Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

konhy

Michaela M.

Polévka je základ

Původní příspěvek

Irenka K.

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.

Marie Dostálová

zdroj alainasullivan.blogspot.ca

album Polévka je základ
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 02.09.2013

1 x uložení

Quinoa a polévka? Proč ne : )

Našla jsem tento voňavý recept a koriandrem, dělala jsem skromnější verzi bez krevet, ale i tak jsem byla spokojená : )

Ingredience

200 g quinoy
1 litr zeleninového vývaru
1 hrst čerstvých pokrájených koriandrových lístků
1 červená cibule, nakrájené na tenké proužky
4 stroužky česneku, pokrájené
livový olej
sůl a pepř
1 lžíce vymačkané limetkové šťávy
mletý koriandr na dochucení
špetka cajenského pepře

Na ozdobu:
avokádo, pokrájené na kostičky
zrníčka kukuřice (já mám ráda tu bonduelle)
čerstvé koriandrové lístky
a můžete si dát už zmiňované grilované krevetky

Příprava

Na olivovém oleji si v hrnci orestujte česnek s cibulí, nechte zesklovatět 3–5 minut. Přidejte propláchnutou quinou a promíchejte, nechte quinou trošku orestovat, potom přidejte zeleninový vývar a lístky koriandru a přiveďte k varu, vařte pozvolna cca 15 minut do změknutí quinoy. Pokud je polévka potom moc hustá, přidejte vodu, nebo více zeleninového vývaru.

Okořeňte solí, čerstvě namletým pepřem, mletým koriandrem a špetkou cajenkého pepře. Přidejte limetkovou šťávu.

Servírujte teplé ozdobené čerstvým avokádem, lístky koriandru a zrníčky kukuřice.

Výborné!
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Polévka je základ

18

Do základu polévky jsem dala květák, cibuli, dýni, zelenou cibulku, mrkev, řapíkatý celer, nastrouhaný kořen kurkumy - je krásně oranžový a zázvoru, ještě sůl a pepř, kmín. Zeleninu jsem opekla na lžíci másla, potom jsem vše zalila domácím kuřecím vývarem, povařila jsem vše cca 20 mit. Nakonec vše rozmixujte a podávejte s nějakým dobrým tmavým chlebem.
=== Ingredience === 1 kedlubna 1 mrkev 1 cibule hrst růžiček květáku 1 lžička másla 1/2 lžičky kurkumy 1 stroužek česneku špetka česrtvě nastrouhaného muškátového oříšku sůl a pepř můžete dozdobit nasekanou petrželkou === Příprava === Na másle si orestujte cibuli, přidejte na drobné kousky pokrájenou ostatní zeleninu a nechte zezlátnout, nakonec přidejte česnek a kurkumu, polévka s opečenou zeleninou má lepší chuť i vůni. Zeleninu zalijte vodou, osolte, opepřete a vařte cca 20 minut. Potom vše rozmixujte do hladka a podávejte ozdobené petřželkou. === Ingredienece === 1/2 malé dýně 1/2 cibule lžička másla hrst špenatu čerstvá nebo sušená majoránka domácí kuřecí vývar (nebo jen voda) sůl a pepř kurkuma (moje oblíbené koření-prevence rakoviny) Můžete dozdobit chlebovými krutony === Příprava === Na másle si orestujte cibuli, do zlatava. Přidejte na kostičky nakrájenou dýňi, lehce opečte. Zalijte vývarem, osolte a povařte 20 minut. Potom přidejte baby špenát, polévku už nevařte, a vše rozmixujte do hladka. Nakonec posypte majoránkou. Můžete dozdobit i domácími krutony. 6 porcí === Ingredience === 1/2 balení čočky 1 plechovka loupaných rajčat (nebo si tam pokrájejte na kostičky čerstvá rajčata) 2 cibule 2 mrkve 1/4 celeru, nakrájeného na malé kostičky 1 brambora, nakrájená na malé kostičky 200 g čerstvých nebo mražených hráškových lusků 1/2 lžíce másla 3 stroužky česneku 1/2 lžičky kmínu 2 lžičky zeleninového vývaru v prášku wurzel (z DM) 2 bobkové listy, 4 kuličky nového koření sůl === Příprava === Na másle si orestujte cibulku, aby zesklovatěla, přidejte mrkev nakrájenou na kolečka a pokrájený celer. Orestujte tak, aby se zelenina rozvoněla. Zalijte cca 3 litry vody, část vsákne čočka, část se odpaří. Vsypte propláchnutou čočku, pokrájenou bramboru, loupaná rajčata, wurzel, osolte, okmínujte, přidejte nové koření a bobkové listy a přiveďte k varu a vařte 40 minut. Nechte pokličku lehce odklopenou, aby mohly odcházet páry. Potom do vroucí polévky vsypte pokrájené hráškové lusky a česnek. A polévku vypněte a nechte pod pokličkou 10 minut "odpočívat". Kdo má rád čočku na kyselo může podle chuti ještě přidat lžičku dobrého octa. === Ingredience === dýně hokaido cibule mrkev máslo bazalka česnek špetka kurkumy sůl, pepř === Příprava === Na másle si orestujte cibuli a mrkev, po chvíli přidejte na kostičky pokrájenou očistěnou dýni, vše opečtě do zlatava, nespěchejte, přilijte vodu osolte a opepřete, dochuťte prolisovaným česnekem, přidejte kurkumu a vařte 15 minut. Nakonec vše rozmixujte do hladka. Servírujte posypané čerstvou bazalkou. Můžete přidat i kapku dýňového oleje. Pokud chcete polévku opravdu vydatnou, dodobte si jí bezlepkovými krutony z celozrnného pečiva. Dobrou chuť. === Ingredience === 1 hrnek nevařené čočky 1 hrnek uvařených červených fazolí 1/2 hrnku mražené kukuřice 1 rajčatový protlak 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžička olivového oleje sůl, kmín 1 lžička barbecue masala 1 lžička kurkuma === Příprava === Na olivovém oleji si orestujte do lehce zlatava cibuli. Nakonec přidjte na drobno pokrájený česnek. Přidejte všechno koření a nechte rozvonět. Přidejte rajčatový protlak a chvilku restujte. Zalijte vroucí vodou, osolte, přidejte propláchnutou čočku, vařte cca 15 minut, přidejte uvařené červené fazole a kukuřici a ještě povařte, aby čočka byla příjemně měká. Pokud se maličko rozvaří, nevadí to, polévku hezky zahustí. Nakonec můžete dozdobit petrželkou nebo pokud máte rádi i čerstvými lístky koriandru. === Příprava === 1 hrnek uvařené cizrny 1 hrnek uvařených červených fazolí 1 hrnek nevařené čočky 1/2 hrnku mražené kukuřice 2 brambory cibule lžička olivového oleje sůl. kmín, pepř a po jedné lžičce kurkumu a barbecue masalu (voňavé červené indické koření) === Příprava === Na olivovém oleji si spěňte na drobno pokrájenou cibuli, přidejte všechno koření a nechte rozvoňet. Zalijte vroucí vodou, přidejte propláchnutou čočku, uvařené fazole s cizrnou, mraženou kukuřici a na drobné kousky pokrájenou bramboru. Osolte a okmínujte. Vše provařte cca 20 minut, aby čočka byla do měka. Pokud chcete můžete do polévky přidat na závěr i pár šery rajčátek. Polévka je tak sytá, že vydá za hlavní jídlo.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

recepty

2

=== Ingredience === 1 litr polotučného čerstvého mléka (nepoužívejte trvanlivé mléko) 3 lžíce bílého domácího jogurtu (nebo si kupte sušenou jogurtovou kulturu, použijte množství dle návodu) === Příprava === Vyberte si hrnec s tlustým dnem, aby jste mléko nepřipálili. Přiveďte mléko k varu, vařte ho 15 minut, trošku se zredukuje. Potom ho nechte schladit na maximálně 45°C, při vyšší teplotě by jste mohli zničit živé jogurtové kultury. Přelijte si mléko do nádoby, ve které necháte jogurt zrát. Do mléka přidejte 3 lžíce domácího jogurtu z předchozí várky, nebo přidejte sušenou jogurtovou kulturu, množství podle návodu. Vše důkladně promíchejte. Zavřete teplou nádobu a zabalte jí do deky a nechte ji zrát cca 4 hodiny. S nádobou při procesu zrání nehýbejte. Po 4 hodinách dejte jogurt vychladit do lednice, alespoň 1 hodinu před použitím. === Tipy === Pokud preferujete krémovější variantu jogurtu, vařte mléko o 5 minut déle, aby jste ho ještě více zredukovali. Pokud nepotřebujete hubnout, hustější konzistence můžete dosáhnout i použitím tučnějšího mléka nebo přidáním smetany. To je přírodní cesta, bez použití chemických látek. A nezapomeňte si odebrat ze svého domácího jogurtu 2 lžíce jako startér pro novou dávku jogurtu.
recept na 36 tenkých krekrů === Ingredience === 192 g celozrnné pšeničné mouky 126 g hladké mouky (baččina volba) 72 g rýžové mouky 1 1/2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2lžičky soli 3 lžíce olivového oleje + pár kapek na pokapání těsta 0,25 l podáslí 6 lžic semínek jako je mák, sezamová semínka, lněná semínka... hrubozrnná sůl na ozdobu === Příprava === Síchejte všechny mouky s cukrem, práškem do pečiva a solí. Udělejte uprostřed důlek a vlijte olivový olej a pomáslí. Vypracujte těsto, Mělo by být měké, nelepivé. Pokud by bylo přílisš suché, můžete přidat více podmáslí. Těsto zabalte do fólie a dejte do lednice na 1 hodinu, nebo přes noc. Předehřejte si troubu na 175 °C. Plech si vyložte pečícím papírem. Těsto si rozdělte na třetiny. Vál si lehce poprašte rýžovou moukou, pomocí válečku vyválejte těsto cca 2 mm tlusté. Těsto pokapejte olivovým olejem a posypte směsí semínek a solí. Pomocí válečku semínka zapracujte do povrchu těsta. Vykrajujte stejně velké trojúhelníčky, nebo čtverečky, nebo cokoliv podle své fantazie. Přeneste je na plech. Pečte 18–23 minut do zlatova. Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě. Krekry jsou výborné s lučinou s čerstvou pažitkou a ředkvičkami. Nebojte se je použít na jakoukoliv jinou vaší oblíbenou pomazánku. U nás doma mají krekry podle tohoto receptu velký úspěch : )
Prohlédnout celé fotoalbum