Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

renat

Renata Ata Atinka

misa4misa4

Helena Sv

jitka.jarmovka

Jitka Jarmovka

Další příspěvky

dieta .cz

Ingredience: 250 g hladké mouky 100 g rozehřátého másla 100 ml vlažného mléka 100 g cottage sýra 1 vejce 1 lžíce cukru špetka soli půl kostky droždí Náplň: 200 g cottage sýra 1 lžíce cukru 1 vejce vanilka šťáva z citronu Postup: V míse smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte 1 hodinu vykynout Vytvarujte kuličky, rozválejte je do tvaru malých koleček a doprostřed rozdělte cottage náplň. Okraje potřete žloutkem, nechte 20 minut dokynout a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou. Ingredience (1 porce): 200 g cottage sýru 1 lžička medu nebo javorového sirupu Čerstvé ovoce dle chuti (např. banán, jahody, borůvky, jablko, hrozny…) Hrst oříšků nebo semínek (vlašské, mandle, chia, lněná semínka apod.) Špetka skořice nebo vanilky (volitelné) Postup: Cottage sýr dejte do misky. Pokapejte medem nebo sirupem a promíchejte. Přidejte nakrájené ovoce. Posypte oříšky nebo semínky a případně dochuťte skořicí nebo vanilkou. Ihned podávejte, případně nechte chvíli vychladit. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, můžete cottage rozmixovat s trochou jogurtu. Skvěle se hodí i jako zdravý „dezert do krabičky“ na cesty. Ingredience: 200 g cottage sýru (nízkotučného nebo klasického dle preference) 1 menší stroužek česneku (volitelné) 1/2 červené papriky (na kostičky) 1 menší jarní cibulka nebo kousek červené cibule (najemno) Hrst čerstvé pažitky nebo petrželky (nasekané) Sůl a pepř dle chuti Trochu citronové šťávy (volitelné) Lžička olivového oleje (volitelné, pro jemnější chuť) Postup: V míse smíchejte cottage sýr s najemno nasekanou cibulkou, paprikou a bylinkami. Přidejte rozmačkaný česnek, dochuťte solí, pepřem a pár kapkami citronové šťávy. Můžete přidat i kapku olivového oleje Vše důkladně promíchejte a nechte pár minut odležet v lednici. Tipy na obměnu: Přidejte nastrouhanou mrkev nebo okurku. Místo česneku zkuste sušená rajčata nebo špetku kari. Vyměňte bylinky podle sezóny – skvělá je bazalka, koriandr nebo kopr.

dieta .cz

zdroj nahraný příspěvek

album dobré rady
vloženo 02.10.2025

Srovnání obsahu tuku v měkkých sýrech: Cottage, Tvaroh, Ricotta, Lučina a Mascarpone

Podívejme se, jak si stojí nejčastěji používané druhy. Který sýr je nejlepší pro hubnutí?

1. Cottage (cottage cheese)

Obsah tuku: cca 0,5–5 % (podle varianty). Proto je oblíbený v dietních jídelníčcích.
Popis: Nízkotučný sýr s hrudkovitou strukturou.
Použití: Na pečivo, do salátů, samostatně.
Nízký obsah tuku
Vysoký obsah bílkovin
Dobře zasytí

2. Tvaroh

Obsah tuku:
Nízkotučný: 0,5 %
Polotučný: 3–5 %
Plnotučný: až 8 %
Popis: Získává se srážením mléka. Konzistence od krémové po sušší.
Použití: Do pomazánek, dezertů, na pečení i vaření.
Vysoký podíl bílkovin
Variabilní obsah tuku podle typu
Vhodný do sladkých i slaných jídel

Ricotta

Obsah tuku: cca 10–13 %
Popis: Měkký italský sýr, vyráběný ze syrovátky.
Použití: Do lasagní, dezertů (např. cannoli), i pomazánek.
Jemná, nasládlá chuť
Lehčí než mascarpone, krémovější než tvaroh

4. Lučina

Obsah tuku: cca 24–30 % (v sušině; v celku okolo 10–15 %)
Popis: Český čerstvý sýr, krémová textura.
Použití: Na pečivo, do pomazánek, dipů a slaných dortů.
Jemná chuť
Dobře se maže
Český výrobek bez konzervantů

5. Mascarpone

Obsah tuku: cca 40–45 %
Popis: Italský sýr z tučné smetany, extrémně krémový.
Použití: Do dezertů (zejména tiramisu), krémů a dortů.
Bohatá chuť a textura
Ideální do sladkých jídel

Pro hubnutí je tedy nejvhodnější zařadit do jídelníčku sýr Cottage – lehký, bílkovinami nabitý a univerzálně použitelný sýr.

Jak používat sýr cottage?

Cottage jako snídaně
Smíchejte cottage s nastrouhanou zeleninou (např. ředkvičky, okurka, rajče) a přidejte pár semínek.
Podávejte s celozrnným chlebem nebo knackebrotem.

Cottage jako svačina
Vezměte kelímek nízkotučného cottage (cca 150 g) a přidejte:
Půlku avokáda, nebo
Vařené vejce, nebo
Nakrájenou jarní cibulku a lžičku olivového oleje

Cottage jako lehká večeře
Můžete ho použít místo tučnějších pomazánek nebo sýrů.
Skvělý i jako základ do zeleninových salátů – zasytí, ale nezatíží.

Cottage v teplé kuchyni
Lze přidat do zapečené zeleniny, omelet nebo použít místo bešamelu v dietních lasagních.
Skvělý tip: Smíchejte cottage s vajíčkem a bylinkami a použijte jako náplň do cuket nebo paprik.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

dobré rady

26

=== 1. Cottage (cottage cheese) === Obsah tuku: cca 0,5–5 % (podle varianty). Proto je oblíbený v dietních jídelníčcích. Popis: Nízkotučný sýr s hrudkovitou strukturou. Použití: Na pečivo, do salátů, samostatně. Nízký obsah tuku Vysoký obsah bílkovin Dobře zasytí === 2. Tvaroh === Obsah tuku: Nízkotučný: 0,5 % Polotučný: 3–5 % Plnotučný: až 8 % Popis: Získává se srážením mléka. Konzistence od krémové po sušší. Použití: Do pomazánek, dezertů, na pečení i vaření. Vysoký podíl bílkovin Variabilní obsah tuku podle typu Vhodný do sladkých i slaných jídel === Ricotta === Obsah tuku: cca 10–13 % Popis: Měkký italský sýr, vyráběný ze syrovátky. Použití: Do lasagní, dezertů (např. cannoli), i pomazánek. Jemná, nasládlá chuť Lehčí než mascarpone, krémovější než tvaroh === 4. Lučina === Obsah tuku: cca 24–30 % (v sušině; v celku okolo 10–15 %) Popis: Český čerstvý sýr, krémová textura. Použití: Na pečivo, do pomazánek, dipů a slaných dortů. Jemná chuť Dobře se maže Český výrobek bez konzervantů === 5. Mascarpone === Obsah tuku: cca 40–45 % Popis: Italský sýr z tučné smetany, extrémně krémový. Použití: Do dezertů (zejména tiramisu), krémů a dortů. Bohatá chuť a textura Ideální do sladkých jídel Pro hubnutí je tedy nejvhodnější zařadit do jídelníčku sýr Cottage – lehký, bílkovinami nabitý a univerzálně použitelný sýr. === Jak používat sýr cottage? === Cottage jako snídaně Smíchejte cottage s nastrouhanou zeleninou (např. ředkvičky, okurka, rajče) a přidejte pár semínek. Podávejte s celozrnným chlebem nebo knackebrotem. Cottage jako svačina Vezměte kelímek nízkotučného cottage (cca 150 g) a přidejte: Půlku avokáda, nebo Vařené vejce, nebo Nakrájenou jarní cibulku a lžičku olivového oleje Cottage jako lehká večeře Můžete ho použít místo tučnějších pomazánek nebo sýrů. Skvělý i jako základ do zeleninových salátů – zasytí, ale nezatíží. Cottage v teplé kuchyni Lze přidat do zapečené zeleniny, omelet nebo použít místo bešamelu v dietních lasagních. Skvělý tip: Smíchejte cottage s vajíčkem a bylinkami a použijte jako náplň do cuket nebo paprik.
=== Proč dochází k úniku moči? === U žen nad 50 let hraje velkou roli několik faktorů: Pokles hladiny estrogenu po menopauze, který oslabuje svaly pánevního dna. Porody, zejména vaginální, které mohly pánevní dno v minulosti poškodit. Stárnutí svalů, včetně močového měchýře a svěračů. Nadváha, která zvyšuje tlak na močový měchýř. Některé zdravotní problémy, jako je cukrovka, chronický kašel nebo zácpa. === Typy inkontinence === Nejčastější typy inkontinence u žen jsou: Stresová inkontinence – únik moči při smíchu, kašli, kýchání nebo zvedání těžkých věcí. Urgentní inkontinence (hyperaktivní měchýř) – náhlé, neodkladné nutkání na močení, které může vést k nechtěnému úniku. Smíšená inkontinence – kombinace výše uvedených. === Jak úniku moči předejít? === 1. Posilování pánevního dna (Kegelovy cviky) Pravidelné cvičení pánevních svalů může výrazně zlepšit jejich funkci. Jednoduché cviky můžete provádět kdykoliv – při sledování televize, čekání na zastávce nebo v práci. Jak na to: Stáhněte svaly, jako byste se snažily zastavit proud moči. Držte 5–10 sekund, pak povolte. Opakujte 10–15krát, 3x denně. 2. Udržujte zdravou váhu Každý kilogram navíc znamená větší tlak na močový měchýř. Redukce hmotnosti může výrazně snížit příznaky inkontinence. 3. Omezte dráždivé látky Některé potraviny a nápoje mohou dráždit močový měchýř: Kofein (káva, čaj, cola) Alkohol Kořeněná jídla Umělá sladidla Zkuste je omezit a sledujte, zda se příznaky zlepší. 4. Neodkládejte močení, ale ani „preventivně“ nechoďte příliš často Pravidelný režim močení každé 2–4 hodiny pomáhá trénovat močový měchýř. Časté „preventivní“ chození může naopak snížit kapacitu měchýře. 5. Zvládání kašle a zácpy Chronický kašel (např. z kouření) nebo častá zácpa mohou zvyšovat tlak na pánevní dno. Řešení těchto problémů může mít pozitivní vliv i na inkontinenci. 6. Fyzická aktivita Pravidelný pohyb podporuje celkové zdraví i funkci svalů. Vhodné jsou chůze, plavání, jóga nebo speciální cvičení na posílení středu těla (core). Pomoci může i hormonální jóga. 7. Hormonální léčba (po konzultaci s lékařem) V některých případech může lékař doporučit lokální estrogenovou terapii, která zlepší stav sliznic v oblasti močových cest. === Kdy navštívit lékaře? === Pokud dochází k úniku moči pravidelně, ovlivňuje váš každodenní život nebo způsobuje stres a nejistotu, je vhodné navštívit gynekologa, urologa nebo praktického lékaře. K dispozici jsou různé léčebné metody – od rehabilitace, přes léky až po drobné chirurgické zákroky. Myslete na kvalitu svého života. Existuje spousta dietních plánů, které se zaměřují na různé aspekty výživy, od kalorií po makronutrienty, a je těžké se v tomto množství vyznat. Jak tedy vybrat ten správný typ diety, která bude pro vás skutečně efektivní a dlouhodobě udržitelná? Pojďme se podívat na různé přístupy a na to, co je nejvhodnější pro dosažení trvalého úbytku hmotnosti. === Kalorický deficit – základy hubnutí === Bez ohledu na to, jaký typ diety si zvolíte, základní princip hubnutí je vždy stejný: kalorický deficit. To znamená, že musíte spálit více kalorií, než kolik jich přijmete. Každý typ diety tedy musí být v souladu s tímto principem, protože bez snížení kalorií nebude možné zhubnout. Existují různé způsoby, jak dosáhnout kalorického deficitu – například tím, že omezíte příjem kalorií nebo zvýšíte energetický výdej prostřednictvím cvičení, nebo ideálně kombinací obojího. === Nízkosacharidové diety (Low-Carb, Keto dieta) === Nízkosacharidové diety, jako je ketogenní dieta nebo Atkinsova dieta, se zaměřují na výrazné snížení příjmu sacharidů, obvykle pod 100–150 gramů denně. Tělo se tak přepne do stavu ketózy, kdy místo sacharidů začíná spalovat tuky jako primární zdroj energie. Výhody: Rychlý úbytek hmotnosti, často díky ztrátě vody, která je vázána na sacharidy. Zlepšení hladiny krevního cukru a inzulínové citlivosti. Lidé mohou pociťovat menší chuť na jídlo díky stabilizaci hladiny cukru v krvi. Nevýhody: Může být těžké udržet dlouhodobě. U některých lidí může způsobit vedlejší účinky, jako jsou únavnost, bolesti hlavy a zácpa. Riziko nedostatku vlákniny, vitamínů a minerálů, pokud není dieta dobře vyvážená. Kdy zvolit tuto dietu: Pokud máte problémy s udržením hladiny cukru v krvi. Pokud chcete rychlé výsledky a nemáte problém s omezením sacharidů. === Nízkotučné diety === Nízkotučné diety, které se zaměřují na omezení příjmu tuků (zejména nasycených tuků), byly dlouho populární a jsou stále široce doporučovány. Typickým zástupcem je DASH dieta (Dietary Approaches to Stop Hypertension), která se zaměřuje na zdravé tuky a vyvážený příjem. Výhody: Nižší riziko srdečních onemocnění díky omezení nasycených tuků. Podpora zdraví a funkce srdce a cév. Vysoký podíl ovoce, zeleniny, celozrnných produktů a nízkotučných bílkovin. Nevýhody: Není tak efektivní v rychlém úbytku hmotnosti ve srovnání s některými jinými přístupy. Může vést k nedostatku esenciálních mastných kyselin, pokud jsou tuky příliš omezovány. Kdy zvolit tuto dietu: Pokud máte problémy se srdcem, vysokým krevním tlakem nebo cholesterolem. Pokud chcete udržitelné, dlouhodobé změny ve stravování. === Intermittent Fasting (Přerušovaný půst) === Intermittent fasting (IF) se nezaměřuje tolik na to, co jíte, ale kdy jíte. Nejznámější formy jsou například 16/8 metoda (16 hodin půstu, 8 hodin na jídlo) nebo 5:2 dieta (normální stravování 5 dní v týdnu a omezení kalorií na 500-600 kalorií dva dny v týdnu). Výhody: Jednoduchost – není potřeba počítat kalorie. Podporuje autofagii (proces, při kterém tělo odstraňuje poškozené buňky). Zlepšení metabolismu a hormonální rovnováhy, včetně zlepšení inzulínové citlivosti. Nevýhody: Není pro každého, zejména pro lidi s problémy s hladinou cukru v krvi nebo s jídlem spojenými problémy. Může vést k přejídání v období jídla, pokud není dieta dobře vyvážená. Kdy zvolit tuto dietu: Pokud vám vyhovuje jíst méně často a chcete se vyhnout počítání kalorií. Pokud máte sedavý životní styl a chcete zlepšit metabolismus. === Středomořská dieta === Středomořská dieta je inspirována tradičními stravovacími návyky v zemích kolem Středozemního moře, zejména v Itálii a Řecku. Tento způsob stravování je bohatý na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, ryby, olivový olej a zdravé tuky. Výhody: Podporuje zdraví srdce a cév. Zlepšuje kvalitu života a prevenci chronických nemocí, jako je cukrovka 2. typu. Vysoký obsah antioxidantů a zdravých tuků (omega-3 mastné kyseliny). Nevýhody: Může být těžší se držet při přechodu na jiný kulturní styl stravování. Ne vždy poskytuje rychlé výsledky v oblasti hubnutí. Kdy zvolit tuto dietu: Pokud chcete dlouhodobý a zdravý způsob stravování. Pokud se chcete vyhnout extrémním dietám a preferujete vyvážený přístup k výživě. === Jaký typ diety je pro vás nejlepší? === Záleží na vašich osobních cílech, životním stylu, zdravotních podmínkách a preferencích. Nejlepší dieta je ta, kterou dokážete udržet dlouhodobě, která vám vyhovuje a zároveň zajišťuje dostatek živin pro vaše tělo. Každý člověk je originál. Myslete v první řadě na své zdraví. Mnoho lidí zažívá tento problém po každé dietě, kdy po úspěšném zhubnutí opět přiberou, často i více než předtím. Tento cyklus může být frustrující a demotivující, ale existují způsoby, jak se s ním vypořádat a vyhnout se mu. V tomto článku se podíváme na příčiny jojo efektu a na strategie, jak jej zvládnout. === Co je jojo efekt? === Jojo efekt je jev, kdy se váha po ukončení diety rychle vrátí, často se přidají i další kilogramy, což vede k cyklickému přibírání a hubnutí. Tento cyklus může vést k psychickému i fyzickému vyčerpání, pocitům selhání a frustrace. Jojo efekt je častým důsledkem extrémních diet, které nejsou dlouhodobě udržitelné a které často vynechávají některé základní nutriční složky, což způsobuje, že tělo reaguje zpětným přírůstkem na jakýkoliv příjem kalorií. === Příčiny jojo efektu === Drastické omezení kalorií: Když dieta výrazně omezí příjem kalorií, tělo začne reagovat na tento stres tím, že zpomalí metabolismus, aby šetřilo energii. Po ukončení diety, kdy člověk začne opět normálně jíst, tělo "neví", jak se s tím vyrovnat, což vede k rychlému přibírání na váze. Ztráta svalové hmoty: Při přísných dietách, zejména pokud je nedostatek bílkovin nebo cvičení, tělo může ztratit svalovou hmotu. Svaly spálí více kalorií než tuková tkáň, takže po ztrátě svalové hmoty se metabolismus zpomalí, což může vést k rychlému přibírání, jakmile začne člověk jíst normálně. Psychologický faktor: Mnozí lidé si myslí, že po dosažení svého cíle mohou opět jíst "co chtějí", což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a návratu k nezdravým stravovacím návykům. Diety často vytvářejí negativní vztah k jídlu, což může způsobit, že po dietě člověk ztratí kontrolu a vrátí se k nezdravému stravování. Krátkodobé řešení: Mnoho populárních diet je zaměřeno na rychlé výsledky, ale nejsou udržitelné dlouhodobě. Krátkodobé omezení kalorického příjmu může přinést rychlý úbytek váhy, ale když se člověk vrátí k normální stravě, tělo si začíná "načítat" kilové přebytečné zásoby. === Jak se vyhnout jojo efektu? === Pomalé a stabilní hubnutí: Místo dramatických změn v jídelníčku se zaměřte na postupné snižování kalorií a zlepšení stravovacích návyků. Hubnutí by mělo být pomalé, ideálně 0,5–1 kg týdně. To dává tělu čas přizpůsobit se novým podmínkám a udržet si stabilní váhu. Zaměření na dlouhodobý životní styl: Místo krátkodobých dietních plánů se zaměřte na změnu životního stylu, která je udržitelná. To znamená, že budete jíst vyváženou stravu, která zahrnuje všechny potřebné živiny (bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály), a zároveň budete mít prostor pro občasné „hřešení“. Tato flexibilita pomáhá udržet motivaci a zabraňuje tomu, abyste se cítili omezeni. Důraz na cvičení: Pravidelná fyzická aktivita je klíčová nejen pro spalování kalorií, ale také pro zlepšení metabolismu a udržení svalové hmoty. Cvičení, zejména silový trénink, pomáhá zachovat a dokonce zvyšovat svalovou hmotu, což napomáhá vyššímu metabolismu i v klidovém režimu. Když máte více svalů, tělo spaluje více kalorií, i když neprovádíte žádnou fyzickou aktivitu. Udržování zdravých stravovacích návyků: Po dosažení cílové váhy je důležité udržovat si zdravé stravovací návyky, jako je pravidelný příjem vyvážených jídel, omezení konzumace vysoce kalorických a zpracovaných potravin a udržování kontrolovaných porcí. Je důležité jíst pravidelně a nevynechávat jídla, což pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje přejídání. Psychologický přístup: Jojo efekt není jen o jídle, ale také o psychice. Důležité je mít pozitivní přístup k jídlu a hubnutí. Změňte svůj vztah k jídlu tak, aby to nebyla "bojová" záležitost. Místo zaměření na zákaz určitých potravin se zaměřte na vyváženost a kvalitní výběr potravin. Práce na sebevědomí, sebedisciplíně a odstranění stresu z jídla může pomoci vyhnout se přejídání a negativním cyklům. Podpora a motivace: Podporujte se navzájem s rodinou, přáteli nebo v rámci online komunit, které mají podobné cíle. Sdílení zkušeností a motivace může pomoci udržet na správné cestě i po dosažení cílové váhy. === Jak to funguje? === Intermittent fasting není o tom, co jíte, ale spíše o tom, kdy jíte. Během půstu nejíte žádné jídlo, ale můžete pít vodu, čaj, kávu nebo jiné nápoje bez kalorií. Půstové okno může mít různé délky, a to podle zvolené metody, která vám vyhovuje. Mezi nejběžnější metody přerušovaného půstu patří: 16/8 metoda: Tento režim znamená, že půstíte 16 hodin denně a máte 8 hodin na jídlo. Například můžete jíst mezi 12:00 a 20:00. 5:2 dieta: Tento přístup znamená, že pět dní v týdnu jíte normálně, zatímco dva dny se omezuje příjem kalorií (například na 500–600 kalorií). Eat-Stop-Eat: Tento režim zahrnuje 24hodinový půst jednou nebo dvakrát týdně. Začnete večer a držíte půst do večera následujícího dne. Warrior Diet: Tento přístup spočívá v 20hodinovém půstu, během kterého se konzumují pouze malé porce ovoce a zeleniny, a následně 4 hodiny, kdy se jí větší porce jídla. === Proč byste to měli zkusit? === Intermittent fasting má několik potenciálních výhod, které mohou zlepšit vaše zdraví: Hubnutí: Pokud chcete zhubnout, může vám přerušovaný půst pomoci. Tím, že omezíte časový rámec pro jídlo, máte tendenci snížit příjem kalorií. Kromě toho může půst zlepšit metabolismus a podpořit spalování tuků. Zlepšení zdraví srdce: Některé studie ukazují, že přerušovaný půst může zlepšit hladiny cholesterolu, krevní tlak a další faktory, které ovlivňují zdraví srdce. Regulace hladiny cukru v krvi: Intermittent fasting může zlepšit inzulínovou citlivost a pomoci snížit hladinu cukru v krvi, což je prospěšné pro prevenci diabetu 2. typu. Zlepšení mentální jasnosti: Někteří lidé hlásí, že během půstu zažívají zvýšenou koncentraci a lepší mentální jasnost. Půst může podpořit produkci mozkových faktorů růstu, což může být prospěšné pro kognitivní funkce. === Jak začít s intermittent fasting? === Pokud se rozhodnete vyzkoušet intermittent fasting, začněte pomalu. Není nutné okamžitě přejít na přísný režim, jako je 16/8 nebo 24hodinový půst. Můžete začít s kratšími půsty, například 12 hodin, a postupně prodlužovat dobu půstu, jak si vaše tělo zvykne. Je také důležité pamatovat na to, že to není dieta v tradičním slova smyslu. Při přerušovaném půstu stále můžete jíst zdravé a výživné jídlo, ale je důležité si uvědomit, že půst není o "hladovění" nebo o extrémních omezeních. Je to spíše o vyvážení a rytmu, který může podpořit vaše zdraví. === Kdo by se měl vyhnout přerušovanému půstu? === I když je intermittent fasting pro mnohé prospěšný, není vhodný pro každého. Lidé, kteří mají problémy s poruchami příjmu potravy, těhotné ženy, kojící matky, děti nebo osoby s určitými zdravotními problémy by měli nejprve konzultovat přerušovaný půst s lékařem. === 1. Kalorická hodnota ovesných vloček === Ovesné vločky jsou poměrně nízkokalorické, přičemž jejich kalorická hodnota závisí na způsobu přípravy. Pokud mluvíme o suchých ovesných vločkách, jejich kalorická hodnota je přibližně 350–400 kcal na 100 g. Pokud ale vaříš ovesné vločky (například jako ovesnou kaši), bude kalorická hodnota záviset na použitém tekutém základu (voda, mléko, rostlinné nápoje apod.). Například: – 100 g suchých ovesných vloček (bez přísad) má 350–400 kcal. – 100 g vařené ovesné kaše (připravené na vodě) má přibližně 70–80 kcal. Tato hodnota se může lišit v závislosti na tom, zda přidáš nějaké sladidlo, ovoce, ořechy, nebo semínka, což kalorie zvyšuje, ale zároveň i zlepšuje nutriční profil kaše. === Složení ovesných vloček: === Bílkoviny: 10–15 % (v závislosti na značce a typu ovesných vloček) Sacharidy: 60–65 % Tuky: 6–8 % === Výživové benefity ovesných vloček === Bohaté na vlákninu Ovesné vločky jsou skvělým zdrojem vlákniny, zejména betaglukanů, což je typ rozpustné vlákniny, která má celou řadu zdravotních benefitů: Podpora trávení: Betaglukany podporují zdraví trávicího traktu tím, že pomáhají regulovat stolici a zabraňují zácpě. Snížení hladiny cholesterolu: Betaglukan má schopnost snižovat hladinu LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu), což přispívá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Regulace hladiny cukru v krvi: Díky vláknině mají ovesné vločky nízký glykemický index, což znamená, že se cukry v nich obsažené vstřebávají pomalu a postupně zvyšují hladinu cukru v krvi. To pomáhá udržovat stabilní energii a snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. === Zdraví pro srdce === Kromě betaglukanů jsou ovesné vločky bohaté na antioxidanty, především na avenanthramidy, které mají protizánětlivé účinky a podporují zdraví cév. Tyto látky mohou pomoci zmírnit záněty v těle, což je důležité pro prevenci srdečních chorob a zlepšení celkového kardiovaskulárního zdraví. === Dobrý zdroj bílkovin === I když ovesné vločky nejsou nejbohatším zdrojem bílkovin, obsahují asi 10–15 % bílkovin, což je na rostlinné potraviny velmi dobré. Tento poměr bílkovin a sacharidů z nich dělá skvělý základ pro vyvážené jídlo, které tě nasytí na delší dobu. === Podpora zdraví střev === Díky vysokému obsahu vlákniny ovesné vločky přispívají k zdraví střevní mikroflóry. Když vláknina fermentuje v tlustém střevě, podporuje růst prospěšných bakterií, což může mít pozitivní vliv na imunitní systém a celkové zdraví střev. === Jak mohou ovesné vločky podpořit hubnutí? === Zvýšení pocitu sytosti Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu (betaglukan), která zvyšuje pocit sytosti. Tento typ vlákniny zpomaluje trávení, což znamená, že se dlouho cítíš nasycený a snížíš riziko přejídání. To může pomoci snadněji dosáhnout kalorického deficitu, což je klíčové pro hubnutí. Kontrola hladiny cukru v krvi Ovesné vločky mají nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobují prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. To pomáhá regulovat hlad a snižuje chuť na sladké a nezdravé potraviny. Stabilní hladina cukru v krvi podporuje zdravé hubnutí, protože tě udržuje plného energie po delší dobu. Snadná příprava a versatility Ovesné vločky jsou velmi všestranné. Mohou být použity jako základ pro snídaně, smoothie bowls, pečené produkty nebo jako příloha k jiným jídlům. Tento praktický způsob přípravy ti umožňuje snadno sledovat porce a upravit recept podle svých potřeb. Příprava ovesných vloček nevyžaduje složité vaření a jsou ideální pro rychlé jídlo, které tě nasytí a dodá živiny. === S čím vločky zkombinovat pro hubnutí? === Ovesná kaše: Při přípravě ovesné kaše použij vodu nebo rostlinné mléko a přidej ovoce (např. jahody, borůvky, pomeranč, ananas) a ořechy (např. mandle, vlašské ořechy) pro extra dávku živin. Smoothie bowls: Kombinuj ovesné vločky s jogurtem, ovocem a semínky pro snídani plnou vlákniny, bílkovin a antioxidantů. Ovesné smoothie: Pro rychlou a výživnou snídani nebo svačinu přidej ovesné vločky do smoothie, které si můžeš obohatit o bílkoviny z jogurtu nebo proteinového prášku. Pokud se zaměřuješ na hubnutí, doporučujeme připravovat ovesné vločky bez přidaného cukru. Můžeš je dochutit kořením, jako je skořice nebo vanilka, a přidat nízkokalorické ovoce, které podpoří tvou snahu o hubnutí. Pokud chceš zhubnout zdravým způsobem, ovesné vločky by měly být součástí tvého jídelníčku. === 1. Definuj svůj cíl a tempo hubnutí === Předtím než začneš s jakýmikoli změnami, je důležité stanovit si realistické cíle. Za týden je realistické zhubnout 0,5–1 kg. Rychlejší hubnutí může znamenat ztrátu svalové hmoty, zpomalení metabolismu nebo vznik zdravotních problémů. Pokud se rozhodneš pro rychlejší hubnutí, je klíčové být opatrný a vyhnout se extrémním dietám, které mohou být neudržitelné a nebezpečné. === 2. Základní pravidla pro rychlé a efektivní hubnutí === Vytvoř kalorický deficit Hubnutí je především otázkou energetické bilance – je nutné spálit více kalorií, než kolik přijmeš. Pro rychlé hubnutí je třeba vytvořit kalorický deficit, což znamená snížit příjem kalorií nebo zvýšit jejich výdej. Zpočátku můžeš snížit příjem kalorií o 300 kalorií, pozoruj reakce svého těla, později můžeš vyzkoušet snížení o 500 kalorií denně. Snížení kalorií by mělo být postupné a přiměřené, aby neohrozilo tvé zdraví. Průměrný denní příjem pro udržení váhy je pro pro ženy kolem 2 000 kalorií (kcal) a pro muže kolem 2 500 kalorií (kcal). === Zaměř se na bílkoviny === Bílkoviny jsou klíčovým prvkem v procesu hubnutí. Pomáhají udržet svalovou hmotu, zvyšují pocit sytosti a zrychlují metabolismus. Vysoce kvalitní bílkoviny by měly tvořit základ tvého jídelníčku: Kuřecí prsa, ryby, tofu, luštěniny, vejce, nízkotučné mléčné výrobky – tyto potraviny by měly dominovat na tvém talíři. Proteinové nápoje mohou být užitečné jako rychlý snack nebo doplněk pro zajištění dostatečného příjmu bílkovin. === 3. Sniž příjem sacharidů a cukrů === Rychlé hubnutí často vyžaduje omezení jednoduchých sacharidů (cukrů) a vysoce zpracovaných potravin. Tyto potraviny mají vysoký glykemický index, což znamená, že způsobují rychlý vzestup a pokles hladiny cukru v krvi, což může vést k častějšímu hladu. Zaměř se na komplexní sacharidy: Ovesné vločky, celozrnné produkty, zelenina a luštěniny jsou skvélé volby. === 4. Zvýšení pohybové aktivity === Pro urychlení hubnutí je nezbytné zvýšit fyzickou aktivitu. Nejefektivnější je kombinace kardiovaskulárního cvičení (běh, chůze, cyklistika) a silového tréninku, který pomáhá budovat svalovou hmotu a urychluje metabolismus. Kardio trénink (30–45 minut denně) je skvělý pro spalování kalorií. Silový trénink (3x týdně) pomůže udržet nebo dokonce zvýšit svalovou hmotu, což je klíčové pro udržení vysokého metabolického tempa. Pokud je tvým cílem rychlé hubnutí, zvaž intervalový trénink (HIIT), který je efektivní pro spalování kalorií v krátkém časovém období. === 5. Pitný režim a spánek === Pitný režim: Voda je nezbytná pro správnou funkci metabolismu a také pomáhá kontrolovat chuť k jídlu. Pij dostatek vody (ideálně 2–3 litry denně) a omez příjem sladkých nápojů a alkoholu. Spánek: Kvalitní spánek je klíčový pro zdravé hubnutí. Nedostatek spánku může ovlivnit hormony, které regulují hlad, což vede k větší chuti na nezdravé potraviny. Snaž se spát 7–8 hodin denně. === Rychlé hubnutí – rizika a nástrahy === I když rychlé hubnutí může být lákavé, je důležité být opatrný. Některé metody, jako velmi nízkokalorické diety, mohou mít negativní dopady na zdraví. Jojo efekt Příliš rychlé hubnutí může vést k jojo efektu, kdy se kilogramy po dietě vrátí (a často i s přídavkem). To je způsobeno ztrátou svalové hmoty a zpomalením metabolismu. Ztráta svalové hmoty Při drastickém omezení kalorií může tělo ztrácet nejen tuk, ale i svaly, což zpomaluje metabolismus. Udržení svalové hmoty je klíčové pro dlouhodobé udržení výsledků hubnutí. Nedostatek živin Příliš nízký příjem kalorií může vést k nedostatku vitamínů a minerálů, což může mít vážné důsledky pro zdraví, včetně únavy, oslabení imunity a problémů s pokožkou a vlasy. === Jak si udržet výsledky? === Po dosažení svého cíle je klíčové nezastavit se a nezpůsobit opětovný nárůst hmotnosti. Aby zůstaly výsledky trvalé, je nutné udržet zdravý životní styl: Pokračuj v pravidelném cvičení. Zaměř se na vyváženou stravu – neextrémní diety, ale dlouhodobě udržitelné návyky. Monitoruj svůj příjem kalorií a udržuj stabilní váhu. I když je důležité dosáhnout výsledků, pamatuj na to, že udržitelnost a zdraví by měly být tvé prioritní cíle. Rychlé výsledky jsou skvělé, ale dlouhodobé a zdravé hubnutí je klíčem k trvalým změnám. Nezapomínej, že nejpřirozenější pohyb je chůze, ještě efektivnější je chůze s holemi (Nordic walking).
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Pochutiny, placky, chleba atd.

3

=== Ingredience === 3 celozrnné pity 2 lžíce řepkového oleje mletý římský kmín mleté čili sůl 2 nakrájená avokáda 1 250 ml nízkotučný bílý jogurt 5 lžic citrónové šťávy 5 lžic octa z bílého vína 2/3 hrnku nasekané pažitky 7 hrnků vybrané zeleniny jako je mladá mrkvička, cibulka, hrášek, fenykl, celer, ředkvičky... Tvrdší zeleninu si nakrájejte na kousky a spařte ji ve vroucí vodě, aby změkla. Potom zeleninu rychle schlaďte, aby si zachovala pěknou barvu. === Příprava === Předehřejte si troubu na 180°C. Každou pitu si nakrájejte na 8 dílků. Potřete olejem a posypte římským kmínem, čili a solí. Pečte cca 8 minut dokud okraje nezezlátnou. Vypněte troubu a nechte čipsy doschnout 15 minut Mezi tím smíchejte avokádo s jogurtem, citrónovou šťávou, octem, 1/3 pažitky a soli, vše rozmixujte, vytvořte si krémové pyré. Na závěr přidejte zbytek pažitky, aby v dipu byly vidět kousky. Naaranžujte na talíř čipsy, zeleninu a dip. Máčejte si zeleninu v omáčce a přikusujte k tomu čipsy.
=== Příprava === 350 g kukuřičné mouky 200 g hladké mouky (já používám babiččinu volbu) 1,5 ličky soli cca 250 ml teplé vody na zadělání těsta slunečnicový olej na smažení === Příprava === Ve větší míse si smíchejte suché ingredience. Pomalu přidávejte teplou vodu tak, aby jste vytvořili vláčné nelepivé těsto. Přikryjte útěrkou a nechte těsto odpočívat 1 hodinu. Těsto rozdělte na 12 dílků, z každého vyválejte placku, tak aby se vám vešla na pánev. Pro snadnější vyválení placky si můžete kuličku těsta vložit mezi potravinářskou fólií nebo pečící papír. Pokud se i přesto těsto lepí, poprašte ho troškou mouky. Pánev s nepřilnavým povrchem si rozehřejte na střední teplotu. Vytvořenou tortilu si na pánvi opečte z každé strany, stačí krátce, necelou minutu, až se začnou objevovat první zlatavé flíčky. Nechceme, aby tortila byla v této fázi křupavá. Tortilová kola si nakrájejte na 8 trojúhelníčkových dílků. (Jako pizzu.) V menším hrnci si rozpalte olej, množství alespoň 2 cm ode dna. Tortilové trojúhelníčky smažte postupně do zlatava. Nechte důkladně okapat na papírovém ubrousku. === Zdravější verze přípravy === Postupujte úplně stejně viz výše, zastavte se před pečením na pánvi. Místo toho si rozpalte troubu na 175 °C, troujúhelníčky rozprostřete v jedné vrstvě na pečící papír na plech, pokapejte olivovým olejem, a pečte cca 10 minut do zlatava. Čipsy hlídejte, aby jste je nespálili. ==== Dochucení ==== Kdo má rád kořeněné, může si do těsta přidat čili nebo jiné oblíbené koření. Pro verzi pečenou v troubě, můžete rozložené čipsy okořenit po povrchu ještě před pečením. Nějakým dobrým grilovacím kořením, nebo uzenou paprikou, pepřem, sučeným česnekem, rozmarýnkou... Na závěr si čipsy můžete posypat dobrým, na drobno nakrájeným, sýrem a na chviličku ještě strčit do trouby, aby se pěkně roztekl. Nachos čipsy jsou vynikající k avokádové pomazánce guacamole, recept najdete [http://http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Nebo k domácí rajčatové omáčce salse, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde] recept na 36 tenkých krekrů === Ingredience === 192 g celozrnné pšeničné mouky 126 g hladké mouky (baččina volba) 72 g rýžové mouky 1 1/2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2lžičky soli 3 lžíce olivového oleje + pár kapek na pokapání těsta 0,25 l podáslí 6 lžic semínek jako je mák, sezamová semínka, lněná semínka... hrubozrnná sůl na ozdobu === Příprava === Síchejte všechny mouky s cukrem, práškem do pečiva a solí. Udělejte uprostřed důlek a vlijte olivový olej a pomáslí. Vypracujte těsto, Mělo by být měké, nelepivé. Pokud by bylo přílisš suché, můžete přidat více podmáslí. Těsto zabalte do fólie a dejte do lednice na 1 hodinu, nebo přes noc. Předehřejte si troubu na 175 °C. Plech si vyložte pečícím papírem. Těsto si rozdělte na třetiny. Vál si lehce poprašte rýžovou moukou, pomocí válečku vyválejte těsto cca 2 mm tlusté. Těsto pokapejte olivovým olejem a posypte směsí semínek a solí. Pomocí válečku semínka zapracujte do povrchu těsta. Vykrajujte stejně velké trojúhelníčky, nebo čtverečky, nebo cokoliv podle své fantazie. Přeneste je na plech. Pečte 18–23 minut do zlatova. Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě. Krekry jsou výborné s lučinou s čerstvou pažitkou a ředkvičkami. Nebojte se je použít na jakoukoliv jinou vaší oblíbenou pomazánku. U nás doma mají krekry podle tohoto receptu velký úspěch : )
Prohlédnout celé fotoalbum