Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Lucie P.

Většina cviků je jednoduchá, s důrazem na správné dýchání. Mezi těžké cviky patří svíčka a pohyby nohou ve svíčce. Když vám svíčka nepůjde udělat cvičte na zádech, pohyby nohou dělejte jako ve svíčce, až tělo zesílí, můžete pomalu začít zkoušet i svíčku. Toto cvičení popularizovala Dinah Rodriges. Dáma, které brzy bude 100 let. === Toto o ní říká Wikipedie. === Vystudovala filozofii a psychologii na univerzitě v São Paulu. Specializuje se na jógovou terapii podle Swamiho Sivananda Saraswatiho, na jejímž základě vyvinula koncept hormonální jógové terapie. Je členkou IYTA (International Yoga Teachers Association). Systém cvičení, který sestavila na doporučení svého lékaře nastoluje hormonální rovnováhu a pomáhá odstraňovat potíže spojené s nízkou hladinou hormonů u žen. Tato speciální jóga je přírodní alternativou k běžné hormonální substituční terapii, nebo ji může doprovázet také jako podpůrná. Dinah Rodriguesová kromě Brazílie cestuje do Severní Ameriky, Evropy a Indie a od roku 1993 pořádá semináře a workshopy pro veřejnost a lektorky hormonální jógové terapie, která je založena na opakovaném a pravidelném cvičení speciálně připravené sestavy, která stimuluje a masíruje ženské orgány. Po úspěchu, který zanamenala její cvičení u žen, rozšířila sestavu o cvičení pro muže a pro diabetiky. === Ingredience === 1 balení cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) pro recept použijeme 1/2 uvařeného množství šťáva z 1 malého citrónu (nebo limetky) 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 1 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 2 lžičky mletého římského kmínu (nenahrazovat českým kmínem) 2 vrchovaté lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky koření Sumac (škumpa) na ozdobu při servírování (volitelné, ale velmi dobré), patří to k originálnímu arabskému receptu === Příprava === Já si vždy uvařím celé balení cizrny, 1/2 si dám potom na mrazák, abych jí měla při ruce pro rychlou přípravu dalšího hummusu. Doporučuji vařit s větší špetkou soli, není potom třeba na závěr pomazánku tolik dosolovat. Všechny ingredience, kromě koření sumac, který je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Hummus servírujte rozetřený do kruhu po talíři posypaný kořením sumac pokapaný olivovým olejem. My si cizrnu ještě zdobíme černými olivami. Kupujeme si k tomu celozrný arabský chléb. Hummus je ale dobrý i s bagetkou : ) Jinak tahini - rozmixovaný sezam si můžete vyrobit doma, chce to ale výkonný mixér, nebo mlýnek na kávu. Semínka musí být rozmixována do hladké pasty. Je to na vás. Je to ale docela dostupná ingredience ze zdravé výživy.

Eva Ka.

zdroj nahraný příspěvek

album Zajimavosti
uloženo z Lehké a chutné svačiny
vloženo 26.02.2014

Superrychlá domácí salsa

Také máte rádi jídla co nedají moc práce? Já je zbožňuju : ) Rychlou salsu můžete použít ke kuřičným mexickým lupínkům nachos nebo si jí můžete zamíchat do těstovin.

Ingredience

1 plechovka nakrájených rajčat (nebo si můžete dát práci se spařením rajčat, oloupáním slupky a restováním na pánvi, já jsem se nestyděla použít plechovku, přiznávám se : )
hrst lístků koriandru (koupila jsem si ho v makru)
1 malá cibule, nakrájená na drobno
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř

Kdo nepřipravuje jídlo pro děti, může použít čili papričky. Mě se osvědčila směs z čili papriček sambal oelek, kvůli dobrému odhadu pálivosti. Do tohoto množství bych dala 2 lžičky sambal oeleku.

Příprava

Všechno rozmixujte a je hotovo.

Nevím jakou máte zkušenost s koriandrem vy. Řekla bych, že v našich zeměpisných šířkách se ještě vůbec nezabydlel. A je to škoda. Zrovna do tohoto receptu jsou lístky koriandru nenahraditelné. Dodají salse jedinečnou chuť.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zajimavosti

9

4 porce === Ingredience === 1 hrnek jáhel, nevařených 1 hrnek čočky, nevařené 2 středně velké cukety, nakrájené na kolečka 3 hrsti špenátových lístků Na pesto: 1/2 velkého avokáda 2 stroužky česneku 3 lžíce panenského oleje 1/4 hrnku vody sůl 2 lžíce čerstvé citrónové šťávy 1 hrnek čerstvé bazalky === Příprava === Propláchněte si čočku a přiveďte k varu s trojnásobným množstvím vody. Stáhněte plamen a vařte pozvolna cca 25 minut do změknutí čočky. Slijte případnou přebytečnou vodu. Stejně postupujte při vaření jáhel, stačí dvojnásobné množství vody. Po uvaření jáhly načechrejte vidličkou. Na pánvi si rozehřejte olej a orestujte si do lehce zlatova cuketu, osolte, opepřete. Na závěr přidejte špenát a nechte zavadnout. Všechny ingredience na pesto si rozmixujte do hladka v mixéru. Já mám ráda doplnit ještě pár oříšků, můžou být vlašské, nebo pokud máte piniové, kdo má rád parmazán, ať přidá ještě trošku parmazánu. V míse si promíchejte čočku a jáhly, osolte a opepřete. Já si promíchávám pestovou zálivku rovnou s čočkou, nebo jí můžete dát až navrch. Naaranžujte na talíř, navrstvěte cuketovou směs a podávejte.
==== 2 porce ==== === Ingredience === 1 hrnek pohanky 2 hrnky vody ½ lžičky soli 12 velkých zelených oliv, nakrájených na čtvrtinky 1 malá žlutá paprika, nakrájená na kostičky 1 hrnek brokolicových růžiček, rozeberte je na malé kousky, můžou být syrové, nebo si je na 2 minuty spařte ve vroucí vodě ¼ hrnku červené cibule, nakrájené na drobno ½ hrnku čerstvého kopru 2 lžíce čerstvé máty šťáva z jedné limetky 2 lžíce bílého viného octa 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli ½ lžičky pepře === Příprava === V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu, přisypte pohanku a vařte pod pokličkou na mírném ohni 10 minut. Pohanku nechte vychladnout. Všechny ingredience si dejte do větší mísy a promíchejte tak, aby se olej a ocet, dostal ke všem pokráeným kouskům zeleniny. Nechte odpočinout alespoň 30 minut, aby se salát lehce provoněl. Tento receptík mi poslala včera kamarádka, tak jsem ho dnes zkusila a moc nám chutnal. Jak jsem psala Atince, že pohanku moc nevyhledávám, což je škoda, protože se při dietě hodně doporučue. No a tak jsem jí dala šanci. V této kombinaci se zeleninou a hlavně provoňená koprem je vynikající. Brzy zkusím i sladkou verzi se švestkami, nebo možná s meruňkami, které mám zavařené : ) 4–6 porcí === Ingredience === 2 kg celeru, kupte si spíše více menších, mají výraznější chuť 2 lžíce másla nebo margarinu 2 lžíce olivového oleje 3 pórky, očištěné a pokrájené 3 stroužky česneku, pokrájené sůl 1,5 l zeleninového nebo kuřecího vývaru 1 1/2 lžíce pepře 1 1/2 lžičky mletého čili lanýžový nebo olivový olej na ozdobu === Příprava === Nejprve si očistěte celer. Nakrájejte ho na kostičky. Ve velkém hrnci si rozehřejte máslo a olivový olej a cca 5 minut, za občasného míchání, restujte pórek. Dejte pozor aby vám nezhnědnul. Přidejte česnek, nechte zavonět a sůl. Potom přisypte celer a přilijte zeleninový vývar. Vařte cca 25 minut do měka. Potom přidejte pepř, čili a všechno rozmixujte do hladka. Pokud je třeba, polévku ještě dosolte. Polévku servírujte horkou, ozdobenou kapkami lanýžového oleje a natí z celeru. Výborně se k ní hodí celozrnný chleba, já ho mám ráda rozpečený v troubě, pěkně potom křupe. === Hummus === Fascinující jídlo ze středního východu. Jestli hummus neznáte, měli by jste ho do svého jídelníčku určitě zařadit. Je to jídlo, které velmi dobře zasytí, které je bohaté na proteiny. Navíc nezvedá glykemický index. Hummus je dobrý s celozrnným pita chlebem nebo pokud chcete své hubnutí rychle nastartovat, jezte hummus s kousky čerstvé zeleniny nakrájené na tyčinky jako je mrkev, řapíkatý celer, nebo salátová okurka. Já hummus dělám tak, že si přes noc namočím 2 hrnky cizrny do vody. Ráno si to potom uvařím do měka, nechám vychladnout, vodu z vaření si dám stranou. Uvařenou cizrnu si dám do mixéru, přidám 3 stroužky česneku (česnek mám ráda : ), lžičku soli, 2 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy, 1 lžičku mletého římského kmínu (nenahrazujte českým mletým kmínem, má jinou chuť). Potom přidám lžičku Tahini, to je rozemleté sezamové semínko na pastu, dá se koupit za dobrou cenu ve zdravé výživě, nebo pokud máte mlýnek na kávu, rozemelte si sezamové semínko sami. Všechno rozmixujte, pokud je to příliš husté přidejte vodu z vaření cizrny. Hummus by měl mít příjemnou kašovitou konzisteci. === Rajčatová salsa === Pokud neděláte salsu, tak je čas jí začít dělat : ) Je to nízkotučné, lahodné. A velmi chutné s načos čipsy, já si kupuji čipsy bez příchuti. Já si rajčatovou salsu dělám tak, že rajčata spařím, oloupu a nakrájím na drobné kousky. Podusím je na nepřilnavé pánvi, přidám na drobno nakrájenou žlutou nebo oranžovou papriku kvůli barvě, česnek (najemno nakrájený nebo nastrouhaný), lžičku koriandru a chilli podle chuti. Poměr množství rajčat a paprik 3:1. Samozřejmě osolit a opepřit. Podusím do měka. Pokud je salsa moc tekutá, nechat vyvařit vodu. Může se rozmixovat, ale já mám raději, když tam jsou kousky. Pokud máte čerstvé lístky koriandru, přidejte je na drobno pokrájené do hotové studené salsy. Letos vážně uvažuji o tom, že si zkusím salsu, až bude sezóna rajčat, zavařit do zásoby. Jsem zvědavá jak mi mé odhodlání vydrží. === Mandle === Mandle jsou velmi bohaté na vitamín E, mají významný antioxidační účinek. Mandle jsou výborné pro naší pleť i vlasy. Jsou bohaté na magnesium a vitamín B2, proto nám pomáhají bojovat se stresem. Když jsme ve stresu uvolňuje se cortisol, stres bohužel u většiny z nás způsobuje přibírání na váze. Já si kupuji nesolené přírodní loupané mandle. Kdo má rád solené, je lepší si je doma lehce orestovat na pánvi a přidat trošku soli. Ty kupované pražené a solené jsou příšerně přesolené : ) === Chia semínka === Jsou bohatá na omega 3 mastné kyseliny, vápník a železo. Jsou vynikající pro hubnutí, protože fungují jako houba. Absorbují cukry a stabiluzují hladinu cukru v krvi. Protože obsahují vysoké množství vlákniny. Mají schopnost absorbovat tekutinu – až 20 násobek své váhy. Přidávejte si je do ovesné kaše, pudinku nebo do svých doma vyrobených müsli tyčinek. Našla jsem tady na webíku pár pěkných receptů. Tak je zkuste také : ) === Quinoa === Vynikající bezlepková obilnina. Dá se jíst prakticky se vším. Se zeleninou nebo jí přidávat do salátů. Je také moc dobrá k snídani, spolu s kousky banánu a skořicí. Nebo se k ní jednoduše chovejte jako k rýži - myslím tím způsobem použití ve vaší kuchyni. Myslete však na to, že quinoa je mnohem zdravější než rýže. Bílá rýže má vysoký glykemický index, takže ve vašem těle okamžitě zvýší hladinu krevních cukrů. Takže kdo hubne - jen rýži natural nebo ještě lépe quinou : ) === Celozrnný chléb === A kdyby byl ještě ten chléb s klíčky, tak je to úplně dokonalé. Klíčky zvyšují nutriční hodnotu. === Kvalitní bílý jogurt === Vybírejte jogurty s nižším obsahem tuku. Bílý jogurt obsahuje probiotika, bakterie které pomáhají regulovat množství tuku, které naše tělo absorbuje z potravy. Tak pěkné dny, snad vám bude můj příspěvek k užitku : ) === Ingredience === 1 plechovka nakrájených rajčat (nebo si můžete dát práci se spařením rajčat, oloupáním slupky a restováním na pánvi, já jsem se nestyděla použít plechovku, přiznávám se : ) hrst lístků koriandru (koupila jsem si ho v makru) 1 malá cibule, nakrájená na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř Kdo nepřipravuje jídlo pro děti, může použít čili papričky. Mě se osvědčila směs z čili papriček sambal oelek, kvůli dobrému odhadu pálivosti. Do tohoto množství bych dala 2 lžičky sambal oeleku. === Příprava === Všechno rozmixujte a je hotovo. Nevím jakou máte zkušenost s koriandrem vy. Řekla bych, že v našich zeměpisných šířkách se ještě vůbec nezabydlel. A je to škoda. Zrovna do tohoto receptu jsou lístky koriandru nenahraditelné. Dodají salse jedinečnou chuť. 280 kalorií na porci 4 porce === Ingredience === 1 hrnek instantní kukuřičné polenty neuvařené 2/3 hrnku nastrouhaného parmazánu špetka kajenského pepře olivový olej 2 stroužky česneku, pokrájené 2 lžíce čerstvého tymiánu nebo oregána (nebo 1 lžíce sušeného koření) šťáva z půlky citrónu 8 stonků chřestu (dřevnaté konce odříznout) 4 jarní cibulky, rozkrojit podélně 1 lilek, nakrájet na plátky 250 g žluté dýně 1 hrnek šery rajčátek Omáčka 2 grilované červené papriky (já si kupuju už hotové v makru, kupte ty s opečenými černými kousky) 1/3 hrnku teplého zeleninového nebo kuřecího vývaru, dají se sehnat instantní bio v DM 1 stroužek česneku, pokrájet 3 pažitky, bazalky nebo petrželky (trošku nechat na ozdobu) 1 lžíce balzamika === Příprava === Přiveďte v pánvi 3 hrnky vody k varu, přisypte polentu a promíchejte. Snižte teplotu a za stálého míchání prohřívejte 3–5 minut. Přisypte 1/3 hrnku parmazánu, okořeňte kajenským pepřem a solí. Přendejte do formy na koláč a nechte odpočinout. Zapněte si troubu na grilování. V misce si smíchejte tymián, citrónovou šťávu a olej, okořeňte solí a pepřem. Směsí potřete zeleninu. Grilujte z každé strany cca 5 minut do změknutí. Na závěr posypte zbytkem parmazánu. Ingredience na omáčku všechny rozmixujte do hladka v mixéru. Polentu si rozkrojte a trojúhelníčky servírujte na grilovanou zeleninu politou omáčkou. === Polenta === Já osobně si k polentě teprve nacházím cestu. Aby vám chutnala, držte se receptu a ochuťte jí sýrem a kajenským pepřem, aby nebyla mdlá. Je to výborná alternativa klasických příloh. Sympatické je, že je to rychlé a syté jídlo, a bezlepkové : ) === Pondělí: Detox === Začněte očistnou jednodenní kůrou, která vám pomůže vyplavit z těla toxiny a nastartovat zažívací systém. Žádný černý čaj, káva ani alkohol! Pít můžete bylinkové neslazené čaje nebo zeleninové šťávy a hlavně teplou vodu s vymačkanou citronovou šťávou! ==== Snídaně: ==== ovocný salát s bílým jogurtem a hrst nesolených mandlí ==== Přesnídávka: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou banán a hrst dýňových semen ==== Oběd: ==== fazolový nebo čočkový salát s citronem a dresinkem z vinného octa a olivového oleje ==== Svačina: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou hrst sušeného ovoce ==== Večeře: ==== grilovaný filet z tresky s citronovou šťávou a dušená zelenina sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Úterý: nastartujte zažívání! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou miska ovocného salátu s bílým jogurtem 2 lžičky ovesných vloček 300 ml sojového mléka ==== Přesnídávka: ==== 8 nesolených mandlí 1/2 grepu sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== domácí zeleninová polévka (vývar) sendvič z tmavého chleba zapečený s nízkotučným sýrem ==== Svačina: ==== 1 plátek celozrnného knäckebrotu 1 lžíce sýra cottage několik cherry rajčat ==== Večeře: ==== grilovaná kuřecí prsa nebo tofu s citronovou šťávou a olivovým olejem pečená broskev se skořicí sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Středa: spalujte tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 2 plátky celozrnného chleba slabě potřeného máslem 1 vejce uvařené natvrdo 1 jablko ==== Přesnídávka: ==== 2 meruňky hrst slunečnicových semen sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== teplý fazolový salát s kuřecím masem v celozrnné tortille s dipem z olivového oleje a citronové šťávy 1 kiwi ==== Svačina: ==== 5 celozrnných sušenek 1 banán ==== Večeře: ==== dušený krůtí plátek s teplým zeleninovým salátem (brambory, paprika, rajčata, cuketa, špenát) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Čtvrtek: snižte cukr v krvi! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 malý bílý jogurt 1 lžičku medu 2 lžíce ovesných vloček ==== Přesnídávka: ==== hrst jahod nebo malin rozmixovaných se 300 ml sojového nebo ovesného mléka ==== Oběd: ==== rýžový salát s kuřecím masem a citronovo-jogurtovým dresinkem miska zeleninového salátu ==== Svačina: ==== 10 kuliček hroznového vína 2 lžíce slunečnicových semen 4 lžíce tvarohu ==== Večeře: ==== filet z lososa s citronovou šťávou a pečená zelenina (fazolové lusky, cuketa, paprika) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Pátek: jezte jen dobré tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 banán rozmixovaný se 300 ml sojového mléka 2 plátky celozrnného chleba slabě pomazané máslem ==== Přesnídávka: ==== hrst sušeného ovoce hrst ořechů ==== Oběd: ==== velký salát z listové zeleniny s jogurtovo-citronovým dresinkem dušený krůtí plátek 1 brambora pečená ve slupce ==== Svačina: ==== 1 sezamový rohlík 2 lžíce sýra cottage 2 plátky šunky 1 paprika sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Večeře: ==== kuskus s grilovaným krůtím masem, česnekem a dušenou zeleninou
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

sladke

13

Máte rádi muffiny, ale nechcete hřešit? Zkuste tento velmi jednoduchý a rychlý recept. Není nic jednoduššího než veškeré ingredience smíchat v jedné míse a poté upéct něco sladkého, ale zdravého do 15 minut. Pekla jsem je v elektrické troubě na 180 °C. Tak směle do toho: Vločky ocesné 100g Vejce 55g Med 20g Mléko 150 ml Jahody 78 g Broskve kompotované 64g Energetická hodnota celkem na 12 porcí: 2692 kJ Bílkoviny (g): 25, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 100 Energetická hodnota na 1 porci: 224 kJ Bílkoviny (g): 2.1, Tuky (g): 1.3, Sacharidy (g): 8.3 === Suroviny: === 1 větší banán 1 polévková lžíce jablečného pyré 1/3 hrnku ovesných vloček === Příprava === Troubu si předehřejeme na 180 °C a formu na pečení vyložíme pečícím papírem. Všechny suroviny smícháme a přemístíme do formy a vytvarujeme placku - né přes celou formu. Dáme do trouby a pečeme cca 25-30 minut. Poté vytáhneme a dozdobíme čím máme rádi. Já zde mám bílý jogurt, chia semínka, jahody, mandle a skořici. === Ingredience === borůvky, jahody, maliny, ostružiny rozinky jablko ovesné vločky, na zahuštění špetka soli a cukru můžete přidat na ozdobu meduňku nebo mátu kdo nepotřebuje rychle hubnout, může se rozmazlit lžičkou nízkotučné zakysané smetany === Příprava === Rozdělte si ingredience na 2 poloviny. Větší kousky nakrájejte. 1/2 ingrediencí dejte do hrnce a všechny vločky zalijte vodou, těsně aby ovoce bylo pod hladinou. Přiveďte k varu a povařte 3 minuty. (pokud máte rádi hustší polévky, povařenou polovinu ovoce si rozmixujte, je ale výborná i bez mixování). Nechte vychladit, potom přidejte syrové ovoce. Osolte a oslaďte, jen malou špetkou. Polévku dejte do lednice. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a meduňkou. Kdo má rád kořeněné může si do ovocné polévky přidat skořici a muškátový oříšek. Já mám polévku ráda i k svačině. Zahání chuť k jídlu. Polévku si můžete udělat vždy trošku jinak. Přidáním meruněk, broskví nebo třeba citrónové šťávy. Nebojte se experimentovat : ) === Ingredience === 50 g kuskusu 1 dcl vařící vody nechat kuskus naboptnat podle návodu naservírovat na talíř, posypat skořicí, ozdobit jogurtem a meruňkami. DOBROU CHUŤ!!! === Ingredience === 1malá hruška, rozpůlit, vyndat jádřinec 1/4 hrnku sýru ricotta 1/4 lžičky mleté skořice === Příprava === Rozehřejte si troubu - program gril a rozpůlené hrušky si ogrilujte cca 10 minut, dokud nezměknou a začnou na povrchu karamelizovat. V misce si smíchejte ricottu se skořicí, hrušky nechte trošku vychladnout a dozdobte je riccotou. Byla jsem k tak jednoduchému receptu skeptická, ale zachutnalo mi to : ) Jsou lidé, kteří nemají rádi ovocné zmrzliny. Já jsem k nim patřila také, ale je velký rozdíl, zda zmrzlina je kupovaná nebo domácí : ) Výborná zmrzlina vzniká pomocí zmrzlinovače. Kdy se zmrzlina míchá a zároveň zamrazuje. Ale upřímně, kdo znás takové přístroje má doma, že? Jak tedy co nejvíce zabránit malým krystalkům, které nutně při zmrazení vznikají? Můžeme si pomoci tím, že ovoce ze kterého chceme udělat zmrzlinu si očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme do mrazáku. Zmražené ovoce potom rozmixujte v mixéru, zmrzlina tak bude hladší a krémovější než u opačného postupu – mixování a mražení. Zmrzlinu ochutnejte, pokud je třeba dosladit, použite javorový sirup. Já jsem si koupila v DM typ grade C, který má výbornou karamelovou chuť. Výborné detoxikační účinky mají i borůvky. Do zmrliny jde samozřejmě přimíchat i jogurt, nebo domácí kefír z tibetských houbiček, co tady holky začaly používat. Také si ho před mixováním zamražte ať máte zmrzlinu pěkně chladivou. Fantazii se meze rozhodně nekladou : ) Tak úspěšné zmrzlinování : )
Prohlédnout celé fotoalbum