Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Adéla Hrochová

=== Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. 1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch.

Dana Opálková

zdroj www.theliveinkitchen.com

album recepty
uloženo z nízkokalorické recepty
vloženo 25.06.2014

Vajíčka na středozemní způsob

Výborný recept od Linsay, která ráda používá opravdové ingredience, což mi je moc sympatické. Takže když máslo - tak žádný margarin : ) Výborná snídaně i pro mého muže!

4 porce

Ingredience

3 středně velké cibule, rozpůlit a nakrájet na proužky
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, nakrájet na drobno
hrst sušených rajčat, nakrájet na drobné proužky
8 velkých vajíček
10 dkg feta sýru, rozdrobit
sůl a čerstvě namletý pepř
listová petrželka na dozdobení

Příprava

Ve velké pánvi si rozehřejte máslo a olivový olej, když se máslo rozpustí přidejte cibuli, jemně ji promíchejte, aby se pěkně obalila ze všech stran. Cibulku opečte do zlatova. Potom přidejte česnek a sušená rajčata, vše prohřejte, srovnejte rovnoměrně na dno pánve a opatrně dejte do pánve vajíčka, pěkně vypadá, když žloutky zůstanou v celku. Povrch posypte sýrem feta, osolte a opepřete. Nechte žloutky ztuhnout tak, jak to máte rádi. Na závěr posypte petrželkou a servírujte třeba s celozrnnou ciabattou.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

recepty

15

=== Ingredience === borůvky čerstvé nebo mražené (ty nechat rozmrznout) dobrý bílý jogurt (třeba řecký) javorový sirup množství podle citu a počtu osob : ) === Příprava === Dvě třetiny borůvek si smíchejte s jogurtem a javorovým sirupem (má méně kalorií než cukr ale přesto, přiměřeně). Borůvky pomocí vidličky nebo tyčového mixéru rozmělněte. Polovinu borůvek z tohoto množství si smíchejte s jogurtem, aby vám vznikla narůžovělá struktura. A teď vrstvěte do pěkných skleniček. Začněte bílým jogurtem, potom použijte vrtvu ze samotných rozmačkaných borůvek. Na to vavrstvěte další patro z růžové hmoty (jogurt s borůvkami) a na vrch dozdobte celými borůvkami. Můžete vše nakonec lehce zakápnout javorovým sirupem, má příjemnou přírodní karamelovou chuť. Zkoušela jsem asi 9 druhů bílých jogurtů. Nejvíce mi zachutnal řecký jogurt. Standardní jogurty mívají kolem 3 % tuku, řecký mívá kolem 7 % tuku, smetanové bílé jogurty mají i 10 % tuku. Řecký jogurt je o mnoho chutnější. Nízkotučné jogurty jsou často dodatečně ztužované a na můj vkus zbytečně kyselé. Prostě použijte bílý jogurt, který vám chutná, je to hlavní ingredience borůvkového poháru. Jakou máte s bílými jogurty zkušenost vy?
=== Ingredience === vaše oblíbené těstoviny malé cukety - pokud hubnete, udělejte si více cukety než těstovin cibule loupaná rajčata koření - klidně experimentuje - já mám výborné arabské - načervenalé koření barbecue masala, to je na cukety geniální kapka olivového oleje === Příprava === Těstoviny si uvařte podle návodu. Troubu si předehřejte na 200 °C. Drobné cukety ci nakrájejte na malé kousky akorát do pusy. Rozprostřete je po ppečícím papíru. Přidejte na pruhy nakrájenou cibuli a vše okořeňte masalou, zakápněte olivovým olejem a ručně vše promíchejte, aby se koření dostalo všude. Pečte do zlatova cca 30 minut, podle potřeby kdyžtak cuketky otočte, ať jsou pěkně opečené. Uvařené horké těstoviny promíchejte s loupanými rajčaty, klidně ke před tím trošku rozmačkejte vidličkou, přidejte upečenou směs a lehce promíchejte. Kdo má rád, ať si vše posype parmazánem - ale jestli chcete rychleji hubnout tak si ho odpusťte, nemusí tam vůbec být : ) Kdo drží striktní dietu, potřebuje rychle hubnout, dá si méně parmazánu. To mascarpone si dejte, když se rozdělí do 4 porcí, je to snesitelné a hlavně moooc dobré : ) 4 porce === Ingredience === 1 sáček dobrých celozrnných těstovin 1 kuřecí prsíčko 1 hrnek mascarpone sýru 1/2 šťávy z citrónu 1/2 balení čerstvého baby špenatu a pak ještě hrst lístků na konec 1 česnek 1 lžíce na sucho orestovaných piniových oříšků sůl, pepř 1/3 hrnku hoblinek parmazánu na ozdobu pár kapek olivového oleje === Příprava === V mixéru si rozmixujte špenát s česnekem, citrónem, mascarpone, solí a pepřem. Na pánvi si na pár kapkách olivového oleje orestujte osolené, opepřené a nakrájené kuřecí prsíčko. Těstoviny si uvařte podle návodu. Propláchněte je studenou vodou a přimíchejte k nim špenátovou směs. Po promíchání tam dejte ještě tu čerstvou hrst lístků, pokud jsou velké, trošku je pokrájejte, vše naposledy promíchejte a servírujte na talíře. Posypte na talíři orestovanými piniovými oříšky, ogrilovaným kuřecím prsíčkem a hoblinkami parmazánu. Dobrou chuť Markéta 4 porce === Ingredience === 8 brambor, cca 1 kg 6 šalotek, nakrájet na drobno sůl a pepř 3 lžíce másla, pokojové teploty 2 lžíce čerstvého pelyňku (šalvěje) pokrájených na drobno === Příprava === Předehřejte si troubu na 180 °C. Do každé brambory udělejte hluboké zářezy s rozestupy cca 5 mm. Dejte pozor ať bramboru neprokrojíte, aby vám držela pěkně pohromadě. Do každého zářezu dejte pokrájenou šalotku (použijte cca polovinu množství). Okořeňte solí a pepřem. Brambory si dejte na pečící papír na plech, rozkrojenými částmi dolů. Na každou bramboru dejte "kapku" másla. Plech přikryjte pečící fólií, pečte cca 40 minut, dokud brambory nezměknou. Potom fólii odstraňte a pečte dalších 15 minut. Mezi tím si smíchejte 2 lžíce másla se šalvějí. Zvyšte teplotu na 220 °C. Brambory opatreně otočte a pokryjte máslem se šalvějí a posypte zbývající šalotkou. Dopečte posledních 10 minut do zlatova. Já jsem k tomu dělala špenátový salát s rajčátky a kozím sýrem. === Příprava === 2 hrnky čerstvého hrášku 2 lžíce čerstvé máty 1 sýr ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Všechny ingredience rozmixujte v mixéru, osolte a opepřete. Jednodušeji už to nejde : ) Já mám tuto pomazánku ráda s celozrnným dalamánkem. 4 porce === Ingredience === 3 středně velké cibule, rozpůlit a nakrájet na proužky 1 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku, nakrájet na drobno hrst sušených rajčat, nakrájet na drobné proužky 8 velkých vajíček 10 dkg feta sýru, rozdrobit sůl a čerstvě namletý pepř listová petrželka na dozdobení === Příprava === Ve velké pánvi si rozehřejte máslo a olivový olej, když se máslo rozpustí přidejte cibuli, jemně ji promíchejte, aby se pěkně obalila ze všech stran. Cibulku opečte do zlatova. Potom přidejte česnek a sušená rajčata, vše prohřejte, srovnejte rovnoměrně na dno pánve a opatrně dejte do pánve vajíčka, pěkně vypadá, když žloutky zůstanou v celku. Povrch posypte sýrem feta, osolte a opepřete. Nechte žloutky ztuhnout tak, jak to máte rádi. Na závěr posypte petrželkou a servírujte třeba s celozrnnou ciabattou. Já vím, čočka je skromné jídlo, žádný luxus, ale zasytí a z nějakého důvodu má úspěch u našich drahých poloviček : ) 6 porcí === Ingredience === 1 balení čočky (já jsem měla klasickou obyčejnou čočku a zbytek oranžové) 3 středně velké cibule, nakrájené na kostičky 6 vajíček pepř a sůl 1 lžička kurkumy 2 bobkové listy jarní cibulka na ozdobu kyselé okurky na přikusování Závěrečná zálivka, 4 lžíce kvalitního octa, 4 lžíce vody (2 lžičky cukru pro ty co mají rádi čočku sladko kyselou). === Příprava === Čočku si propláchněte a nechte jí chvilku stát v čisté vodě. V hrnci, já používám tlakový, si rozehřejte máslo a orestujte si cibuli, můžete jí nechat jemně do zlatova. Přidejte slitou propláchnutou čočku a množství vody podle návodu. Přidejte sůl, pepř, bobkový list a kurkumu, promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte podle návodu. Na nepřilnavé pánvi si připravte vajíčka, klasická volská oka. Já jsem si je na pánvi přikryla pokličkou, aby byla propečená. Posypte je cibulkou. Z uvařené čočky vyndejte bobkový list a vmíchejte octovou zálivku. Ze setrvačnosti jsem používala jíšku. Dnes jsem jí vynechala a vůbec nám tam nechyběla. Čočku servírujte s vajíčkem a kyselou okurkou.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Recepty

15

=== Ingredience === 1x balení gnocci (můžete si je vyrobit sami, ale já jsem levá) 1x cibulka 1x česnek (dle chuti) 1x loupaná rajčata v protlaku 1x cuketa 1x lilek 200 g žampiony 1x mozarella Koření: pepř, garam masala, houbové koření === Postup: === Uvaříme gnocci. Než se uvaří, nakrájíme cibulku na jemno, a nadrtíme česnek. Na pánvi necháme zpěnit a přidáme nakrájenou cuketu a lilek (velikost dle chuti), žampiony, podlijeme vodou a dusíme dokud lilek nezměkne. Výslednou směs smícháme s gnocci (můžeme i v pečící formě), přidáme krájená rajčata v protlaku a pořádně promícháme. Přidáme nakrájenou mozarellu. Teď záleží na vás, jestli s mozarellou promícháte nebo necháte na vrchu. Celou směs jsem nesolila. Houbové koření ji totiž již obsahuje. Případně dle chuti můžete dosolit, doladit jiným kořením. Celý výtvor vyjde na 4-6 porcí :) Dobrou chuť! :)
špenát zelené hroznové víno banán zelený čaj Po promixování nechte chvíli vychladit. === Brokolice === Brokolice působí také proti plísním a bakteriím a navíc je velmi vhodná i pro diabetiky, nebo i jako prevence vzniku diabetu. Její velké + je také ve vysokém obsahu vitamínů, minerálů a tolik potřebné zdravé vlákniny. Brokolice obsahuje především vitamín C, ale najdete v ní i betakaroten. Najdete v ní i kyselinu listovou, která je důležitá pro před otěhotněním, ale i v průběhu celého těhotenství. Naví je doporučována pro kojící maminky, protože nenadýmá jako květák. === Recept na brokolicové placičky === === Ingredience === 3 hrnky pokrájené brokolice (napařte si jí v páře do měka, barva musí zůstat stále jasně zelená) 1 vajíčko 1/2 hrnku strouhanky (nejlépe z celozrnného pečiva) 1/3 hrnku nastrouhaného parmazánu 1 malý stroužek česneku 1/2 lžičky soli špetka vloček z červené papriky 2 lžíce olivového oleje === Příprava === Na pánvi si rozehřejte 1 lžíci oleje. V míse smíchejte všechny ostatní ingredience. Na pánvi, pomocí lžíce, vytvářejte placičky velké cca 5 cm. Opékejte z každé strany cca 1–2 minuty. Teď ten nejdůležitější bod návodu. Ještě teplé to všechno snězte : ) Můžete servírovat s bílým jogurtem smíchaným s česnekem a pár kapkami citrónu. === Ingredience === 3 malé cukety, nakrájejte si je na drobné nudličky sůl a čerstvě namletý pepř olivový olej ocet z červeného nebo bílého vína hodně nasekané listové petrželky (ploché listy) malá šery rajčata, rozkrojit na polovinu === Příprava === Všechny ingredience smíchejte a okořeňte. Můžete dozdobit bazalkou. Zkoušela jsem cuketky strouhat na hrubém struhadle. Moc se mi to neosvědčilo, protože cukety pustí vodu. Je tedy lepší cukety nakrájet ručně na nudličky. Nebo jestli máte nějaký šikovný kuchyňský robot nebo jiný krájecí "nudličkovač", je to lepší : ) Ještě drobná rada na závěr, doporučuji opravdu ty malé cuketky, protože jsou křehčí než ty velké. Pokud chcete přeci jen použít velkou cuketu, odkrojte vnitřek s velkými semínky. Tak vám přeji dobrou chuť. 4 porce === Ingredience === 500 g kapusty, vyberte křehké vnitřní listy, nakrájejte na tenké proužky 4 velké mrkve, cca 500 g, oloupané 4 lžíce olivového oleje 1 hrnek pórku, pouze bílé části, nakrájet na jemná kolečka 1 lžíce světlých hrozinek, nakrájených na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíčka nastrouhaného čerstvého zázvoru 1/2 lžičky nastrouhané citrónové kůry 1/2 lžíce citrónové šťávy sůl a pepř === Příprava === Pomocí škrabky naloupejte z mrkve dlouhé, tenké mrkvové stuhy. Ve velkém hrnci si rozehřejte olej a orestujte na něm cca 5 minut do měka pórek, často míchejte. Přidejte hrozinky, česnek, zázvor a citrónovou kůru, osolte. Míchejte cca 1 minutu. Přidejte mrkev, kapustu a 1 dl vody, povařte cca 10 minut do měka, občas promíchejte. Pokapte citrónovou šťávou a závěrečně podle chuti osolte a opepřete. Zdravá příloha jako dělaná k dušenému telecímu masu. === Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : ) === Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem.
Prohlédnout celé fotoalbum