moc ráda jednoduchou pomazánku z tvarohu, pažitky, avokáda a prolisovaného česneku, jemně osolit a opepřit.

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

:33

6

Ingredience: borůvky, jahody, maliny, ostružiny rozinky jablko ovesné vločky, na zahuštění špetka soli a cukru můžete přidat na ozdobu meduňku nebo mátu Příprava: Rozdělte si ingredience na 2 poloviny. Větší kousky nakrájejte. 1/2 ingrediencí dejte do hrnce a všechny vločky zalijte vodou, těsně aby ovoce bylo pod hladinou. Přiveďte k varu a povařte 3 minuty. (pokud máte rádi hustší polévky, povařenou polovinu ovoce si rozmixujte, je ale výborná i bez mixování). Nechte vychladit, potom přidejte syrové ovoce. Osolte a oslaďte, jen malou špetkou. Polévku dejte do lednice. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a meduňkou. Kdo má rád kořeněné může si do ovocné polévky přidat skořici a muškátový oříšek. Já mám polévku ráda i k svačině. Zahání chuť k jídlu. Polévku si můžete udělat vždy trošku jinak. Přidáním meruněk, broskví nebo třeba citrónové šťávy. Nebojte se experimentovat : )
Pěkná alernativa je, nakrájet si cca 3 mm podélné pláty z okurky. A potom jen plnit vaší oblíbenou pomazánkou a zarolovat do jednohubek. Já mám moc ráda jednoduchou pomazánku z tvarohu, pažitky, avokáda a prolisovaného česneku, jemně osolit a opepřit. Ingredience: kuřecí prso 1 středně velká mrkev 1 řapíkatý celer sůl 1 malý bílý jogurt lístky čerstvého estragonu Příprava: Kuřecí prso povařte s mrkví a celerem ve slané vodě cca 20 minut. Všechny ingredience vyndejte a nechte vychladnout. Vývar s mrkví si můžete schovat, nebo z něj udělat polévku. Vychladlé kuřecí prsíčko si nakrájejte na drobné kostičky, řapíkatý celer si také nakrájejte na drobné kousky. Přidejte lístky estragonu, sůl, pepř, bílý jogurt a majonézu. Šlo by to i bez té výživovými poradci proklínané majonézy, ale prostě to není tak dobré : ) Servírujte na opečený chléb, dozdobte rukolou. Lehce nahořklá chuť rukoly kuřecí salát výborně doplňuje. Salát můžete směle servírovat i pro návštěvu jako jednohubky, kupte si nějaké dobré grahamové krekry. Dobrou chuť! === Ingredience === 3-4 lžíce olivového oleje 8 stroužků česneku nakrájeného hrst čerstvé bazalky do polévky petržel na ozdobu trochu čerstvého oregana, když máme sůl a pepř 10 celých rajčat se slupkou aby jsme měli i vlákninu těstoviny, nějaký menší druh jaký máte rádi 0,5 litru domácího kuřecího vývaru (já ho mám zmražený v krabičce, když dělám kuřecí polévku vždy toho dělám víc a odeberu vývar do zásoby) === Příprava === Na oleji si pomalu orestujte česnek, asi 3 minuty. Potom přidejte čerstvé pokrájené listy bazalky a oregano. Osolte a opepřete. Přidejte pokrájená rajčátka. Nechávám slupku, aby tam byla vláknina pro mojí dceru, pomáhá zlepšovat funkci střev. Přidejte vývar a vše přiveďte k varu. Povařte cca 10 minut, rozmixujte tyčovým mixérem. Na závěr přidejte drobné těstoviny. Třeba písmenka pro děti nebo tenké nudličky. Vařte ještě minuty, polévku odstavte a nechte těstoviny dojít. Na domácích rajčatech je nejlepší, že jsou přirozeně sladká, polévku nemusíte doslaďovat, ta polévka je úžasná. Nikdy nedávejte rajčata do ledničky ztratí tím chuť raději si, pokud rajčata změknou, udělejte domácí polévku nebo domácí rajčatovou omáčku : ) 2 porce === Ingredience === 4 krajíce celozrnného chleba plná dlaň špenátu plná dlaň rukoly kozí sýr, já mám ráda čerstvý vážený sýr ½ zeleného jablka, nakrájeného na tenké plátky (volitelné–avšak dodá sendviči netrediční chuť) ½ avokáda, nakrájeného na tenké plátky ½ pórku, nakrájeného na dobno ½ citrónu, šťáva 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce cherry octa sůl a pepř === Příprava === Na pánvi si rozpalte olej a orestujte si pórek, potom ho osolte a opepřete. Když dostatečně změkne, sundejte ho z ohně a přidejte dijonskou hořčici, citrónovou šťávu a cherry ocet. Promíchejte a nechte vychladnout. Na každý krajíček chleba si rozetřete měkký kozí sýr. V pórkové směsi si promíchejte lístky rukoly a špenátu a tuto zelenou směs navrstvěte na sndviče. Přidejte plátky jablka a avokáda a sendvič lehce zmáčkněte. Ihned podávejte. Dobrou chuť! === Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

svačina

9

2 porce === Ingredience === 4 krajíce celozrnného chleba plná dlaň špenátu plná dlaň rukoly kozí sýr, já mám ráda čerstvý vážený sýr ½ zeleného jablka, nakrájeného na tenké plátky (volitelné–avšak dodá sendviči netrediční chuť) ½ avokáda, nakrájeného na tenké plátky ½ pórku, nakrájeného na dobno ½ citrónu, šťáva 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce cherry octa sůl a pepř === Příprava === Na pánvi si rozpalte olej a orestujte si pórek, potom ho osolte a opepřete. Když dostatečně změkne, sundejte ho z ohně a přidejte dijonskou hořčici, citrónovou šťávu a cherry ocet. Promíchejte a nechte vychladnout. Na každý krajíček chleba si rozetřete měkký kozí sýr. V pórkové směsi si promíchejte lístky rukoly a špenátu a tuto zelenou směs navrstvěte na sndviče. Přidejte plátky jablka a avokáda a sendvič lehce zmáčkněte. Ihned podávejte. Dobrou chuť!
=== Ingredience === celozrnný chléb grilovaná paprika (já kupuji už hotovou naloženou pečenou papriku, mají jí v makru) parmazán na posypání papriky, stačí velmi málo na navoňení rukola, pokrájet na drobno pórek, pokrájet na kolečka kapka olivového oleje a bílého balzamica === Příprava === Nakrájejte si chléb na krajíčky a dejte si ho na chvilku do trouby pod gril. Já jsem na ně trošku zapoměla, mohly být méně opečené : ) Papriku si vysušte od láku a nakrájejte na proužky. Rozložte na chléb. Posypte troškou nastrouhaného parmazánu a dejte na několik sekund do mikrovlnky, aby se parmazán roztekl. V mističce si smíchejte pokrájenou rukolu a pórek. Zakápněte troškou oleje a bílého balsamica. Já jsem si tam dala i skoro neviditelnou špetku soli, přiznávám se : ) Promíchejte a naaranžujte ne krajíčky chleba. Dobrou chuť. Příprava 23 minut === Ingredience === 1 Francouzská bageta, nakrájená na 1 cm kolečka 1 zralé avokádo, oloupané, vypeckované 1 lžíce olivového oleje 2 lžíce čersvé limetkové šťávy 1/2 jalapeno pálivé papričky, odstarnit semínka, nakrájet na drobné čtverečky 1,5 lžíce čerstvých koriandrových lístků 1/2 jarní cibulky, na jemno nakrájené 1 malý stroužek česneku, nastrouhaný 10 dkg váženého čerstvého kozího sýra sůl, čersvě namletý pepř 5 cherry rajčátek, nakrájených nadrobno === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C. Rozložte kolečka bagety přímo na rošt a rozpečte je cca 2–3 minuty, nespalte je. Vidličkou rozmačkejte avokádo. Pokud to jde špatně, použijte tyčový mixér. Přidejte šťávu z limetky, jalapeno, koriandr, cibulku, česnek, olej, sůl, pepř a kozí sýr. Na rozpečené kolečko bagety navrstvěte avokádovou směs a dozdobte kousky rajčátek. Moje verze tohoto receptu je === Ingredience === celozrnný chléb (nebo si upečte svůj domácí zrníčkový : ) 300 g čerstvého hrášku (když není sezóna, tak mražený) 2 vajíčka, uvařená, já je krajím klasicky v kráječi na plátky 1 avokádo, polovinu si nechte na ozdobu 1/3 pórku, nakrájeného na drobná kolečka 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky mletého římského kmínu 1 červená cibule, nakrájená na kolečka, na sucho orestovaná na nepřilnavé pánvi 1 lžíce šťávy z citrónu sůl, pepř === Příprava === V mixéru si pulsně promíchejte hrášek, pórek a polovinu zralého avokáda tak aby vám po mixování zbyly větší kousky. Směs si před mixováním jemně osolte, opepřete, přidejte citrónovou šťávu, koriandr a římský kmín. Hráškovou směs pomocí lžíce narovnejte na chléb, ozdobte na sucho orestovanou červenou cibulkou, plátky avokáda a uvařeným vajíčkem. === Ingredience === 80 g rozinek 40 g ovesných vloček 40 g vlašských ořechů špetka soli 1/4 lžíce čistého vanilkového extraktu, nebo lépe vanilka z vanilkového lusku === Příprava === Rozdrťte vločky v mixéru, přidejte všechny ostatní ingerdience a dobře rozmixujte. Z hmoty vytvarujte obdélník o tloušťce cca 1 cm. Stlačte pomocí válečku nebo rukou přes potravinovou fólii. Pokud je hmota dost pevná, nakrájejte tyčinky libovolné velikosti. Nemusíte se bát udělat tyčinky z většího množství, vydrží určitě 14 dní, nebo si je zamrazte. Já mám ještě ráda před rozsekáním v mixéru lehce na nepřilnavé pánvi na sucho orestovat vlašské ořechy, krásně se rozvoní a tyčiky jsou potom chutnější : ) Ale je může to být potom nebezpěčné, aby jste je nechtěli sníst všechny najednou. Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. 2 porce === Ingredience === 1 pomeranč (můžete vykrájet dužinu ze slupky) šťáva z 1/2 pomeranče 1/2 granátového jablíčka (rozpulte ho a vydlabejte zrníčka) 2 menší zralé banány (nakrájejte je na kolečka) 1/2 lžičky máku === Příprava === Do mísy dejte všechno pokrájené ovoce. Zalijte ho vymačkanou šťávou z 1/2 pomeranče. Na rozpálené suché pánvi si orestujte mák a posypte jím ovoce. Vše z lehka promíchejte a servírujte.
Prohlédnout celé fotoalbum