Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

lysonkovaromana

Romana Lysoňková

Netradiční svačiny

monika-erik

Monika Pravdova

recepty

Askarinka

Askarinka

Netradiční svačiny

+4 dalších uložení

Další příspěvky

Adéla Hrochová

=== Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. 1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch.

Adéla Hrochová

zdroj nahraný příspěvek

album Netradiční svačiny
vloženo 21.05.2014

7 x uložení

Zdravá svačina pro děti

Podívejte se na inspiraci, jak přesvědčit děti, aby jedly více ovoce. Udělejte jim krásnou hravou svačinku : )

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Netradiční svačiny

12

1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami
Z tohoto množství uděláte 6 chlebových bochánků. Je to časově dost náročné, to říkám hned na začátku, ale většinu času se čeká až si těsto odpočine : ) A to čekání stojí rozhodně za to! === Ingredience === 1 sáček (7 g) sušeného droždí 2 1/4 hrnku teplé vody 2 lžíce medu 3 lžíce 100% javorového syrupu 4 lžíce másla, rozehřátého 3 hrnky chlebové mouky (mají v Tescu) 1 hrnek celozrnné hladké mouky 2 hrnky hladké mouky (já mám ráda babiččinu volbu : ) 4 lžíce soli 1 hrnek čerstvé bazalky, pokrájené na větší kousky 1/3 hrnku prosa 1/2 hrnku ovesných vloček 1/4 hrnku plněných semínek 1 lžíce chia semínek (čia semínka - druh šalvěje hispánské, dá se v Čechách sehnat) 1/4 hrnku slunečnicových semínek 1/4 hrnku sezamových semínek 1 bílek === Příprava === V 1/2 hrnku teplé vody si namočte na cca 20 minut proso. Vedle si v malé míse rozmíchejte 1/2 hrnku teplé vody droždí, přidejte med, rozmíchejte a nechte odpočívat 10 minut nebo dokud nevznikne pěkná pěnovitá hmota. Droždí si přendejte do větší mísy a promíchejte ho ručně nebo v robotu s dalšími ingrediencemi, přidejte máslo, 1 1/2 hrnku teplé vody a 3 lžíce javorového syrupu. V další míse si smíchejte všechnu mouku se solí. K drožďové směsi přidejte zatím 3 hrnky mouky. Vše pomalu promíchejte do hladka, potom přidejte proso i s vodou, ostatní semínka, vločky a bazalku. Potom přidejte zbývající mouku a vše důkladně promíchejte. Potom si těsto ještě ručně prohnětejte na pomoučněném válu a vytvořte si bochánek, který nechte cca 1,5 hodiny v míse přikryté fólií odpočívat. Z těsta si připravte 6 bochánků a dejte si je na pečící papír. Bocháky potřete vaječným bílkem s troškou vody. Bochánky přikryjte fólií a nechte je další 1,5 hodiny odpočívat. Bochánky zdvojnásobí svůj objem. Předehřejte si troubu na 200 °C a pečte bocháky cca 22–25 minut. Jednou plech otočte, aby se bochánky propekly rovnoměrně ze všech stran. Na závěr, kdo nehlídá tolik kalorie, doporučuji chléb potřít troškou rozehřátého másla. Pokud vás zajímají další obrázky přípravy klikněte na obrázek, uvidíte jak si v kuchyni bravurně vede supermáma Arielle, kterou moc obdivuju : ) Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích. V čajovně jsme vyzkoušeli a byli jsme přímo nadšení. A tak jsem trochu hledala a našla recept na domácí :) Je to jednoduché :) 0,5l mléka 2 lžíce kukuřičkého škrobu voda ( asi 100ml) a cukr ( dá se použít i vanilkový ) Vše smíchat a přivést k varu ( musí se míchat ) vytvoří to takový "pudink" a vařit asi 2 minuty. Všem doporučuju :) i domácí je výborný, i když z čajovny je prostě z čajovny :) Občas se hodí mít v záloze recept na domácí pečivo. Mě se na tomto receptu líbí, že se nemusí čekat až vzejde kvásek a těsto nakyne, je to rychlá akce : ) === Ingredience === 2 1/2 hrnku hladké mouky (výběrová nebo babiččina volba) 1 lžíce cukru krupice 1 prášek do pečiva 1 lžička soli 1/2 hrnku másla 2 velká vajíčka 2/3 hrnku mléka 2/3 hrnku sýru gruyere nebo jiného kvalitního tvrdého sýru 1/2 hrnku nasekané šunky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nasekané jarní cibulky 2 lžíce smetany mořská sůl === Příprava === Ve velké míse si smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Do směsi rozdrobte máslo a v robotu nebo ručně promíchejte tak, aby vznikly hrudky. Vajíčka si prošlehejte s mlékem a přilijte je k hrudkám, těsto propracujte. Potom přimíchejte sýry, šunku a cibulku. Vznikne lepivé těsto. Na pomoučěném vále si vyválejte těsto tlusté 1 cm a rozkrájejte si ho na trojúhelníčky. Trojúhelníčky přeneste na pečící papír a potřete smetanou a posypte krystalickou solí. Můžete na vrch posypat ještě troškou parmazánu. ==== Důležitý krok ==== Vložte trojůhelníčky na 30 minut na mrazák. Ztuhne máslo a při pečení budou trojůhelníčky pěkně nadýchané. Pečte v rozpálené troubě na 200 °C do zlatova cca 20 minut. Nechte vychladnout na mřížce. Můžete asi část mouky nahradit i celozrnou, ale to zatím u tohoto receptu nemám vyzkoušené. Čestvé troujůhelníčky jsou fantastické k čerstvému listovému salátku.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Všehochuť

66

=== Ingredience === 215 g ovesných vloček 95 g pohankových vloček 65 g vlašských ořechů, pokrájených 50 g kokosu (kokosové vločky, nebo strouhaný kokos) 40 g hrozinek 1 lžíce mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžíce čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 120 ml javorového sirupu 50 g datlí, pokrájených 2 lžíce kokosového oleje 2 lžíce vody 2 lžíce vanilkového extraktu === Příprava === Ve velké míse si smíchejte ovesné a pohankové vločky, ořechy, kokos, hrozinky, skořici, sůl a muškátový oříšek. V mixéru si rozmixujte javorový sirup, datle, kokosový olej, vodu a vanilkový extrakt – vše do hladka. Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte. Teď přijde fáze sušení. Rozehřejte troubu na 150 °C, směs rozprostřete na pečící papír v tenké vrstvě a sušte 25 minut. Každých 10 minut promíchejte, aby se kousky nespálily. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě. Já to mám ráda samotné, nebo si to dejte do mléka nebo nízkotučného bílého jogurtu. Troubu si předehřejte na 200 °CVyberte si zralá rajčata. Nakrájejte si je na plátky, rozložte je na pečící papír. Opepřete čerstvě namletým pepřem. Rajčata posypte rozdrobeným feta sýrem a nastrouhaným parmazánem smíchaným s nadrobno nakrájenou bazalkou. Nakonec lehce zakápněte olivovým olejem. Dejte zapéct na cca 10 minut do trouby. Podávejte ještě vlažné s celozrsnnou bagetkou. === Ingredience === 1 středně velká dýně, cca 750 g 1 hrnek mražené sladké kukuřice 1 plechovka černých fazolí 1 hrnek propláchnuté quinoi, nevařené 1 lžička pokrájeného česneku 2 plechovky rajčat ve vlastní šťávě 1 malá jalapeno paprička, volitelné 1 hrnek zeleninového nebo kuřecího vývaru 2 lžíce taco koření sůl a pepř Volitelné dochucení: strouhaný čedar, čerstvě vymačkaná šťáva z limetky, nasekané lístky koriandru === Příprava === Nakrájejte si očištěnou dýni zbavenou semínek na drobné kostičky. Přidejte kukuřici, propláchnuté fazole a propláchnutou nevařenou quinou, česnek, rajčata z plechovky pokrájejte na menší kousky, na drobné kousky pokrájejte i jalapeno papričku. Přidejte ještě koření a vývar. Vše opravdu dobře promíchejte, vařte na HIGH cca 3-4 hodiny. Pokud se nevstřebala všechna tekutina, odkryjte pokličku a nechte ještě chvilku prohřát, aby se přebytečná tekutina odpařila. Na závěr podle chuti osolte a opepřete. Servírujte do mističek a dozdobte a dochuťte podle svého vkusu strouhaným čedarem, čerstvě vymačkanou šťávou z limetky a navrch dejte lístky koriandru. Pokud si budete chtít koupit pomalý hrnec, klikněte zde crock pot === Ingredience === 250 g směsi hladkých muk: pohanková (té více, je nejlepivější), kukuřičná, rýžová 250 g bezlepkové směsi Jizerka 2 vejce (je možné dát i jedno, ale při dvou vejcích se těsto méně láme) špetka soli 90 g másla 150 - 170 ml tekutiny (voda nebo mléko) Na nápň sladká jablíčka a skořice, můžete přidat i hrozinky === Příprava === Všechny ingredience na těsto smíchejte a propracujte, nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Vyválejte těsto, můžete i mezi dvěma potravinářskými fóliemi. Z těsta vykrojte kolečka a vložte je do vymazané muffinové formy, plňte jablíčky pokrájenými na kostky posypané skořicí. Pokud jsou jablíčka dobrá, přirozeně sladká, není je třeba doslazovat. Zkoušela jsem i "přiklopenou" verzi. na vrch dejte další kolečko těsta a utěsněte, můžete zapojit i děti a čepičku dozdobit třeba srdíčky, lístečky... Nakonec potřete žloutkem. === Ingredience === 1 středně velká dýně, cca 750 g 1 hrnek mražené sladké kukuřice 1 plechovka černých fazolí 1 hrnek propláchnuté quinoi, nevařené 1 lžička pokrájeného česneku 2 plechovky rajčat ve vlastní šťávě 1 malá jalapeno paprička, volitelné 1 hrnek zeleninového nebo kuřecího vývaru 2 lžíce taco koření sůl a pepř Volitelné dochucení: strouhaný čedar, čerstvě vymačkaná šťáva z limetky, nasekané lístky koriandru === Příprava === Nakrájejte si očištěnou dýni zbavenou semínek na drobné kostičky. Přidejte kukuřici, propláchnuté fazole a propláchnutou nevařenou quinou, česnek, rajčata z plechovky pokrájejte na menší kousky, na drobné kousky pokrájejte i jalapeno papričku. Přidejte ještě koření a vývar. Vše opravdu dobře promíchejte, vařte na HIGH cca 3-4 hodiny. Pokud se nevstřebala všechna tekutina, odkryjte pokličku a nechte ještě chvilku prohřát, aby se přebytečná tekutina odpařila. Na závěr podle chuti osolte a opepřete. Servírujte do mističek a dozdobte a dochuťte podle svého vkusu strouhaným čedarem, čerstvě vymačkanou šťávou z limetky a navrch dejte lístky koriandru. Pokud si budete chtít koupit pomalý hrnec, klikněte zde crock pot
Prohlédnout celé fotoalbum