Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

jarmila56

Jarmila Šimková

Vincencie

Lobelka 1

Hromnice

Jana Kučerová

Původní příspěvek

Květa Hovorková

=== Ingredience === 700 g jahod (nebo jiného ovoce), čerstvé nebo můžete použít i mražené 4 lžíce medu, alternativa je javorový nebo agávový sirup 2 lžíce chia semínek maličká špetka himálajské soli Volitelné přísady - fantazii se meze nekladou: Kvalitní balzamikový ocet (výborný s lesním ovocem) Zázvor, skořice Vanilka Pomerančová nebo citrónová kůra (bio) === Příprava === V hrnci s tlustým dnem smíchejte pokrájené ovoce a med. Přiveďte k varu. Vařte pozvolna cca 15 minut, občas promíchejte. Kdo má rád hladkou konzistenci, může ovoce rozmixovat, já mám raději kousky. Do marmelády přidejte volitelné ingredience, případně doslaďte, pokud to ovoce vyžaduje. Moje jahody jsem doslazovat nemusela. Přimíchejte chia semínka, nechte povařit 1 minutu. Potom nechte vše chladnout cca 10 minut, marmeláda začne postupně houstnout, jak semínka začnou obsorbovat tekutinu. Pokud by marmeláda byla příliš řídká, vmíchejte další lžící chia semínek. Vychladlou marmeládu si přendejte do sklenice s víčkem a skladujte jí v lednici. Vzhledem k tomu, že je bez konzervantů, vydrží vám v lednici cca 2 týdny. Nebo si marmeládu zmražte na později. === Ingredience === kuřecí prsíčko brokolice balkánský nebo feta sýr lžička olivového oleje oblíbené koření, třeba červená paprika a mletý pepř === Příprava === Do vroucí osolené vody vhoďte růžičky brokolice. Krátce povařte, maximálně 3 minuty. Potom schlaďte v ledové vodě. Kuřecí prsíčko si rozklepejte pod potravinovou fólií, vytvořte tenký plátek. Okořeňte ho a přidejte brokolici a sýr, nemusíte solit, sýr je dostatečně slaný. Na nepřilnavé pánvi si rozehřejte olej a prsíčka z každé strany pomalu orestujte. Nakonec rozkrojte a podávejte s nějakým dobrým listovým salátkem a malou vařenou bramborou. === Ingredience === baby špenát grep avokádo sůl a pepř olivový olej trošku šťávy z limetky můžete přidat i zrníčka z granátového jablíčka, pokud je sezóna === Příprava === Grep si oloupejte a nakrájejte si ho na tenká kolečka, příčně na měsíčky grepu, vzniknou pěkné "kytičky". Oloupejte si avokádo, nakrájejte ho na drobnější kousky a naaranžujte ho na baby špenát. Na vrch dejte kolečka grepu, osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a pár kapkami limetky. Je to dobré jen tak, nebo jako svěží příloha ke grilovaným kuřecím prsíčkům.

Lobelka 1

zdroj www.recipeinternational.com

album Ryby
uloženo z Ryby – rybičky
vloženo 08.02.2016

Recept na tatráček z lososa

Nedávno jsem pro sebe objevila vynikající tatarák z lososa. Je to jemná, svěží a delikátní chuť. Podívejte se na recept.

6 předkrmových porcí

Ingredience

500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky
1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno
1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno
2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky
2 lžičky kvalitní medové hořčice
2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno
2 lžíce olivového oleje
1 lžíčka soli
1 lžíčka čerstvě namletého pepře
celozrná bagetka

Příprava

Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut.

Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Ryby

11

Filety z lososa jen osolte a opepřete. Dejte kůží dolu na grilovací alobalovou misku. Vedle ryby si dejte cuketu nakrájenou na kolečka, pokapanou olivovým olejem, také osolte a opepřete. Papriky si rozpulte a naplňte směsí ze sýru feta a bazalky, můžete přidat trošku pepře. Sýr se nádherně rozteče a z obyčejné papriky udělá opravdovou delikatesu : ) Grilujte přiklopené cca 10 minut. Přikusujte bagetku. Dobrou chuť, Markéta.
6 předkrmových porcí === Ingredience === 500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno 1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno 2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky 2 lžičky kvalitní medové hořčice 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka soli 1 lžíčka čerstvě namletého pepře celozrná bagetka === Příprava === Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem. === Ingredience === ==== Na omáčku: ==== 1/3 hrnku sójové omáčky (z obchodu se zdravou výživou - zdravější verze) 5 lžiček vody 1/4 hrnku medu 1 1/2 lžičky rýžového octa 3 stroužky česneku, drceného 1 lžička zázvoru nakrájeného na drobné kousíčky nebo nastrouhaného 1 lžička sesamového oleje 2 1/2 lžičky kukuřičného škrobu ==== Losos a zelenina ==== 4 plátky lososových filetů (bez kůže) 4 hrnky brokolice pokrájené na malé kousíčky (aby se pak pěkně propekla) 1 1/2 hrnku mrkve nakrájené na tenká kolečka 2 1/2 lžičky olivového oleje sůl, čerstvě mletý černý pepř 2 mladé cibulky nakrájené na kolečka sesamová semínka na posypání Rýže jako příloha === Postup: === Předehřejte si troubu na 160°C ==== Omáčka: ==== V menším hrnci promíchejte sójovou omáčku se třemi lžičkami vody, medem, rýžovým octem, česnekem, zázvorem a sesamovým olejem. Lehce osolte. Přiveďte k varu. V misce promíchejte kukuřičný škrob se zbývajícími dvěmi lžičkami vody. Škrobovou směs nalijte do omáčky, zmírněte plamen a za stálého míchání minutu povařte. Odstavte z plamene a nechte 5-10 minut vychladnout. ==== Losos a zelenina: ==== Brokolici a mrkev promíchejte s olivovým olejem a přidejte sůl a pepř. Připravte si alobal, na něj dejte vrstvu zeleninové směsi. Potřete lososové filety omáčkou (i zespoda)s tím, že 1/4 hrnku omáčky si schováte na později. Filtey položte na zeleninu, polijte ještě trochou omáčky. Zabalte filety do alobalu (ne příliš těstě, aby pak při pečení mohl cirkulovat vzduch uvnitř balíčků). Pečte v troubě cca 25minut, servírujte s rýží, kterou přelijte zbývající omáčkou. Nejprve si připravte na alobal vykoštěný losos filet, osolte si ho, opepřete, mě poslední dobou začal chutnat pečený společně s plocholistou petrželkou. Přidejte pár měsíčků citrónu a alobalový balíček pěkně utěsněte. Na plech si rozložte opláchnuté rozpůlené brambůrky, osolte je, opepřete a lehce pokapejte olivovým olejem. Cibuli nakrájenou na čtvrtinky pokapejte bazalkovým pestem (dělám si ho ve větším mnořství do zásoby na mrazák, abych ho měla rychle po ruce, když ho potřebuji). [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ Recept na moje pesto najdete zde] A teď už jen dát vše péct do trouby na 200 °C na 30 minut. Potom servírujte lehce pokapané skaramelizovaným citrónem. Filet losos si osolte a dejte péct do trouby na 200 °C Na 10 minut. Na hlubší pánvi si orestujte na lžičce másla a lžičce olivového oleje šalotku, potom přidejte kusukus a chvíli dohromady restujte. Přilijte kuřecí vývar, vždy po troškách, nechte vsáknout a přilijte za stálého míchání další až docílíte měkké vláčné konzistence. Na závěr přidejte mražený hrášek a na drobné kousky pokrájenou mátu. K tomu jsem si připravila jednoduchý salát z avokáda, rajčat, hnědých oliv a kousku mozzarely. Osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem a černým balzamikem. Pstruh lososovitý na kapce olivovém oleji, opečeme se solí a pepřem. Ledový salát, rajčátka, ředkvičky, mocarela bílý jogurt === Ingredience === čerstvý filet losos (bez kostí), porci odhadněte, dětem stačí 100 g, na dospěláka bych počítala alespoň 150 g hrášek, používám zmražený, málokdy se podaří koupit čerstvý dobrý hrášek, většinou už má něco za sebou... a nám jde přeci jen o to, aby ho jedly děti : ) šalotka, sladká cibulka sůl a pepř kapka olivového oleje trošku citrónové kůry šťáva z citrónu hrstka bazalky a pár šery rajčátek na ozdobu === Příprava === Lososa si nakrájejte na potřebné porce a dejte si ho na plech na pečící papír kuží dolu. Osolte, opepřete, lehce pokapejte citrónovou šťávou a dejte na 200 °C péct do trouby na cca 15 minut. Na pánvi si mezi tím na pár kapkách olivového oleje orestujte šalotku do světla zlata, přidejte kůru z citrónu, nechte rozvonět a přidejte zmražený hrášek, osolte a opepřete a za občasného míchání nechte hrášek na pánvi prohřát. Na závěr, těsně před podáváním ještě přidávám hrst nakrájené bazalky. A můžete servírovat na talíř. Lososa dětem servíruju bez kůže, když je dobře upečený jde lehce pomocí obracečky na palačinky podebrat z plechu tak, aby kůže zůstala na pečícím papíru. Hrášek ještě dozdobte šery rajčátky ať je to pro děti pěkně barevné : ) Uvidíte že to bude dětem i dospělým chutnat. Ryby jsou obecně v čechách dražší než vepřové, ale jsou násobně zdravější. Tak je někdy dětem i sobě dopřejte : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

recepty z webu

5

jablka - oloupaná a pokrájená vanilkový puding stévia (event. třtinový cukr) voda Odměřila jsem si 500 ml vody, část nalila do kastrolu a dala jsem na chvilku dusit pokrájená jablka. Mezitím jsem si ve zbylé vodě rozmíchala jeden vanilkový puding, osladila stévií (podle druhu - já dala asi 1/2 čajové lžičky), nalila k jablkům a uvařila jako klasický puding. Rozdělila do kelímků z víček a šup po vychladnutí do lednice. Ráno jen sáhnu a vezmu do práce jednu misku a zdravě a chutně svačím. Event. lze přidat rozinky, ořechy, jiné ovoce. Dobrou chuť!
=== Ingredience === 50 g kuskusu 1 dcl vařící vody nechat kuskus naboptnat podle návodu naservírovat na talíř, posypat skořicí, ozdobit jogurtem a meruňkami. DOBROU CHUŤ!!! Postup přípravy receptu Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky a spolu s cibulkou a prolisovaným česnekem osmahneme, osolíme a přidáme hořčici. Necháme vychladnout. Nakrájíme si ledový salát a rajčata. Přidáme kukuřici, smetanu, jogurt, šťávu z citronu, sůl, připravenou směs z kuřecích prsíček a promícháme. Dobrou chuť. Občas se hodí mít v záloze recept na domácí pečivo. Mě se na tomto receptu líbí, že se nemusí čekat až vzejde kvásek a těsto nakyne, je to rychlá akce : ) === Ingredience === 2 1/2 hrnku hladké mouky (výběrová nebo babiččina volba) 1 lžíce cukru krupice 1 prášek do pečiva 1 lžička soli 1/2 hrnku másla 2 velká vajíčka 2/3 hrnku mléka 2/3 hrnku sýru gruyere nebo jiného kvalitního tvrdého sýru 1/2 hrnku nasekané šunky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nasekané jarní cibulky 2 lžíce smetany mořská sůl === Příprava === Ve velké míse si smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Do směsi rozdrobte máslo a v robotu nebo ručně promíchejte tak, aby vznikly hrudky. Vajíčka si prošlehejte s mlékem a přilijte je k hrudkám, těsto propracujte. Potom přimíchejte sýry, šunku a cibulku. Vznikne lepivé těsto. Na pomoučěném vále si vyválejte těsto tlusté 1 cm a rozkrájejte si ho na trojúhelníčky. Trojúhelníčky přeneste na pečící papír a potřete smetanou a posypte krystalickou solí. Můžete na vrch posypat ještě troškou parmazánu. ==== Důležitý krok ==== Vložte trojůhelníčky na 30 minut na mrazák. Ztuhne máslo a při pečení budou trojůhelníčky pěkně nadýchané. Pečte v rozpálené troubě na 200 °C do zlatova cca 20 minut. Nechte vychladnout na mřížce. Můžete asi část mouky nahradit i celozrnou, ale to zatím u tohoto receptu nemám vyzkoušené. Čestvé troujůhelníčky jsou fantastické k čerstvému listovému salátku. Postup: Vločky osolte a zalijte vodou (měla by přesahovat vločky o 1-2 cm). Nechte 1-2 hodiny stranou. Vločky se rozmočí, budou úplně měkké. Přidáte ostatní suroviny a dobře promícháte (česnekem a majoránkou šetřit nemusíte, chce to víc než do bramboráků). Poku by se vám těsto zdálo příliš řídké, můžete přidat trochu strouhanky. Smažte dozlatova. Pozn. : Množství vody se řiďte podle toho jak přesahuje vločky. Musím se přiznat, že mi ve vločkách zbyla voda, kterou jsem vylila a vločky ještě vymačkala, nechtěla jsem to mít moc vodové, ale byla to nejspíš chyba, protože poměrně dost ztuhly během smažení. A taky jsem je měla nechat namáčet trochu déle. Ale i tak byly dobré a příště vychytám mouchy. Zatím ty "od babičky" vedou.
Prohlédnout celé fotoalbum