Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

katka-kacenka.com

Kateřina Lee

lucifuss

Lucie Čížková

Elisabeth

Elisabeth Zimmelová

Další příspěvky

Markéta B

Do základu polévky jsem dala květák, cibuli, dýni, zelenou cibulku, mrkev, řapíkatý celer, nastrouhaný kořen kurkumy - je krásně oranžový a zázvoru, ještě sůl a pepř, kmín. Zeleninu jsem opekla na lžíci másla, potom jsem vše zalila domácím kuřecím vývarem, povařila jsem vše cca 20 mit. Nakonec vše rozmixujte a podávejte s nějakým dobrým tmavým chlebem.

Děkujeme sponzorům

kteří umožňují, aby web dieta.cz
mohl být pro Vás bezplatný

Markéta B

zdroj nahraný příspěvek

album Vegetariánská inspirace
vloženo 28.04.2017

Inspirace na dobrou snídani

Více napoví fotka : )

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Vegetariánská inspirace

113

Do základu polévky jsem dala květák, cibuli, dýni, zelenou cibulku, mrkev, řapíkatý celer, nastrouhaný kořen kurkumy - je krásně oranžový a zázvoru, ještě sůl a pepř, kmín. Zeleninu jsem opekla na lžíci másla, potom jsem vše zalila domácím kuřecím vývarem, povařila jsem vše cca 20 mit. Nakonec vše rozmixujte a podávejte s nějakým dobrým tmavým chlebem.
Mandle nechám přes noc namočené ve vodě, v lednici, ideálně na 8 nebo více hodin. Přebytečnou vodu potom vyliji. Potom vše rozmixuji, přidám skořici a kurkumu a kapku vanilkového extraktu. Mléko potom přecedím přes tkaninu a uložím do sklenice s víčkem do lednice. Na 1 hrnek oříšků používám 0,6 litru vody 1/2 žičky skořice 1/2 kurkumy 1/2 lžičky vanilkového extraktu Takto připravené mléko potom používám na různá zeleninová smůvíčka. Do mixéru si hoďte: 1 datli kousek manga pár zmražených borůvek snítku mrkvových stonků půl lžičky lněného semínka, můžete přidat i dýňové semínko 1 lžička amalaki prášku (indický angrešt) Vše zalijte kešu mlékem nebo filtrovanou vodou, pořádně rozmixujte do hladka. Nebo pokud máte přes noc namočené kešu oříšky, po přidání vody a rozmixování si můžet vyrobit vlastní kešu mléko : ) Dobrou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

oběd

3

=== Ingredience === 250 g sushi rýže (ta moje je prý Nr. 1 v Californii, věřme tomu) 200 g čerstvého lososa (koupila jsem si ho v makru, kde mám alespoň trošku pocit, že to není "ležák" 1 větší avokádo, koupila jsem si zralé, druh s hnědou slupkou wasabi, japonský křen, lze koupit v tubě, nebo si kupte jako já v prášku řasa nori, pláty (já jsem si koupila velké balení se zip lockem, má vydržet až do roku 2014) Na ochucení rýže: 1 lžíce cukru 2 lžíce rýžového octa (rice vinegar, mizkan) lžička soli Na servírování: sojová omáčka kikoman (červený) nakládaný zázvor === Příprava === Připravte si rýži. Postupovala jsem podle návodu. Nejprve jsem rýži proplachovala, proplachovala a proplachovala a když mě přestolo bavit, že vytékající voda není stále tak čirá jak by podle návodu měla být, tak jsem s proplachováním přestala. Potom jsem odměřila množství rýže a přilila k ní 1,2 množství vody, tak to bylo v návodu. Rýže se prý nemá solit. Uvedla jsem rýži do varu, promíchala a stáhla plamen a přiklopila poklicí. Rýži jsem vařila, bez míchání, 17 minut, potom jsem odklopila poklici papiňáku a dala jsem pod ní útěrku, poklici jsem zase přiklopila. To jsem se někde dočetla, že to pohltí přebytečnou vlhkost. Rýže se má nechat odpočívat ještě 10 minut. Mezi tím jsem si v malém hrci rozehřála ocet a trošku vody, vsypala jsem cukr a sůl a nechala vše rozpustit. Pokud máte speciální bambusovou mísu na chlazení rýže, jste šťastlivci. Já jsem si našla velkou mísu, do které jsem si rýži vysypala, suši rýže je přirozeně lepivá. Také jsem se dočetla, že při chlazení rýže se má používat vějíř. No asi se dobrovolně přiznám, že ikdybych ho měla, takové tanečky bych kolem rýže stejně nedělala. Rýži jsem v míse několikrát pomocí velké lžíce, protože ještě byla moc horká, pročechrala. Potom jsem do rýže nalila octovou směs na ochucení, snažila jsem se tak rovnoměrně jak jen to šlo. Rýži jsem potom vyšoupla za dveře na balkon a chodila ji občas pročechrat, dokud úplně nevychladla. Mezi tím jsem si nakrájela syrového lososa na delší placatější nudličky, cca 1 cm široké. Oloupala jsem si avokádo a nakrájela si ho na tenké, cca 2 mm široké plátky. Potom jsem si vzala plátek řasy nori, položila ho lesklou stranou dolu a narovnala na ní rýži. Nechala jsem si na začátku i na konci cca 1 cm volného místa bez rýže, proto, aby se mi to lépe rolovalo. Prášek wasabi si rozmíchejte s vodou. Stačí 1/2 lžíce prášku wasabi a cca 1,5 lžičky vody, měla by vzniknout ani moc tuhá ani moc krémová pasta, prostě tak akorát. Do první třetiny jsem si položila nudličky lososa a avokádo, lehce jsem udělala proužek z wasabi. Opravdu jen malé množství, wasabi má sílu. A začala jsem pomocí rohožky (vlastně prostírání) rolovat. Aby vám rolka dobře držela můžete si konec řasy jemně navlhčit vodou, lépe se vám konce slepí. Vznikly docela sympatické rolky, které vidíte na obrázku. Nakrájela jsem je ostrým nožem na kolečka o tloušťce cca 1,5 cm. My jsme sushi nejedli hned, tak jsem ho přiklopila skleněnou mísou. Řasa stihla pěkně změknout. === Servírování === Do mělké mističky si každý nalije cca 1 cm soji, v mističce si rozmíchejte malé množství (na špičky hůlek) wasabi, kdo má rád ostřejší, ať si v soje rozmíchá větší množství, ale pozor, má to sílu. Rolku uchopte hůlkami, namočte jí lehce v sojové omáčce a celé sousto snězte. Každé sousto prokládejte plátkem nakládaného zázvoru. Je to geniálně vyladěná kombinace. Rolky si můžete udělat i čistě vegetariánsky se salátovou okurkou, zbavte jí ale semínek. Nebo jestli máte rádi kaviár. Vyšší dívčí je pak nigiri sushi, to je s velkým umem vytvarovaná malá šiška s rýže a na ní čerstvý syrový losos, nebo tuňák, nebo uzený úhoř. Ale zde už musíte mít opravdu spolehlivého dodavatele kvalitních ryb. Dobrou chuť!
=== Ingredience === 1 středně velký lilek 100 g čedaru 8 sušených rajčat (v olivovém oleji) hrst čertvě nasekané petrželky 4 lžíce nasekaných nesolených mandlí 4 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 vajíčko 1 lžíce olivového oleje 2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Do větší mísy nalijte studenou vodu, nechte v ní rozpustit sůl. Lilek nakrájejte na kolečka tlusté cca 5 mm. A nechte je v osolené vodě koupat alespoň 20 minut. Potom slijte vodu a kolečka vysušte. Troubu si předehřejte na 200 °C. Na plech si dejte pečící papír, lehce ho pokapejte olivovým olejem a vyskládejte na něj kolečka lilku. Polovinu koleček pokryjte čedarem a sušeným rajčátkem, posypte petrželkou lehce osolte a opepřete. Spárujte lilky a udělejte sendviče. V misce si smíchejte na drobno nasekané mandle a parmazán. V další misce rozšlehejte vajíčko. Každý lilkový sendvič namočte ve vajíčku a v mandlové směsi. Pečte cca 40 minut, v polovině pečení lilkové sendviče otočte a dopečte do zlatova. K sendvičům je výborný třeba špenátový salát s avokádem. Dobré chutnání. === Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte.
Prohlédnout celé fotoalbum

Děkujeme sponzorům

kteří umožňují, aby web dieta.cz
mohl být pro Vás bezplatný