Příspěvek si uložili

Michaela M.

Jídlo za které se můžu pochválit

+4 dalších uložení

Další příspěvky

Lucie P.

zdroj nahraný příspěvek

album Jídlo za které se můžu pochválit

vloženo 23.09.2013

7 x uložení
3 x komentář

Recept na nakládané houby

Minulý víkend jsem se byli vyvětrat v lese, našli jsme hub akorát tak pro radost : ) Malé houbičky jsme si naložili do sladkokyselého nálevu. Jsou moc dobré. A nezapomeňte, že houby jsou výborné do jídelníčku na hubnutí, obsahují spoustu živin a vlákninu, která nás výborně zasytí.

Ingredience

malé houby, vybírejte tvrdší druhy hub
0,5 litru vody
1 dcl vinného octa
2 lžičky soli
2 lžíce cukru
bobkový list
1 hřebíček
3 kuličky nového koření
1/2 lžičky kuliček hořčice
do nálevu můžete přidat mrkev a křen, nakrájené na kolečka

Příprava

Všechny ingredience kromě hub dejte do hrnce a přiveďte k varu. Vařte pod pokličkou cca 15 minut, aby koření rozvinulo vůni do nálevu. Potom přidejte očistěné houby. Pokud jsou větší rozpulte je a povařte na mírném ohni dalších 15 minut.

Pokud máte hub více, dejte si je do zavařovacích sklenic a sterilujte v zavařovacím hrnci 20 minut na 90 °C.

My jsme měli množství do jedné sklenice. Tak jsem houby nechala vychladnout a dala do lednice. Myslím, že za 14 dní budou snědené, takže jsme se zavařováním neobtěžovali : )

Lucie P.

Máš pravdu Renato, vypadá to tak : ) Houby mám ráda, mám pocit, že v Čechách to je s nimi jako s kapry o Vánocích - jíme je jen v sezoně, když rostou. Chtělo by to víc používat i zdravé alternativy jako je třeba hlíva ústřičná. Budu jí muset zařadit do jídelníčku.

nevhodný obsah

nahlásit nevhodný obsah

Renata Ata Atinka

Lucko, ten hříbek na první pohled vypadá jako kdyby měl hlavičku namočenou v čokoládě:-). No možná tato kombinace by nás odnaučila mít chuť na sladké.-).

nevhodný obsah

nahlásit nevhodný obsah